1. 进口啤酒的营销策略分析
谈谈餐饮方面:
餐饮渠道方面特征明显,酒店数量繁多,这些销售终端分布广泛,地形位置比较复杂,并且店家资金薄弱,进货坚持勤进快出,不愿意压仓,怕影响资金周转。对于啤酒厂家而言,这样的渠道基本都是走楼主走的分销渠道。
其中一种分销策略是建立下级渠道,设立区域批发商,由批发商将产品分销到销售终端。采取这种分销策略的优点是批发商对其管辖区域内的市场情况相当熟悉,并且拥有下线网络,可将产品快速分销。批发商可以解决管辖区域内的物流配送问题,为零售提供高水平服务,而厂家可以节省大量的通路费用。不利方面是厂家对市场控制能力减弱甚至几乎完全丧失。批发商可能由于受某个因素的影响不去全力推销,甚至将产品“冷藏”。此外往往会出现跨区域销售情况,造成渠道冲突增多等等。
为了避免这两种惯用的分销策略的弊端,“深度分销”的模式应用日广。
这种分销模式具有以下特征:
1.宽渠道,密集分销,在批发商这个层级上按销售半径5公里之内设一个分销商,大约在市区设80~100家分销商。
2.厂家与分销商之间建立契约式垂直营销体系,类似由厂家主办的批发商特许经营系统,为分销商提供保护性区域市场,严禁跨区域销售行为。
3.对下级分销商的供货价统一,杜绝分销商走灰色市场道路。
4.既利用下级分销商原有的下线网络,同时又向每个分销商管辖区域内派出1~2名的厂方助销员,专事终端客户的开发和管理。
5.重视终端管理,建立一整套终端管理事项,包括POP张贴与维护、产品陈列与理货、库存检查与竞品调查等,厂方各级业务人员有不同的终端客户拜访制度,建立客户档案,加强客情联系,推出概念终端(一般为产品陈列+POP)。
“深度分销”为厂家带来如下好处:
1.在二级渠道模式下,照样能完全控制终端客户,营销触角延伸至销售第一线。
2.在掌握终端客户的同时,又利用分销商的仓储和运力资源,为终端客户进行物流配送。
因此,在“深度分销”模式中,厂家对终端客户的开发管理与物流配送是分离的,厂家和分销商所承担的渠道核心工作明显界定:
厂家——维护分销商原有的终端客户,开发新的终端客户,进行终端管理。
分销商——为零售商配送产品,做好售后服务工作。
对应的工作考核指标也就不同,对厂家业务人员的工作考核指标主要包括:
1.产品铺货率;
2.产品市场占有率;
3.终端客户资料,每一家终端客户销售记录;
4.终端客户拜访记录;
5.概念终端的建立与维护;
6.及时处理客户投诉或异议。
对分销商的工作考核指标主要包括:
1.对其所辖区域内的零售店及时送货,一般对订货的零售店24小时内送货;
2.及时为零售商调换有质量问题或包装破损的产品,提供其他售后服务;
3.与厂方业务人员共同开发市场,在其所辖区域内达到厂方所要求的产品铺货率和占有率;
4.严格遵守厂方制订的价格政策和销售政策。
在“深度分销”模式中,分销商的选择与设置条件主要考虑分销商的配送能力和区域划定。
深度分销在此行业比较可行,楼主可以找些相关文章看看...
2. 进口啤酒的营销策略分析报告
啤酒销售技巧:
一、找到几个有实力的快消品代理商(他们有自己的渠道和资源。)
二、建立自己的销售团队(给他们分区域,分场所进行推销。)
三、做好广告,营销策划活动(提高品牌的知名度和曝光率。)
四、成立市场资讯部(及时对其它品牌和竞争对手的销量和运营信息掌握,及时调整营销部署,策略。)
以上这几点,都是一些最直接,最重要,最有效的商业营销战略规划,所有的商业操作也离不开这些运作!
3. 进口啤酒销售技巧
一般都是公司的管理人员来分的有些地区是独家代理就只是一家客户了啤酒的渠道一般都是按照 卖场 夜场 餐饮 有的还有干杂店 这几个渠道来分如果细分还有很多 比如说有的细分 了学校 现代渠道 车站码头的夜场和餐饮现在最大的问题就是费用较高销量可以 如果评估不合理可能是会吃亏的一般情况卖场部分的销售啤酒是成本高 销售不好最实用的就是干杂店部分 因为这部分现在投入低 产出高具体在细分很麻烦 不介绍了
4. 进口啤酒的营销策略分析怎么写
让消费者迅速接受新产品啤洒,那么就是广告和营销,别无他法。
5. 市场营销啤酒案例分析
一、库尔斯公司持有的是以产品为中心的经营观念。
该观念是典型的“以产定销”的观念,由于过于重视产品而忽视顾客的需求,最后导致经营困难或失败。案例中库尔斯公司只生产一种品质啤酒,而且只有一家酿造厂生产这种啤酒,在竞争不大的情况下,它能够盈利。(在西部11个州,库尔斯啤酒的市场占有率达30%,在加州,1973年占有了41%的市场,比美国啤酒行业产量最大的安修斯一布希的18%还多。)但是当人们的需求发生变化,竞争加大的情况下,它就会经营困难。(到20世纪70年代中叶,啤酒的消费趋势发生了很大变化,1978年,该公司利润下降到5.48亿美元,比利润最高的1976年减少近29%。) 二、顾客的需求发生了变化,市场环境也发生了变化。(到20世纪70年代中叶,啤酒的消费趋势发生了很大变化,啤酒行业最热门的产品是凉爽型啤酒或低热量啤酒和高级名牌啤酒,这种啤酒的销售量几乎占到啤酒总销量的10%,而其中美国发展最快的米勒公司的啤酒占到30%,且还有上升趋势。) 三、保证产品长盛不衰的方法: 1、改变经营观念,坚持以顾客需求为中心。这样才能准确的把握市场,做到“随需而变”,才能有强有力的竞争力。2、增加啤酒种类,满足多种需求,同时建立分厂,扩大市场份额。3、利用名人效应,进行广告宣传。这一点可以利用福特总统到亨利•基辛格的赞赏打广告。4、建立市场调研系统。准确把握消费者需求变化和竞争者动态。
6. 啤酒市场营销策略
推销啤酒的技巧是:充分准备 、突出重点、熟悉品牌 、挥洒自信 、顺水推舟、再争取一次 、扩大战果 、完美谢幕 。
具体解释:
充分准备 :酒店或商超是促销代表的领地,在促销代表进驻以前,公司已经和卖场谈好了促销时段,在生意特别好的地方,很有可能公司已付给了卖场一定的投入,所以,促销代表要十分珍惜促销机会,尽量提前半个小时到场,做好准备工作,和大堂经理接洽,和店方服务员打打招呼,换好工作服,一到时间,马上进入状态,开展工作。
突出重点:接近上客时间,促销代表要密切注意进客门口,切忌在大厅内晃来晃去,或者身体倚在柱子上,或者和服务员闲谈,客人进入酒店,及时热情接应,初步判断谁是主人,即要出钱请客的,谁是主宾,就是被请的关键人物,待客人坐定,帮助服务员给客人倒水、点菜、整理餐具,进一步落实谁是主人,谁是主宾,眼睛多和他们交流,徵求他们的意见,因为喝什麽品牌的酒,主要由他们决定。
熟悉品牌 :促销代表应该熟悉自己所代表的品牌,它的历史、曾经获得的荣誉、独特的工艺和配方、有影响力的宣传活动等等,总之你应该熟知你所代表品牌和竞争品牌相比,它的优势、差异化在哪里,以便在工作中推介自己的产品,答复客人的询问。
挥洒自信 :品牌固然重要,但在很多情况下,促销代表个人的魅力效果更加明显,有的促销代表认为自己的啤酒专业知识太少,自信不足,实际上大可不必,啤酒专业知识知道一些就够了。
顺水推舟:以中国啤酒的代表青岛啤酒为例,如果一个客人对某个品牌已经形成了较高的忠诚度,说:“我喝惯了喜力啤酒”,你万万不可以说喜力啤酒不如青岛啤酒,那样的话客人会觉得你认为他不懂啤酒而不快,你可以这样讲:“喜力也是不错的啤酒,你经常喝喜力,今天就尝尝青岛啤酒的口味嘛,顺便也能支持我的工作”,这也为你下一步的推销打下了很好的基础。
再争取一次:针对第一次推销没有成功的客人,或一时上客太多没有照顾到的客人,不轻言放弃,过一段时间,客人喝了其他品牌的酒,存在不满意的可能性,这时再次推介,从消费者在酒店消费的绅士心理来讲,成功的可能性大於第一次。
扩大战果 :针对已经推销成功的客人,要注意客人的消费进度,酒桌上的酒接近喝完时,及时徵求客人的意见,询问是否需要再增加,且不可认为已经推销成功,就置之不理,细致的服务可以帮你扩大战果。,和平相处,促销代表在工作过程中,要养成良好的职业素养,“只讲自己好,莫论别人非”,有时在同一个卖场有好几种品牌的促销代表,尊重别人,既体现了你的品牌风范,又有利於营造一个和谐的工作氛围,从长远看,利远远大於弊。
完美谢幕 :不管客人多少,都不可以早退,促销时段结束,需要和店方核对数量,填写有关表格,这是基本的要求。除此之外,一定要和大堂经理及店方有关人员,甚至是服务员友好告别,善始善终,这种好的习惯对你会很有益处,曾经有店方丢失东西,首先怀疑作为外人的促销代表,后来事实证明是误会,所以说,沟通会为你减去许多不必要的麻烦。
7. 啤酒销售策略
对现有的店,要定期有回馈,提升该店对你所代销的啤酒的好感度。
对于还没有开发的地方,要逐步的进行攻破,以你现在手中销售比较好的店作为例子,刺激这些店
8. 进口啤酒销售模式
额、 拿啤酒的同时 别忘了找外贸公司拿进口相关证明、 比如说税单、报关单、和卫生证
9. 啤酒营销现状分析
啤酒销售具有非常明显的季节 性,在我国北方尤为明显。每年的四 至九月是啤酒销售的旺季,而一进入 十月,气温骤降,啤酒销售也进入一 直延续到来年三月的漫长淡季。许多 厂家一进入十月就得停产,如果旺季 销售不理想,没有取得理想的经济效 益,那么淡季日子就不好过了。如何 做好啤酒淡季市场,使淡季不淡,在 淡季再掀起一个啤酒的小高潮,是增 加企业经济效益的一个好思路。在此 笔者谨谈一点自己的看法,供有关厂家参考。 一、调整营销思路,加大促销力 度。 啤酒市场进入淡季最明显要数乡村市场,销量较之旺季会有很大幅 度的下降,而且提升的难度较大,然 而城市市场尤其是经济发达的大城 市啤酒销量下降幅度较小,还有较大 的潜在消费力,因此就要把做好淡季 啤酒市场的重点放在提升大中城市 消费市场上。因为现阶段大多经销 商渐渐把经营重点转向白酒上。啤 酒的年销售任务已完成,就等厂家 兑现返利和年终结算了,一些饭店 也因啤酒销售量有限不大愿意经营 啤酒。这些不利因素对提升淡季啤 酒市场带来了一定的困难。应当在 这几方面做好工作: (一)做好前期销售结算和后续的销售服务工作。抓紧时间兑现客户 的前期销售返利,解决遗留问题,这 样才能使客户消除顾虑。后续的销售 服务工作要做得周到,不论客户要货 多少,都应当及时供货。这一点很重 要。因为淡季客户要货量不多,如果服务不周,客户很可能会放弃。 (二)加大促销力度,调动经销商和消费者的积极性。在这一时期,厂 家应出台比旺季更优惠的销售政策, 加大促销力度,对重点市场,销售渠 道广、营销网络全的重点客户加大工作力度,如对客户增加返利率,且返利当月清。针对消费者的各种奖励 应更具有吸引力,如对婚庆选用本 品牌啤酒免费送达,达到一定数 量,有一定赠送或为其免费在电视 台点歌祝贺。 (三)加大中高档啤酒的营销力 度。由于淡季销量有限,势必增加销 售成本,因此提高中高档啤酒在总销 量中的占有比率,有利于降低销售成 本,提高销售盈利能力,否则出现销 售亏损,就得不偿失了。 二、加大特殊品种啤酒的销售力 度 近年来随着经济的发展,人民收 入的提高,酒类消费逐渐向保健、养 生的方向发展。臼酒的消费增长量逐 渐回落,且向低度化发展,营养丰富 的葡萄酒、啤酒越来越受到消费者的 青睐,消费量在不断增加,逐渐在一部分消费者的生活中替代了白酒的 位置。营养更丰富的高档或特殊品种 的啤酒的消费已没有十分明显的季 节性。相反冬令时季正是人们进补的 好时节,以啤酒为原料之一做成的 菜,或具有某种特殊保健功能的啤酒 当然受到不少消费者的青睐。这种需 求就是一个很好的市场机会,只要充 分开发、引导,这一消费市场一定会 很快启动,给啤酒销售淡季市场带来 一点亮光。 目前,一些企业在这方面已迈出 了一步,有的已取得了可喜的成绩。 在以啤酒为辅料做菜方面,近一两年 来发展得很快,而且有的已发展成为 地方名吃,如在开封市啤酒鸡、啤酒 鸭、啤酒炖牛肉、啤酒火锅等菜以其 独特的口昧和特色吸引了不少消费 者,已成为许多饭店的“保留节目", 成为冬天里的“一把火"。 在特种啤酒方面,已开发出多种 含有某种微量元素的啤酒,如山东 ‘三孔,,推出的14度冬啤,酒精度高, 热量大,冬季饮用还可以加温水调节酒温。北京双合盛开发的17度“五星,红啤因其富含营养被誉为“红色牛奶"。山东荣城 啤酒厂针对秋冬季天气易变,人们容易感冒的特点, 开发出营养丰富,热量高,而且还有治疗感冒的作用 的姜汁啤酒,这对消费者来说无疑是一举多得的好 事。还有的厂家针对秋冬季是最好的进补时节,利用 现代科技制成具有特殊保健功能的保健啤酒,如螺旋 藻啤酒、枣汁啤酒、杜仲啤酒、银杏啤酒、拘祀啤酒 等。不但成为冬季人们餐桌上的好饮料,而且以其精 美的包装 ,独特的功效,成为许多人探望病人、看望长 辈的好礼物。 三、值得注意的几点 开发淡季啤酒市场是一个好思路,也是提高企业 经济效益的一个有效途径。虽然淡季啤酒市场有很大 潜力,但因为秋冬季节啤酒消费者相对较少,市场需 求有限,特别是特种啤酒消费市场更小,淡季啤酒市场是一座含量丰富的金矿,但这座金矿掩埋较深,挖 出金子是不容易的,风险较大,开发淡季啤酒市场企 业一定要保持清醒的头脑。 首先要充分做好市场调研。科学分析本地淡季啤 酒消费现状与潜力以及企业的开发能力,不可盲目行 动,以致技入过大,回收困难。 其次要做好市场宣传,引导消费。利用媒体向 消费者介绍、宣传,尤其对特种啤酒产品的独特功 效,秋冬季节饮用的好处更要加大宣传力度,把消 费特种啤酒引导成为一种时尚,刺激消费者的消费 欲望。 再次要使销售渠道畅通,不但向饭店推销,而且 要把产品推销到商场内,尤其是现在城市雨后春笋般 出现的超市内,便于消费者购买。
10. 啤酒营销渠道及策略分析
1.啤酒品牌地域性差别很大,往往一个区域只认一个牌子啤酒。但不代表消费者不愿意尝试新鲜品种,可以多考虑在冬季推出吸引消费者的促销形式,让消费者首先愿意去品尝你的啤酒。
2.由于自身品牌是名牌,所以可以和当地零售商洽谈自身品牌的优势,希望零售商给与支持。同时利用自己强势区域的零售商关系,争取谈下本地同品牌零售商的店铺,增加铺货率。
3.仔细分析对手在当地的销售策略,分析竞品的强势单品和执行策略,找寻自身产品线中符合当地消费者的产品进行铺货的渗透,会比较容易受到当地消费者的亲睐。
4.可以考虑餐饮渠道给予商家或零售商更高利润空间,小店更加看重这个。