葡萄酒开瓶了喝不完怎么办?
我的个人看法如下，我认为葡萄酒开瓶了喝不完可以有以下的几个办法，一是用软木塞把葡萄酒瓶口堵住，然后放进冰箱里冷藏
1. 降低温度，抑制微生物活动，降低氧化程度 保鲜的易得设施就是冰箱。足够低的温度可以降低化学反应速度。同时，低温还可抑制醋酸菌活力，进一步减缓氧气对葡萄酒的影响。 2. 换瓶分装，减少酒液与氧气的接触面积 可将一整瓶葡萄酒分装到更小的瓶中，加上酒塞，放入低温环境中。这一过程要注意换瓶过程本身要尽量控制葡萄酒与空气的接触程度。 3. 抽离氧气或填充惰性气体，降低酒液环境中的氧气含量 可用真空泵将酒瓶中的空气抽出，降低葡萄酒环境中的氧气含量。不过，这一过程可能也会将葡萄酒中易散逸的风味或口感物质都抽走，影响整体品质。
可以放在冰箱保鲜室里面储存，一时间没喝完的葡萄酒可以密封好放入冰箱，但开封后的葡萄酒不建议存放太长时间，毕竟开瓶后葡萄酒有一定的保质期，因此建议尽快喝完。
葡萄酒打开之后没喝完，想好好保存的话，需要再用之前的软木塞子把瓶口塞好，尽量塞紧一些，然后放到避光阴凉的地方，但还是建议尽可能短时间之内喝完。
在饭店服务员开的红酒，没喝完带回来了，发现没有了木塞，还有半瓶多，该如何保存?
用保鲜膜包着面巾纸把酒瓶塞上！近期择机消灭掉！ 方法一： 用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。 如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。方法二： 将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止你能做的最好的处理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起来就更加方便。方法三： 使用一种惰性气体置换装置，它能够抽出酒瓶中所有的氧气。这种方法在欧洲的餐饮业十分流行，但是我现在还没被说服。你需要先注满大量的惰性气体来置换残留在半瓶酒瓶顶部的氧气，而且我十分怀疑这种装置的容器可否承载足够的惰性气体，以高效地置换好几瓶酒中的氧气。方法四： 使用那些本生不带氧气却能够抽走葡萄酒中的氧气，从而保护葡萄酒的装置。这种真空泵只能抽走2/3的氧气，这样剩下的1/3的氧气仍然留在瓶中破坏葡萄酒。但是，当你用这种装置抽走酒中的氧气时，你同时也带走了酿酒师为了防止氧气破坏葡萄酒而特意加入的二氧化硫。这样，留下的1/3的氧气仍然会破坏葡萄酒，而且这时酒因抗氧化剂被抽走而比之前更容易受到破坏。此外，你还抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在于会毫不被察觉地提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地。
红酒开瓶一次喝不完怎么保存?
步骤/方式1 未喝完的红酒用软木塞塞紧，放置到冰箱的保鲜室中。 步骤/方式2 酒瓶的摆放也有讲究，将红酒瓶子横放，或者瓶口向上倾斜15度。
红酒打开了没喝完,那个塞子塞不回去了,怎么才能把瓶塞塞回去呢?
1、一般的红酒木塞都是上小下大，将红酒木塞倒过来塞就可以了。 2、红酒瓶塞在拔掉之后，即把红酒瓶塞给放在通风、又有热气的地方，把软木塞变干燥之后就可以塞进去了。 3、不要使蛮力，要把木塞的边缘对着瓶口慢慢的旋转着带着一点点的压力往瓶口里面塞。 4、把木塞头稍微削去一小圈，然后将木塞头插进瓶口，再将木塞另一头对着墙面一顶就可以将木塞大部分挤进瓶口了，不要挤入太深，以免下次不好打开。
红酒打开后没喝完，想把木塞盖回去，但就是塞不进，怎么办?有更好的办'塞回去吗?
