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几种罐装啤酒(罐装啤酒的种类)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-10-02 09:51   点击:120  编辑:admin 手机版

1. 罐装啤酒的种类

易拉罐装的好,易拉罐的主要成分是铝和铁,容易和啤酒发生反应,虽然很微弱,但是时间长了也会影响啤酒的风味,时间越久影响越大。而玻璃瓶则非常稳定,不会对啤酒的风味产生影响。

另外易拉罐体形小巧,便于携带,而玻璃瓶怕磕碰,而且很笨重,不便携带。

2. 罐装啤酒的种类图片

百威啤酒罐装550ml款性价比高。

百威啤酒采用质量最佳的纯天然材料,以严谨的工艺控制,通过自然发酵,低温储藏而酿成。整个生产流程中不使用任何人造成份、添加剂或防腐剂。在发酵过程中,又使用数百年传统的山毛榉木发酵工艺,使生产出来的百威牌啤酒具有格外清澈、格外清爽、格外清醇之品质。

3. 罐装啤酒的种类有多少

高浓度型麦芽汁浓度在14度至20度之间,酒精含量为4%至5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,宜于贮存和长途运输。

中浓度型啤酒麦芽汁浓度在10度至12度之间,以12度最为普遍,酒精含量在3,5霉左右,是我国生产啤酒的主要品种、低浓度型的麦芽汁浓度在6至8度之间,酒精度在22左右,夏季可作清凉饮料,缺点是保存期短。 啤酒目前有推荐性国家标准GB/T4927-1991,企业均根据自己制定的企业标准生产,从而各类啤酒质量均有所不同。

优级产品,GB/T4927-1991(啤酒)规定,浊度≤1,双乙酰,淡色≤0.13,浓色≤0.14,其他尚有酒精度、原麦汁浓度,二氧化碳含量及保质期等指标的规定;啤酒标签应执行强制性国家标准GBL0344-1989,必须标注酒精度、原麦汁浓度、质量等级等项目。 啤酒在保质期内应无明显的浑浊沉淀,否则为不合格产品。

按标准规定:12度优质啤酒保质期为120天,一级啤酒60天,二级熟啤酒为40天,瓶装鲜啤酒为7天,罐装鲜啤酒为3天。消费者可根据啤酒商标上标注的生产日期推算,不要饮用过期啤酒

4. 罐装啤酒都有啥

同样的啤酒,罐装和瓶装的口感还不一样,瓶装啤酒的口感要苦一点,但是罐装啤酒的味道相对来说比较淡,喝起来是不那么过瘾的。萊垍頭條

这是因为瓶装啤酒用到的都是玻璃,不容易发生化学反应,但是罐装的话,易拉罐中含有的一些金属物质会和啤酒产生化学反应,所以比较容易导致口感产生变化。萊垍頭條

5. 啤酒的包装种类

1、 包装不同

同一品牌的啤酒,为了受众人群,会采用多个包装形式进行包装,瓶装和易拉罐装只是其中之一,不过不用担心,里面的酒液是相同的。

2、 保质期不同

啤酒在保存过程中最怕高温和光照,不然容易变质发酸,变浑浊。因此,一般情况下,普通玻璃瓶装啤酒保质期会略短些,为6-9个月,而易拉罐装啤酒不仅密封性好而且不会产生透光问题,因此保质期会更长,为12个月。(当然具体的保质期会根据啤酒的种类略有不同)

3、 价格不同

前面我们说到,啤酒生产商考虑到受众人群的不同,会开发多个形式的包装,而对于易拉罐装的啤酒而言,无论是从包装的材质还是档次需求上,相对来说其包装成本和包装档次会略显高档些,因此价格也会略贵。

4、 携带和运输成本不同

众所周知,玻璃瓶的啤酒较重、且容易破碎,不易保存,因此无论是在携带上还是运输过程中,易拉罐装的都略胜一筹,而大家在选择的时候根据自己的需求选择即可。

5、 瓶装啤酒和易拉罐啤酒的管理法规不同

在我国,关于瓶装啤酒还是易拉罐装啤酒的管理法规不同,这也导致为什么市面上对口味和个性有点儿追求的精酿啤酒,基本上都是易拉罐包装的原因之一。

6、 不同包装的啤酒所缔造的氛围不同

对于追求烟火氤氲的真实感的人们来说,撸起袖子大口吃肉大口喝酒才是生活的本真,尤其是当啤酒瓶撞击之时发出的清脆声响时,也更能释放被压抑在内心的委屈和苦闷。而罐装啤酒虽然包装雅致,但始终无法满足人们内心对于真实向往的渴求。

6. 瓶装啤酒种类

原材料成本,只要是同一品牌同一浓度,瓶装酒和听装酒在酒液上绝无不同,所以原材料成本一样。

包装成本,听子比瓶子贵:单价本身就有差异,金属贵些,而且目前国内啤酒市场中低端啤酒广泛使用回收瓶,在保证回收率的情况下,瓶子基本可以算没成本的。

运输成本,单位载重量下,听装酒比瓶装酒的运输效率高。但是另外一个问题在于,国内的啤酒企业,瓶装灌装线比听装灌装线多了不知多少。两相折比,反而是通常就近运输的瓶装酒运输成本更低。

7. 罐装啤酒的种类有哪些

啤酒的基本分类

啤酒最最最基本的分类只有两类。一种是艾尔(Ale)啤酒一种是拉格(Lager)啤酒。艾尔啤酒是上发酵的啤酒,也就是说酵母浮在温暖的麦芽汁上面,发酵温度较高,这种发酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下发酵的啤酒,酵母在麦芽汁下面,发酵温度较低,这种发酵方式更容易工业化生产。

一般来讲,由于发酵方式不同,Ale啤酒会先闻到啤酒花、酵母和其他添加剂的香味,然后是麦芽的芬芳,lager刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好闻好喝一些。这里顺便提一句,市面上常见的啤酒,如青岛、百威、喜力或者国内炒到神话的德国黑啤,都属于美式工业淡lager的范畴。这是世界工业化进程的产物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。

一些常见的衍生分类

知道lager和Ale的区别后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各种各样的衍生分类。这些衍生分类成千上万,导致了啤酒世界的复杂性。

ALE

一般情况下,说精酿啤酒,就是在说ALE。下面这几种常见的ale啤酒要熟记于心,给朋友推荐酒时,先问问朋友喜欢怎样的口味,是甜的,还是酸的,是苦的还是酒味重的等等,然后根据不同ale的风格,对号入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾尔,英国的一种艾尔啤酒,酒味较淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾尔。也是英国的一种艾尔啤酒,这货不是印度产的,而是当时英国人在印度殖民,为了长途运输啤酒,在PALE ALE的基础上加入大量啤酒花,逐渐形成了现在的IPA。IPA酒味较重,闻起来啤酒花和酵母的味道丰满怡人,还会闻到蜂蜜的香甜,喝起来略苦,回香非常舒爽。

3.Stout:世涛啤酒。也是英国的一种Ale,采用烘烤过的啤酒花,所以颜色成黑褐色。它泡沫较细,闻起来有神器的巧克力和咖啡的味道。在传统stout的基础上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,风格和stout类似,但由于添加料不同和处理啤酒花的方式略有不同,风味也有区别。

4.Porter:波特啤酒。这货和Porto没有任何关系。也是一种英国的Ale,采用烘烤过的啤酒花酿制,和stout比较相近,但风格要比stout强劲和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye:比利时修道院啤酒。比利时啤酒历史悠久,酿制方法由修道院世代相传。是世界公认的佳品。比利时啤酒气味芬芳多变,口感复杂浑厚,酒精和麦芽的香味都很足,有足够的陈年潜力。对新手来说,给他点一杯一杯比利时啤酒,逼格就足够了。

6.Lambic:通过自然发酵的啤酒,酿制方式复杂,可以和葡萄酒媲美,是精酿啤酒界的公主。这种啤酒,通常酸味和果味较重,甜度也不小,比较适合女生饮用。

Lager

说完Ale啤酒,该说说Lager了。一般情况下,了解Ale啤酒就足够你装逼了,但是为了更加突出你的品位,低调地凸显你喝的啤酒不在少数,以下的几种lager的风格和特点,还是要了解的:

1.American lager: 美式lager,一般青岛呀、百威呀、哈尔滨呀,都属于美式lager的范围。他的特点是清爽寡淡,比较适合在夏天喝,用于解渴。通常,在精酿吧,如果有人点了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 欧洲黄、黑lager。这种啤酒也是常见的工业lager。在国内红红火火的德国黑啤就是属于这种啤酒。风格和porter相似,但比porter淡多了。国内似乎只要加上德国黑啤的帽子,就能和高端啤酒挂钩,其实就工艺而言,只不过是最普通的工业lager罢了。

3.Pilsner:lager啤酒的一种,捷克人的骄傲。美式工业lager从Pilsner的基础上衍生而来,这样说来,Pilsner是现在所有工业啤酒的祖父。这种啤酒,口感清冽,简单讨好,苦味中等,带有微微的甜味,比较适合夏天饮用,也比较适合不喜欢复杂味道的新手饮用。

8. 罐装啤酒的种类大全

沈阳的啤酒罐装都有像,百威啤酒,雪花啤酒,青岛啤酒等等。

9. 罐装的啤酒和瓶装的啤酒哪个多

市面上啤酒一般有330毫升、335毫升、350毫升、355毫升的小罐,也有500毫升、1000毫升的大罐。而瓶装啤酒一般为500毫升,600毫升的也有。我们通常说的罐装啤酒一般都是300多毫升的,二瓶装啤酒一般指的是500毫升的,所以一罐啤酒大概相当于0.66—0.71瓶之间。

10. 罐装啤酒的种类和区别

1、避光性不同

瓶装的啤酒一般是用玻璃瓶来装的,而玻璃瓶是透明的,避光性比较差,而罐装的啤酒避光性比较好一些。

然而啤酒应该是避光保存,才可以保存更长时间,阳光照射下啤酒十分容易变质,因此罐装的啤酒保质期比瓶装的啤酒更长一些。

如果平时我们想储存较长的时间,而不是一次性喝完,那么最好购买罐装的啤酒。

如果是聚会、酒席等,能一次性把啤酒喝完的情况,可以购买容量比较大的瓶装啤酒。

2、制作工艺不同

啤酒在制作时需要加入二氧化碳和氮气,将储存罐里的空气排出来,这样才可以延长啤酒的保质期。

而瓶装啤酒的承压能力比较大,因此氧气排得比较干净,易拉罐受压能力则较差一些,如果打入较多的二氧化碳或是氮气就容易使罐头变形,因此罐装啤酒里的氧气是比较多的。

而啤酒和氧气接触之后,味道是会有所改变的,另外很多易拉罐都是铝制品,啤酒长时间接触之后,也会有一些金属的味道。

而瓶装的啤酒则没有这样的问题,因此瓶装啤酒的味道其实比罐装的要好一些。

11. 罐装啤酒有多少种

4500毫升,因为一瓶啤酒500毫升,500x9=4500毫升。一瓶啤酒酒精度大约3.5度,一瓶白酒一般酒精度50度,按酒精度算,15瓶啤酒相当于1瓶白酒的酒精度。

一瓶啤酒600毫升。在以前,制作玻璃瓶的主要方式是吹制玻璃,也就是将溶解玻璃吹入瓶状模具,并转动模具以离心力使溶液均匀分布,待凝固后剖开模具取得玻璃,600毫升刚好是一个玻璃工人的肺部空气的最大容量,因此大多数酒瓶容量都集中在这个数字附近。易拉罐装的啤酒容量在300毫升-500毫升左右。

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