1. 朗姆酒和啤酒
酒精饮料是制作糕点中非常有用的调味品，包括朗姆酒、白兰地、苹果白兰地、樱桃酒、葡萄酒以及各种味道的利口酒（如橘子味、巧克力味、薄荷味道、咖啡味等）。比如做黑森林蛋糕时，会用樱桃酒；做提拉米苏时，会用朗姆酒或咖啡味利口酒。
其中，最常用的是朗姆酒，这是世界八大烈酒之一，酒精度一般在38%~50%之间。
朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁,或甘蔗糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒。因为其原料与糖密切相关，所以也称为“糖酒”。
朗姆酒最大的妙用就是，让糕点的香气更有层次感，尤其是在制作巧克力蛋糕等味道强烈的甜点时，如果没有朗姆酒，味道就会少了一些充盈与分明，而会被浓郁的巧克力气味覆盖。与此同时，朗姆酒还可以缓和甜腻感，吃起来没有那么腻。
酒驾的标准：
酒驾：根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522—2004）中规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。
醉驾：驾驶人员每100毫升血液中的酒精含量大于或等于80毫克，饮啤酒超过两瓶可成为醉驾，人体每百毫升血液中含100毫克酒精时，不同酒类量化分别是：70度白酒约50克，60度白酒约75克，50度白酒约100克，40度白酒约150克，红酒约600克，啤酒约3瓶或6个易拉罐。
那么吃了朗姆酒蛋糕会不会查出酒驾呢？
吃得多，检测出的酒精含量会比较高。判断是否属于酒后驾驶，是根据驾驶人体内的酒精含量是否达到饮酒驾驶和醉酒驾驶的标准。因此，不管驾驶人是因为喝酒，还是因为吃朗姆酒蛋糕，只要酒精含量达到相应标准，就认定为酒后驾驶。如果刚吃完运气背碰上临检会算酒驾，吹气的酒精含量和喝了一瓶啤酒差不多，不过酒精味散的也很快
2. 朗姆酒和啤酒一样吗
1.rio的酒精度在3-4左右。
2.啤酒的酒精度在2.5-3.5左右。
都是低浓度的酒。一般的原理上来说，rio的白酒勾兑的，比啤酒容易醉。
RIO鸡尾酒
RIO锐澳鸡尾酒的起源要追溯到上世纪90年代中期。专注酒业多年的RIO创始人在新加坡喝到了一款著名的预调酒。然而当时国际知名品牌的预调酒大都是单一酒基成分，只与少数几种果汁搭配才能形成良好口感，他困惑于此，希望能进行改变与创新。 RIO的创始人邀请国际知名调酒师们加入这次全新的尝试，巴黎、伦敦、米兰、东京、洛杉矶、里约热内卢世界各地的资深调酒师齐聚，经过8年精心研发，成功配制出果汁类预调鸡尾酒原始配方，打破单一酒基的品种束缚，将世界各地的高品质洋酒作为酒基，包括干邑白兰地、伏特加以及朗姆酒等等，和各种果汁搭配出更丰富有层次的口感。
啤酒
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文"啤"，称其为"啤酒"，沿用至今。
3. 朗姆酒和啤酒哪个好喝
甜品鸡尾酒，这杯LaDominicana需要用到陈年黑朗姆和焦糖香草风味黑朗姆的品质之选，平衡柔美精致单宁，甜美柔滑咖啡利口酒。
加入大块老冰使其均匀混合，注意防止飞溅，奶油适量顶部装饰即可，陈年朗姆的焦糖和香草风味,与咖啡奶油搭配相得益彰。
4. 朗姆酒区别
那么久的原料为甘庶为原料进行高度蒸馏的烧酒。
白兰地是以葡萄为原料进行高度蒸馏稳定性烈洒
龙舌兰是一种墨西哥烈酒，他是以当地墨西哥类似仙人掌植物的根茎叶素作为原枓工艺而成一一种墨西哥烈酒。
三种酒都属于世界六大基酒，但是他们都有个自风格与特点，口感，品质，年份，生产区，工艺包装，酒度等各有不相同之处。
5. 朗姆酒和啤酒哪个好
1.rio的酒精度在3-4左右
2.啤酒的酒精度在2.5-3.5左右。
都是低浓度的酒。一般的原理上来说，rio的白酒勾兑的，比啤酒容易醉。
RIO鸡尾酒
RIO锐澳鸡尾酒的起源要追溯到上世纪90年代中期。专注酒业多年的RIO创始人在新加坡喝到了一款著名的预调酒。然而当时国际知名品牌的预调酒大都是单一酒基成分，只与少数几种果汁搭配才能形成良好口感，他困惑于此，希望能进行改变与创新。 RIO的创始人邀请国际知名调酒师们加入这次全新的尝试，巴黎、伦敦、米兰、东京、洛杉矶、里约热内卢世界各地的资深调酒师齐聚，经过8年精心研发，成功配制出果汁类预调鸡尾酒原始配方，打破单一酒基的品种束缚，将世界各地的高品质洋酒作为酒基，包括干邑白兰地、伏特加以及朗姆酒等等，和各种果汁搭配出更丰富有层次的口感。
啤酒
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文"啤"，称其为"啤酒"，沿用至今。
6. 朗姆酒和啤酒的区别
不能，料酒是黄酒，味道比较大。
朗姆酒是甘蔗酒，酒味和料酒有挺大区别，做菜的话。。差别比较大。
白酒，料酒，普通的黄酒。白酒是去腥的好能手，但如果是由于口味较重，使用不当的话会对本味造成影响，因此白酒最适合制作冷冻鱼之类的食材，由于冷冻的鱼类异味比较重，不太新鲜，烹调时用白酒辅助能更好地起到去腥的效果。啤酒是增香之王，因为啤酒中特有的酶能把肉类所含的蛋白质分解为氨基酸，使鱼肉更加滑嫩鲜美。
7. 朗姆酒和啤酒一起喝会醉吗
朗姆酒是以甘蔗汁为原料经过发酵，蒸馏而酿制而成的一种蒸馏酒，朗姆酒的原产地在古巴，朗姆酒有很多种类型，大致可以分为以下几种，朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒，强香朗姆酒等，朗姆酒的酒液呈现琥珀色、棕色，少数是无色的。或许我们对白酒、啤酒还有红酒比较熟悉，但是对于朗姆酒就比较陌生了，那么你知道朗姆酒是怎么喝的吗?我们都知道夏天要来了，炎热的天气另我们的心情很烦躁，那么来一杯可乐加冰朗姆酒是不是清凉很多呢?可乐加冰朗姆酒是墨西哥流行的饮法，这种饮用方法其实很简单，在放有冰块的朗姆中倒入可乐，然后慢慢的摇晃杯子，最后再倒入一点橙汁，这样一杯好喝又凉爽的朗姆酒酒出来了。我们还可以试下冰椰汁朗姆酒，这种朗姆酒的做法其实也不是很难，首先将白朗姆酒和冰的新鲜椰汁按照1：3的比例混合好，这样一瓶口感冰凉、清淡、柔和的椰子朗姆酒就制造成了。
8. 朗姆酒和啤酒哪个度数高
一、波兰斯皮亚图斯
斯皮亚图斯，是波兰的一种蒸馏伏特加酒，酒精度96度，这是世界上已知最高度数、最烈性的酒，又被西方人称为“生命之水”。以谷物、薯类为酿酒原料，经过70多次的蒸馏，才达到96度的酒精度。这款蒸馏伏特加酒度数极高，哪怕尝一丁点瞬间也会感觉口舌发麻，口中像脱水了一样，主要用于调配鸡尾酒，切不能直接饮用。
二、美国金麦酒
金麦酒是美国最烈性的白酒，酒精度达到了95度，只比波兰斯皮亚图斯低了1度。美国金麦酒以谷物为酿酒原料，主要受到了青年人的喜爱。因为其度数太高，在美国的很多州是明令禁止出售的。
三、苏格兰蒸馏威士忌
苏格兰蒸馏威士忌是单一麦芽糖的蒸馏酒，经过4次蒸馏，酒精度达到了92度。这么高的度数，估计都能当燃料使用了。
四、格林纳达朗姆酒
朗姆酒，是用甘蔗为酿酒原料制成的烈性酒，如果认为这款酒有甜味，那就错了。这款蜂蜜色的格林纳达朗姆酒采用罐式蒸馏法，酒精度达到了90度，经常用来与可乐搭配，做成朗姆可乐的鸡尾酒。
五、绿魔苦艾酒
苦艾酒是一种外国的药酒，以茴芹为酿酒原料，闻起来有茴香艾草的香味，酒液为草绿色，酒精度为89.9度，故称为“绿魔”苦艾酒。这种酒要经过多次复杂的蒸馏过程，主要产自捷克、西班牙、法国、德国、瑞士等国家。
六、苏格兰伏特加
与波兰斯皮亚图斯蒸馏伏特加一样，苏格兰伏特加也是一种经过多次蒸馏的高度伏特加酒，酒精度为88.8度。苏格兰伏特加酒精度虽然低于90度，最好别直接饮用，度数太高了。
七、保加利亚巴尔干伏特加
来自保加利亚的巴尔干伏特加酒也是一种世界烈性酒，酒精度88度，也是大块头的瓶装伏特加酒。
八、牙买加朗姆酒
牙买加朗姆酒也是用甘蔗汁为酿酒原料，经过多次蒸馏而得的烈性酒，酒精度高达80度。口感比较甘冽，但是有朗姆酒特有的香气。
九、衡水滏阳河老白干
这是来自我国河北衡水的一种高度白酒，是典型的老白干香型，酒精度76度，这在我国也是比较少见的高度酒。
10、山东景芝白乾酒
这是我国上榜的第二款高度酒，是山东景芝酒厂的景芝白乾酒，为芝麻香型，酒精度75度。即便是75度，在世界烈性酒里面就算度数最低的了，但是，一般人也不大敢轻易尝试。
9. 朗姆酒是啤酒吗
如果你说的是瓶子，那很可能是雪津蓝尊纯生，用330毫升蓝色小瓶装的。
如果你说的是酒液，那应该不是啤酒，可能是冰锐之类的预调朗姆酒。
10. 朗姆酒和啤酒可以一起喝吗
两种酒差异大，建议不要放在一起喝。啤酒和鸡尾酒是两种不同的酒类，鸡尾酒是一种混合饮品,由两种及以上的酒或饮料混合制成，而啤酒是经酵母发酵酿制而成的。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以蛋清、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌制成的一种混合饮品。它早已不是酒精和水的混合产物，如今更是有许多不同的种类、更丰富的口感。
首先，根据人们的口味和需求不同，使用不同的配方和调制的方法可以做出多种鸡尾酒，满足人们的要求。其次，鸡尾酒外观优美、装饰新颖，口感丰富、风味极佳，能使人充满遐想从而享受品尝的过程。最后，适量的鸡尾酒能增加人的食欲，让人更加兴奋从而活跃气氛。
鸡尾酒度数高容易醉了。啤酒以麦芽浓度区分，分为低浓度6-8度，中浓度10-12度，高浓度14-20度。低浓度啤酒一般相当于2度酒精，中浓度啤酒相当于3.1~3.5度，高浓度啤酒相当于4~5度。所以啤酒的酒精含量很低，一般在2到5度。
