红酒忘记盖盖子了还可以喝吗?
不能喝了，酒已经变酸了。 补充： 红酒一般没有特定的保存场所就比较难保存了。因为保存红酒要对温度，湿度，阴暗度有严格的要求。在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。
不能。 红酒没盖不能喝了，此时红酒中的物质已经和空气中的氧气发生氧化作用，可能滋生细菌，不宜继续饮用。 红酒打开需要继续保存，则应该将瓶中的空气抽出，使用木塞密封放置阴凉处，另外未开封的红酒应该放置在10到15度之间的环境中保存。
喝不完的红酒一般能放多久?
我们由于各种原因，有时无法将打开的葡萄酒一次性饮用完毕。事实上，法国红葡萄酒和其他新鲜蔬果和肉类食物一样，在常温下很快就会腐坏。如果将其储藏在冰箱或低温的环境里面，可延长腐坏的时间，不过至于保鲜，可能就没那么乐观了。所以喝不完的葡萄酒，假如储藏在家用的冰箱里，我们建议，一般的白葡萄酒24-36小时内应该喝完，红葡萄酒可维持约72小时。另外，放置葡萄酒时记得要直立瓶身，这样可以减少酒与氧气的接触面。
红酒没有标注保质期能放多久?
未开封的红酒保质期一般在2到10年之间，红酒开封后通常可以在冰箱中保存2-3周。 葡萄酒的储存期限视具体情况而定。 不同年份的葡萄酿制的葡萄酒口感不同，在橡木桶中的存放时间也不同。 瓶子上印的年份是指葡萄酒的生产时间，而不是装瓶时间。 一般情况下，如果不采用特定的保鲜技术，酒在常温下开瓶后会立即发生变化。 通常葡萄酒会在大约 3 天（白葡萄酒为 2 天）内完全变质。
红酒打开了没喝完放了几个月还能喝吗?
不能喝了。 开瓶的红酒建议 1个星期内喝完，酒放的时间长了会被氧化而变成醋酸，打开后如果喝不完还是应该抽真空后保存 。确实不行就换成小瓶，这样瓶子里的空气就会很少。 建议将红酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了 。
红酒没喝完能放多久?
你好，很高兴为你解答。 红葡萄酒打开后，常温24小时内喝完最好。如果想长时间存放的话，把瓶口封好，竖立放入冰箱中冷藏，味道还能保持一周。超过一周香气就跑的差不多了，不过酒不会坏，还可以用来做菜做面膜什么的。如果白葡萄酒还是一次性喝完比较好。
红酒开瓶后没盖紧放了快一年后还能喝吗?
不能喝了，长期开口放置空气已将酒液氧化，并且有大量有害物质进入酒液中（比如雾霾，灰尘，细菌等等。） 这时的葡萄酒应该有很强的醋酸味，并伴有各种各样的沉淀，相信即使你硬着头皮喝一口也会有作呕的感觉。对于这样的酒，恐怕做菜泡脚都不行了，强烈建议你直接把它倒掉。 不光是开口放一年之久的酒不能喝，即使是开过瓶又将木塞塞回，塞紧的葡萄酒放置如此之长的时间也是不能喝的。
