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美尔斯烟熏啤酒(德国烟熏啤酒)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-27 11:24   点击:143  编辑:admin 手机版

1. 德国烟熏啤酒

啤酒,香味主要从糖份摄取的[麦子]带来的甜味和焦香,酵母[发酵]带来的果香和香料味,添加的[酒花]里获得苦味和热带水果香。 几乎所有的香味都是香味分子被味觉和嗅觉接收到时候的信号。所以我们就要讨论一下各个成分对啤酒的味道分别有什么影响。 麦芽主要贡献了甜味,口感和米拉德反应特有的焦香味。虽然所有啤酒的味道都离不开麦芽糖,但是通过特殊处理,可以带来巧克力,咖啡或者烟熏火腿味的特点。啤酒中的糖分来自于麦芽。大麦开始发芽的时候通需要通过加热来停止发芽过程,保存糖分不被麦子自己的幼芽吸收掉才能被用来酿酒。正常是烤到麦子丧失活性就收,做没有特别味道的lager非常合适。但是如果烤的大一点,麦子就有了焦糊的味道。爱尔兰的基尼斯黑啤酒,伦敦波特啤酒,德国的烟熏啤酒等味道主要都源自于麦子烘焙的过程。同样的效果也适用于威士忌。苏格兰的威士忌之所以会有特别的烟熏泥土味道,就是因为使用了苏格兰特有的焦煤来烘烤。 酵母发酵时候除了排出二氧化碳和食用酒精乙醇以外,也可以排出一些生物酸。中学有机化学还没忘光的同学们应该知道有机酸和酒精可以形成酯ester。很多你闻到的味道都是因为天然的酯。德国白啤里的香蕉和丁香味道就是因为酵母发酵产生的酯带来的味道。淘宝上卖的特别火的福佳白和1664都是工业白啤。还有各种比利时啤酒,Vedett, Duvel, Leffe等等里面的味道也都是酵母发酵时候的产物。英国传统木桶熟成的bitter也会有淡淡的果香味。一般上酵母发酵越快,产生的味道越多。所以高温高速发酵的艾尔Ale比较容易会有这些有意思的味道。 酒花也是特别重要的啤酒香味来源。首先酒花里面有Alpha酸,这东西在高温的时候会变苦。刚喝啤酒的人开始觉得苦的原因就是因为制作啤酒的时候加酒花。不过因为啤酒一般里面存糖比较多,所以如果没有苦味喝多了会腻。甜汤里加点白果吃起来特别爽就是这个道理。夏天喝啤酒那种爽酷的感觉也是因为淡淡的苦味和泡沫。除了加热变苦以外,酒花本来也有很浓的花香。酒花的花香分子里也有很多类似于热带水果风味的香味分子。优质酒花,特别是美国的那些酒花,里面柠檬芒果百香果的味道很浓。配合酵母里产生的其他果味分子,是这几年特别火的hazy ipa浓郁果味的源泉。 酿酒师的工作就是想方设法用各种方式把这些味道组合起来,做出好喝的啤酒!

2. 德国烟熏啤酒怎么喝

1.YO-HO 印度青鬼。这款产自日本的 IPA,包装有个性,泡沫量充足但不是很持久,香气不足,苦度较高,没有一般IPA重香重苦的个性。

2.YO-HO 每日每夜 艾尔。气味让人想起葡萄柚的果香,苦味稍强,也有麦芽味,酒体是浅色艾尔风格的琥珀色,泡沫绵密,持久性高,口感中等。

3.田泽湖 布娜森林。此款酒标的绘制者男鹿和雄先生,为宫崎骏工作室美术监督,参与并监督了《龙猫》、《千与千寻》等经典动画的制作。

4.田泽湖 皮尔森。这是田泽湖啤酒最值得推荐的一款,日本人酿造的传统皮尔森,在全球范围的啤酒比赛中获奖无数,金色漂亮的酒体。

5.田泽湖 烟熏博克。这款烟熏啤酒是严格遵循德国传统制法,用100%的熏制麦芽酿造。泡沫不多,开瓶烟熏味很浓,喝起来微微的酸,用来大口喝酒大口吃肉最合适的佐餐酒。

6.麒麟小麦啤酒。这是一款比利时小麦啤酒,麦香足,酒体干净,有传统白啤芫荽,香蕉的香味,苦度不高,总体来说这是麒麟系列里风格框架最好的一款酒了,清爽易饮。

3. 德国最烈的啤酒

奥丁格啤酒好,入口清香

奥丁格啤酒,德国的一个品牌,有上百年的历史了。这个品牌品牌的知名度很高,价格却非常的地道,很亲民。

奥丁格啤酒酒精只有5.0,这个单品是专为年轻人打造的,酒精度数只有5度,麦芽浓度11.5P,口感不是很烈,但是很饱满

4. 德国烟熏啤酒好喝吗

巴伐利亚啤酒品牌是巴伐利亚啤酒集团推出的,前列款啤酒创始于1857年,已荣获22枚头牌和19块银牌,在意大利更是拥有较高的人气,深受消费者的喜爱。

巴伐利亚冰纯啤酒是一款酒精度较低,口感细腻醇厚的麦芽啤酒,此酒汲取深层矿物水精心酿制而成。是巴伐利亚啤酒品牌旗下较早问世的一款产品,而巴伐利亚黑啤是随着巴伐利亚啤酒品牌不断发展推出的新产品,拥有浓郁的烟熏气味,口感柔和,还有丝丝巧克力味,是一款啤酒。

5. 烟熏味啤酒

属于高端档次。

猛士黑啤是一种口味厚重香醇,麦芽焦香口感的啤酒,产地为德国巴伐利亚州。为德国慕尼黑目前仅存的五家最具啤酒酿制历史纪念意义的啤酒作坊之一,德国十月季节性啤酒的一种,每年的冬天酿造,手工制作,贵族型酒花,罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺。酒呈深琥珀色,泡沫里有种淡淡的草本植物的香味,入口有点柑皮的微苦,有些鲜榨蜜柑汁和苹果太妃糖的味道,一种草本植物的辛酸优雅持续在口腔里扩散,并逐步转变为烟熏味和巧克力味,结束之际带点矿物质味。

6. 德国的黑啤酒

1、口感上一般国内的啤酒口感比较淡,酒精含量比较高,但是黑啤酒的口味比较浓郁,入口比较苦,但是吞咽后会感觉到甜味。现在这样的味道的啤酒也越来越受到中国消费者的喜爱。

2、价格上现在的黑啤酒中国有很多的品牌在生产,但是绝大部分还是德国进口,一般产品在德国本地进行灌装后运送到中国,这样的一灌黑啤酒的价格是在150——230元之间,相对于普通的啤酒而言,价格是比较高的。

3,、原料上的黑啤酒使用的是成为烤黑状态的麦芽,这样的麦芽经过125——200度的高温处理,整体呈现黑色,而且味道也呈焦糖的味道,苦味也比较重,酿成的啤酒颜色发黑,而且口味也会更加的浓郁。而普通的啤酒则是采用的用80度左右的热风进行烘干的淡色的麦芽为原料,整体的液体的颜色就会更淡一些。

4、营养价值上黑啤酒相对于其他的啤酒,在营养价值上更高,和普通的啤酒一样,它除了含有一定的低分子糖和氨基酸以外,还含有丰富的维生素。而且黑啤酒中含有的氨基酸的量比其他的啤酒中含有的量要高好几倍。相应的,黑啤酒的热量要比普通的啤酒的任亮要高一些。

7. 德国烟熏啤酒多少度

到精酿酒吧最核心的应该是找到最适合自己味蕾的酒,怎样从万花丛中选中一瓶可以带给味蕾享受的酒,并且能深刻品尝出其独有味道,才是高逼格的体现。

通常情况下,每种精酿啤酒风格都拥有着不同的基本味道表现,有些味道来源于麦芽,有些出自啤酒花,有些源自原料的多样性,还有些味道产生于啤酒发酵阶段或取决于不同的酿造工艺。所以首先要弄清楚精酿啤酒都有哪些味道呈现。

1.苦味

主要来自于啤酒花,特别是美式IPA或英式苦啤,通常都会有比较明显的苦味。

2.酒花味

它包括很多种类,例如草药味、泥土味、针树叶味、杉树味,且带有令人愉悦的苦味。

3.稻草味

它常会出现在凸显酒花味的啤酒中,例如欧洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾尔。

4.太妃糖味

这种味道来源于麦芽本身,尤其出现在德式维也纳麦芽配制的维也纳啤酒(Vienna)、比利时琥珀啤酒或者世涛啤酒(Stout)中。

5.草药味

主要源自啤酒花的味道,其中包括月见草(Oenothera biennis)、薄荷、留兰香(Mentha spicata)等味道。

6.胡椒味

常出现在比利时艾尔(Belgian Ale)中,且有黑胡椒味或者白胡椒味。

7.酸味

特指令人愉悦的酸,皆来自于柠檬、柑橘或酵母等产生的果酸味,例如比利时拉比克啤酒(Lambic)、柏林小麦啤酒(Berliner Weisse)等。

8.醋味

像法兰德斯红色艾尔(Flanders Red Ale)、拉比克(Lambic)、法兰德斯老棕色艾尔(Flanders Oud Bruin)、贵兹(Gueuze)这样的比利时酸啤,常会带有让人记忆犹新的水果醋味。

9.焦糖味

通常来自于焦糖麦芽(Caramel Malt),慕尼黑麦芽(Munich Malt)或维也纳麦芽(Vienna Malt),且略苦回甘、甜味十足!

10.香蕉味

常出现在德国小麦啤酒中,如半发酵小麦啤(Hefeweizen)、古斯(Gose)、水晶小麦啤(Kristall-Weizen)、柏林小麦啤酒(Berliner Weisse)等。

11.松香味

常出现在美式淡色艾尔(American Pale Ale)中,其味道多来自于美式啤酒花,例如:克拉斯特酒花(Cluster)、摩西酒花(Mosaic)、亚麻黄酒花(Amarillo)等。

12.苹果味

大多数英式淡色艾尔(English Pale Ale)都会出现这种味道。倘若带有明显的青苹果味,那就意味着啤酒还太嫩,仍需更多时间进行熟成。

13.泡泡糖味

经常会出现在德国小麦啤酒(Weissbier)中,且由一种名为愈创木酚(Guaiacol)的天然有机物而产生的。

14.葡萄柚味

美国啤酒花会带有这种味道,但奇怪的是葡萄柚味却成为比利时啤酒的主要特征。

15.土壤味

比利时艾尔或英式艾尔常有类似的味觉,其好似湿土壤或湿石头的味道,且主要来自于英国啤酒花。

16.烟熏味

来自于烟熏麦芽(Smoked Malt),特别是德国的烟熏啤酒尤其明显,喝这种味道的啤酒就像是在大口吃培根!

17.饼干味

很明显,它来自于淡麦芽的标准味道。

18.甘草味

这种味道出自于深色麦芽,带有甘草味的啤酒包括有德式黑啤(Schwarzbier)、英国老式艾尔(Old Ale)、波特(Porter)和世涛(Stout)。

19.雪利酒味

常出现在比利时野生酵母的拉比克啤酒(Lambic)中,甜雪莉酒味则出现在瓶中二次发酵的啤酒中。

20.咖啡味

这种味道也出自于深色麦芽,带有咖啡味的啤酒包括有欧洲深色拉格(European Dark Lager)、棕色艾尔(Brown Ale)、波特(Porter)和世涛(Stout)。

21.红酒味

该味道常出现在木桶内熟成的啤酒,例如野生酵母啤酒拉比克啤酒(Lambic)或者烈性艾尔(Strong Ale),时常会带有这种味道。

22.葡萄干味

它常会出现在深色艾尔中,例如:帝国世涛(Imperial Stout),且通常产生于啤酒酿造的发酵阶段。

23.酵母味

新鲜的酵母味有点像刚出炉的面包,而臭酵母味却是由于啤酒中的硫化物过多,特别是硫化氢含量较高时,从而会产生这种不良的味道。

24.麦芽味

它是啤酒最显著的味道之一,且伴有饼干味、烘烤味与太妃糖的味道。

25.丁香味

常出现在德国小麦啤酒(Weissbier)中,且经由发酵中的酚类化合物而产生。

26.玫瑰味

多来自于啤酒花,有时也会出现在瓶中二次发酵的比利时艾尔啤酒(Belgian Ale)中。

27.烧焦味

通常来源于被高度烘烤的麦芽,且在世涛啤酒(Stout)中最为常见。

28.奶油糖味

常出现在部分烈性淡色艾尔(Strong Pale Ale)中,例如苏格兰艾尔啤酒(Scotch Ale)或者英式烈性艾尔(English Strong Ale)

29.核桃味

来源于水果麦芽(Fruit Malt),且常会出现在英国北方的棕色艾尔(Brown Ale)中。

30.柑橘味

出自于啤酒花,特别是美式和一些英式的啤酒花皆带有这种味道。

31.烟草味

常来源于德国的泰南格(Tettnanger)啤酒花,该酒花具有苦香兼优的特点,且有着优质酒花香气和较低的律草酮含量。

8. 烟熏波特啤酒

酒桌上,每当我们谈论“酒”的时候,都离不开“橡木桶”这个话题。

“闻闻这杯红酒,是不是有很明显的橡木桶烘烤、烟熏香气?”

“这个牌子的威士忌,是用雪莉酒的橡木桶陈年,所以味道非常特别!”

“白兰地啊,橡木桶中陈年时间越长越好,你看人头马XO,里面还有一百年多年历史的酒液呢!”

但等你聊到兴致大开的时候,总有一个人冒出来,满怀疑惑地问,

“为什么红酒、威士忌、白兰地,都要用‘橡木桶’来陈酿呢?”

你一下子蒙住了,回答不上来,甚至还会觉得对方,这特码是想给我难堪吧!

其实还真不是,对方没有故意找茬的意思。

是因为这个问题,困扰着很多人,也包括郑小獭我。

在我还没当品酒师课程老师前,我也非常迷惑,为什么欧洲人酿酒时,都要用到橡木桶,不能用其他的吗?

后来,我不断研究红酒、威士忌、白兰地,它们背后的故事和历史,终于想到了答案。

看了这篇文章,下次,你可以在聚餐应酬场合,给大家做分享时,“理直气壮”地回答这个问题了。

哼哼哼!

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用橡木桶,是历史的选择

橡木桶其实是很自豪的。

因为它的重要地位不是自封的,是历史和人民的选择。

我先来问你一个问题,如果你是欧洲人,酒酿好后,你会选择什么容器装酒?

瓷器?

No,No,No!

这是我们中国人的专利,为什么西方人管中国叫“China”,就是瓷器的意思啊!

西方人研究不出陶瓷制作的技术,只好向中国大量进口,时间长了,就把“瓷器 China”,当成了中国的名字。

皮囊?

拜托,皮囊时间长了,会腐烂的。

如果白兰地,想放个三年五年的,老早漏光了,等你发现时,只能在一边哭泣了。

铜器、银器、金属容器,大玻璃瓶?

那你这个欧洲人得多有钱,当时的金属冶炼技术有这么发达吗?

那么,其他什么容器,你还能想得到吗?

还真没有!

只能是木桶。

取材方便,周围到处都有,价格便宜,制作方便,效率也高,一个箍桶匠一天都能做好几个。

而且,又因为橡木的品质好,质地坚硬,韧性强,欧洲人又选择了用橡木来制作桶,装酒运酒。

以前法国的皇帝,还拿橡木桶装金币呢!

同时,橡木桶的使用寿命也长,每只橡木桶差不多可以使用60、70年。

例如,法国的人头马XO,这种追求老酒味道的干邑白兰地,原酒需要储存个50年、100年的,还只能是用橡木桶,不然,怎么存放这么长时间。

所以,餐桌上有人问,欧洲人酿的酒,为什么非得用橡木桶?

你如果不耐烦,就可以一剑封喉,“不用橡木桶,还能用什么装酒?”

当然,你觉得还可以细细讲述,那么再讲讲下面两个原因。

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橡木桶,“沉淀”味道

红酒、威士忌、白兰地,这些酒酿好,蒸馏好后,是需要陈放一段时间的。

并不像菜肴一样,刚烧好,就端上来,趁热吃才好。

只有放上一些时候,让里面的风味物质、味道成分,沉淀下来,趋于稳定,这样的酒,才好喝,才有各种让人“惊喜连连”的味道。

如果你有机会去酒庄旅游,不妨喝下他们刚酿好的红酒,那肯定是口味“粗糙”,单宁“艰涩”地让你合不拢嘴,还有那“闭塞沉闷”的香气味道。

但当红酒放入橡木桶中,一个月、半年、一年后,酒液中的各种成分,在相互碰撞下,互相融合中,重新组合成新的风味物质。

于是,很多红酒行家觉得是好酒味道的特征,慢慢就出来了,比如“饱满丰富”、“有良好的结构性”、“层次感明显”、“复杂度强”等等。

(不懂这些名词的意思啊!没事,会说就行!)

对于酒液在橡木桶中陈年,酿酒师还喜欢用“熟化”这个词,相当贴切啊!

熟化,熟化,红酒成熟了嘛,不再青涩稚嫩。

当然,你也可以用另一个比喻,跟对方解释,

“就跟煮饭似的,煮好后,如果再焖一会儿,那肯定蓬松好吃。所以,红酒也要在橡木桶中‘闷一闷’呦!”

威士忌、白兰地,也是同样的意思。

刚蒸馏好的酒液,味道“高低崎岖”“凹凸不平”,但随着时间的变化,逐步被“填满”“劣实”。

当初“辛辣扎口”的威士忌,在橡木桶里待上一年后,开始变得“柔顺光滑”,那是因为时光磨平了它的“棱角”。

当然,橡木桶还能帮助酒,过滤掉不少杂质,让酒更清澈纯净。

你在餐桌上,应该会看到一些老年份的红酒,倒在酒杯里,有小条小块的沉淀物出现,这就是酒渣,不过,这也是红酒的正常现象。

其实,橡木桶已经帮红酒,沉淀掉更多酒液杂质了,不然,你看到的还会更多。

所以,你喝到的红酒,如此美味可口,橡木桶可是出了不少力的呀!

而且,不止这些,还有呢!

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橡木桶,另些风味

就跟近朱者赤,近墨者黑一样,你接触的人和圈子,影响着你的未来发展。

橡木桶也一样啊,酒液待在里面时间长了,慢慢也就有了橡木桶的气息。

这时,你不妨给大家讲个苏格兰威士忌的故事。

其实,早先的苏格兰威士忌,是不在橡木桶中存放很长时间的。

那时候的橡木桶,只用来当做运载威士忌的容器。

后来,英国国王盯着威士忌这款肥肉,加大了收税力度,几乎逼得苏格兰人只能躲在山里面,制作威士忌。

同时,英国国王派出的税官,还在苏格兰城市里到处巡逻,看哪里的威士忌没有交税。

有一户人家,家里收藏了不少威士忌酒液,听到税官马上要来他家抽查的消息后,赶紧把威士忌,倒入家门口的红酒旧橡木桶中,藏匿起来。

税官来了,自然是一无所获。

过几天,当这个人抽出橡木桶的威士忌酒液后,细细一品尝,发现味道好喝极了。

原本千篇一律,只有酒精味的威士忌,多了不少烘烤、烟熏、奶油的奇特香味。

就好像尝遍麻辣火锅味的四川人,突然发现广东的潮汕牛肉火锅,有肉质的原汁原味感,一下子着迷了。

于是,苏格兰人纷纷开始模仿,把刚蒸馏好的威士忌,装入红酒橡木桶中,来汲取别样风味。

后来还有,用波特酒橡木桶、雪莉酒橡木桶,还有波本威士忌桶,让威士忌获取种种与众不同的味道因素。

而众多不同的橡木桶风味,也成了威士忌们各自的独特卖点,你下次喝威士忌可以留意下。

当然,陈年时间长了,橡木桶也给酒液,增添了不同的颜色。

原本的白兰地,是跟水一样透明无色的,但你从没见过这样的白兰地吧!

蓝带马爹利、人头马XO,不都是泛黄色、棕色的吗?

还是橡木桶的功劳啊!

橡木桶陈年时间越长,颜色越是“黄”地越深!

年份越长的白兰地,味道越是柔顺甘醇,还带着淡淡的橡木味!

9. 德国风味啤酒

好喝,兰德尔大白熊精酿啤酒,德国风味,精酿啤酒,品质保障精选原料,选用德国进口酒花,优质水源,经过多层过滤的矿泉水,饱满麦芽,浓郁麦芽香,丰富泡沫,以醇厚口愿,征服挑嘴的你。由麦子、啤酒花、纯净水源作为原材料酿制而成。口感醇厚,泡沫丰富。沁心入魂的口感,高浓度原麦汁,搭配各种美食,冰爽一夏

10. 德国古法啤酒

RANDLE(兰德尔)品牌隶属德国慕尼黑兰德尔啤酒有限公司,属一线品牌,中高端档次。

2018,为满足 国内消费者对于高端精酿啤酒日益增长的需求,RANDLE(兰德尔)品牌落户中国山东雪帝集团。

RANDLE(兰德尔)采用特的默卢曼汀家族古法传承啤酒酿造工艺,在不影响啤酒本身风味的前提下采用特殊工艺将酒液乙醇中对人体无益的高级醇进行抽取和剥离,所以便宜

11. 德式烟熏啤酒

●法国大餐

巴黎卷心菜白菜薄荷白酒法国田螺槟榔排骨锅冰冻茄丁

菠菜沙拉菠萝莴笋草莓黄瓜洞房喜汤多味鱼汤

鹅肝酱煎鲜贝法国洋葱汤法式枫糖浆土司法式枫糖浆吐司法式花椰浓汤

法式烩土豆法式烩土豆1法式火焰薄饼法式焗蜗牛(中式)法式奶油龙虾汤

法式牛奶甜米粥法式巧克力土司法式巧克力吐司法式土司法式吐司

法式香培青豆汁浓汤法式洋葱汤法式洋葱汤4法式鱼卷法式玉米浓汤

翡翠肉汤海带芥末沙司海鳗汤海鲜煲韩氏鳀鱼炒香菇

核桃鸡汤黑胡椒牛排红烩肉杂拌红汁黄瓜黄瓜粉皮

灰姑娘南瓜浓汤鸡蛋番茄沙拉鸡肉沙拉鸡肉沙拉1鸡肉丸于汤

鸡肉丸子汤煎龙虾肉煎牛小排茭白虾冻茭白虾冻2

芥末拌黄瓜卷心菜包肉咖喱油烟虾段咖哩起司法国面包烤茄酱法国面包

烤羊肉冷烤鸡芦笋浓汤马乃司拌莴笋马赛海龙王鲜汤

马郁兰鲑鱼卷面壳肠子抹茶轻乳酪蛋糕拿破仑派奶油牛肉丁番茄汤

奶汁海带牛肉丸子汤欧式重乳酪蛋糕苹果炒牛肉片苹果派

茄子沙拉圣女翡翠菠菜汁浓汤束法鸡素菜泥汤酸辣肚丝

酸甜莴笋西红柿花双拼香茅椰汁鸡香脂醋风味烤鸡小龙虾—加莉娜风味

蟹黄活虾鱼卵黄瓜泡菜蒸鸡蛋肉卷中法双松猪肉冻子

●意大利餐

PIZZAMARGHERITA白酒带子意大利面比萨薄饼剥皮辣椒意大利面肠奶油意大利面

串肉意大利面大蒜奶油意大利面蛋黄奶油酱意大利面番茄青蚝汤蕃茄蛤蜊意大利面

蕃茄鸡肉酱意大利面蕃茄罗勒面蛤蜊清酱意大利面怪味意大利面鲑鱼奶油意大利面

海山酱意大利面海鲜蕃茄比萨海鲜清酱意大利面蝴蝶通心粉餐盒精力酱意大利面

咖哩奶油意大利面咖哩肉义大利面咖哩土司披萨腊味清酱义大利面辣味蕃茄酱意大利面

辣味鸡柳意大利面罗勒蕃茄意大利面磨坊主妇小龙虾—加莉娜风味蘑菇烩牛肋排奶油火腿意大利面

培根奶油意大利面培根蔬菜披萨茄汁海鲜意大利面肉酱意大利面三色比萨

山药蕃茄意大利面烧兔肉什锦\菇奶油意大利面什锦\榨酱意大利面什锦榨酱意大利面

蔬菜麻酱意大利凉面蔬菜奶油意大利面蔬菜清酱意大利面蔬菜香肠面双味吐司比萨

松子酱意大利面通心粉餐盒吻仔鱼蕃茄意大利面鲜茄海鲜幼面香草肉酱焗千层面

香肠奶油意大利面蟹肉奶油意大利面腰果曲奇饼意大利风味蔬菜汤意大利家常沙拉

意大利焗海鲜方块意大利烤面意大利面意大利墨鱼饭意大利肉酱面

意大利生菜沙拉意大利细面条意式烩大虾意式香脂醋酱拌田园沙拉意义式渔夫汤饭

原味蕃茄酱意大利面芝麻酱意大利面紫苏蕃茄意大利面

●东南亚风味

韩国白煮肉牛肉火锅面石锅拌饭泰国姜味烤鱼泰国辣味烤鱼

泰国炸海鲜饼泰国炸鸡肉饼泰式蛋包什锦泰式烤鸡印尼炒饭

●其他西餐

菠萝珍宝饭炒带子西兰花德式土豆饼方便油饭基础色拉

煎牛排煎猪排芥兰牛肉芥兰沙拉烤牛排

烤笋瓜蕃茄辣味红酒烤羊排辣味金枪鱼马乃司摩菜鸡

奶酪汉堡包柠檬蜂蜜鲑鱼排牛肉盖饭普罗旺斯大蒜西红柿面什锦盖饭

蔬菜角配香菜,薄荷苏格兰焗洋芋蔬菜蒜味猪排甜酒炖洋梨乡村蔬菜鸡汤

香煎鳕鱼香蔬烤鸡腿烟熏素烧鹅羊膝批同烩羊臀肉洋葱烤饭

义式香煎肋眼牛排油饭炸鸡翅配斑兰叶

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