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啤酒为什么小瓶的比大瓶的还贵?~

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-01-28 13:26   点击:102  编辑:admin 手机版

啤酒为什么小瓶的比大瓶的还贵?~

1.

因为主要的销售渠道不一样。小瓶主要卖酒吧,夜店,KTV,这类渠道啥东西都贵,不只是啤酒。大瓶主要是卖餐馆,普通消费者对价格比较敏感。

2.

口感有区别,但一般人喝不出来。严格来讲,小瓶的是啤酒,大瓶的发泡酒,酒精度和麦汁浓度都略高,小瓶还有啤酒税,外加营销策略和心理因素。

3.

包装成本贵,小只装的一般瓶子是不回收的。

延伸阅读:对于中低端品牌的啤酒,瓶装比听装便宜,对于高端啤酒,这个定论不一定成立。

以上三点针对的是生产运输过程中的纯计算,没有考虑商业因素。没有加上这一条的情况下,瓶装酒比听装酒便宜已经可以理解。

原因分析:

1.原材料成本。只要是同一品牌同一浓度,瓶装酒和听装酒在酒液上绝无不同。所以原材料成本一样。

2.包装成本。听子比瓶子贵:单价本身就有差异,金属贵些,而且目前国内啤酒市场中低端啤酒广泛使用回收瓶,在保证回收率的情况下,瓶子基本可以算没成本的。

3.运输成本。单位载重量下,听装酒比瓶装酒的运输效率高。但是另外一个问题在于,国内的啤酒企业,瓶装灌装线比听装灌装线多了不知多少。两相折比,反而是通常就近运输的瓶装酒运输成本更低。

对于市场定位,可以想一下瓶装酒和听装酒的特点。或者简单点,我们就说说听装酒的常用叫法:易拉罐。对的!易拉罐,便于运输,便于携带。本体重量轻,而且不容易爆炸。--在这里说句题外话,不管是多高端的品牌,很不建议各位对啤酒瓶子乱来。晃动会产生很高的内压,每一个瓶装酒都是潜在的炸弹。基本上目前所有的瓶装酒标签上都会提醒你不要震荡啤酒,防止爆瓶。各种很帅的开啤酒的方法,可能给你带来终生伤害!题外话完--所以易拉罐从诞生就有一个较高的定位。家里随便喝喝或者堂饮,当然瓶装更实惠。但是如果要便携,听装就首选了。从这个角度上讲,听装酒本身就针对更“高端”的消费目的,其价格偏高也并不奇怪。

另外关于提到的两个小特别情况,我们可以看到。小瓶装的高端酒比同容量的听装酒单价还要高。因为高端酒本身的附加价值高,而小瓶装针对的就完全是追求消费体验的那种消费者,其定价也就随着定位和内涵水涨船高;而中端品牌的大听装,就更像是平价超值装的感觉,虽然其单价仍然高于瓶装酒,但是已经把罐子的成本用酒液拉低了。

1.包装成本贵,小只装的一般瓶子是不回收的

2.通路成本不一样,现代啤酒企业的生产(或叫供应链)和销售(或叫商务)基本上都是完全分开的,小只的一般都专供KTV、酒吧等夜场渠道的,超市如果要拿货自然也要贵些。

3.像青啤这样的大品牌,在灌装之前,同一工厂(青啤旗下有很多工厂)的同一品牌(行话叫SKU,比如“青岛啤酒”和“青岛啤酒清爽型”就是两个SKU)的小瓶和大瓶的酒的工艺和质量控制都是一样,甚至还是同一个发酵罐或清酒罐出来的。

不知这样解释楼主能否明白?

小瓶啤酒比大瓶啤酒的成本重了,所以小瓶的要贵。

大瓶小瓶都需要同等的工作、设备。比如煮一斤米饭和煮两斤米饭都要洗米。

小瓶一般比大瓶的高档,工艺也不一样,小瓶一般是供歌厅等娱乐场所的

浓缩就是精华

青岛啤酒一般的出厂价是

不一定的,你要问瓶装的还是罐装的,要问普通的还是纯鲜的,要问1斤装的还是235ML的,不一样的。纯鲜的比较贵,还有24小瓶装的,24个

易拉罐

一般60多一点一箱。累了,下次再说。

呵呵,楼主实话跟你讲。啤酒的成本是很低的,一般市场上2~3元的啤酒成本只有5角左右,所以利轮是很高的。蓝牌也是一样

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