1. 啤酒终端销售技巧
1. 首先要了解什么是啤酒,啤酒的功能是什么,啤酒的需求人群集中在哪个年龄段等等,需要对自己所代理的产品有清楚的认识和了解,在此基础之上制定相应的计划和可执行的方案,朝着既定的目标去拼搏,这样才能做好自己的代理工作,而不是头脑一热,就去做!
2. 挑选合适的品牌来做代理,或者是知名度比较大的,或者是自己比较喜欢的,或者是代理条件最合适的,总之要选择自己认可的,最适合自己的才是最好的,啤酒的品牌也需要自己的认可和适合。啤酒中富含硒元素,口感香醇,众所周知硒元素具有抗衰老抗氧化防止一些疾病的作用,越来越成为年轻人的选择!
2. 啤酒终端销售技巧和方法
啤酒我没做过,但我我做过水,我觉得做啤酒应该跟做水差不多,首先进去礼貌并带微笑的打招呼,“你好老板”“老板娘”,我是某某牌的啤酒业务员,一般做终端便利店的老板的都知道市面上的几种啤酒,除非新牌子,所以听你介绍是某牌的大多都是很礼貌的跟你回应,然后进店看自己品牌啤酒的陈列面,查库存的剩余。不管多少都跟老板汇报一下好让老板考虑是不是需要加货。有需要贴海报的问一下老板说我可以在这里贴张海报么?然后出门了跟老板说“好生意”、“好卖”等客气名词,其实做啤酒只要有点小自信一星期知道终端什么铺货,了解自己区域路线什么走,然后再过半个月了解自己区域路线哪家店面销量的多,那些不好卖的或者准备过期产品拿去好卖的店铺调货就行了,终端业务是最好做的,特别是跟大品牌做,就是工资不想其他行业那么高,
3. 啤酒销售终端拉动方法
二三线品牌小酒如何运作区域市场
一.小酒区域市场成功运作条件:
1,小酒产品包装、酒质、口感,是成功的前提。
2,合理的价格操作体系。
3,一个强有力的执行业务团队。
4.渠道:以餐饮渠道为重中之重。控制区域市场80%以上的餐饮终端门店渠道。
5.广告支持:户外广告对小酒没有多大影响力。小酒品牌重点是:餐饮终端门店的店头招牌广告、店内大招牌、菜单广告、墙柱广告、KT板广告。或者消费者受益的直接拉动,如买4赠1活动。
二.业务人员管理模式:
1.经销商在签定合同后要马上组织招聘业务人员。不要等到货到之后再招人,否则进度跟不上。
2.招业务员首选招当地做过小酒,啤酒,快消品,等产品的,并负责餐饮渠道的人员。这种业务员对当餐饮渠道的老板和服务员关系好,铺货陈列动销对产品上市有很大的推动作用
3.业务员前期工资应比当地同行工资高300元到500元。挖其他公司的熟手,因为我们新产品上市前期铺货,业务员基本拿不到多少提成。这种业务表面看成本高,但其高效的工作效应带回来的利润回报,远远高于多开的几百元工资。(当然经销商自己懂也可以培养新人)。
4.业务员工资体系:1500元---2000元底薪加300-500元考核工资。
提成10元---15元每件提成。
5,业务员考核工资:前两个月以铺货网点考核。
县级市场第一月以100家网点考核(1名---2名)
地级市场第一月以300家网点考核。(2名—4名)
完成铺货家数达百分之几,就发百分几考核工资。
第三个月以后以销量考核,可以用基本销量来重新设定考核标准。
6.业务员管理:每天交各类报表和现金。工作报岗管理,铺货陈列终端门店管理,终端门店客情维护管理,终端门店进销存管理。
7.业务人员数量要求:县级经销商要有1---2名专职业务员,市级经销商要有2---4名业务员。
三.清禾小酒价格体系:
1,餐饮店指导销售价:全国零售价18元每瓶,当地知名的高档酒店内可以卖到20元每瓶。所有餐饮店内原则上不能超过20元或者低于18元。根据当地消费情况来定。
2,一个瓶盖兑2元,一个外箱兑一瓶酒。
3,直供餐饮店开票价:240元一件,10元一瓶开票。
4,分销商开票价:200元一件,8.3元一瓶开票。
注:商超:在餐饮渠道运作没有成熟之前不做商超渠道。
四.铺货操作:
1,产品上市铺货时间进度要求:
(1)县级市场:到货后一个月内要求完成100家餐饮网点,
到货后两个月内要完成150-200家餐饮网点。
到货后三个月完成直供餐饮网点与乡镇分销网点。
县级市场3个月内原则上铺货必须全面完成。
(2)地级市场:到货后一个月要完成300家餐饮网点,
两个月完成500家餐饮网点,
三个月完成700家网点,
四个月完成900家网点,
五个月完成1200家网点及下辖区分销网点的建立。
市级市场五个月内原则上铺货必须全面完成。
2,铺货政策:为了更高效更顺利地让新产品铺货进店上柜陈列,设置一个新品上市陈列奖励:只要餐饮店同意陈列我们产品摆放半件或1件,就可以送他4瓶或6瓶作为陈列奖励。根据店面大小生意好坏来赠送陈列奖励的多少。
3.县级铺货方法:遵循先易后难的方法,先铺容易进店,生意状况较好、知名度高、地理位置较好的。要求进店费的可以先不铺货,但要做好周边消费氛围,最后以影响的方式自然进店。
4,市级市场铺市方法:除以上方法外,还可以先铺一个区,以一个片区带动整个城市的做法。
5,铺货数量:一般店12瓶,如果大店或者客情关系好的店一般1件为宜。
五.核心样板店:
1.根据二八法则,80%的销量来自20%的门店。所以我们要建立核心样板店,以样板店带动喝清禾小酒的氛围,带动产品动销,形成小区域品牌。通过样板店形成样板街,再形成样板片区。
2.县级市场精选20家客情好,位置好,生意好的门店做样板店。把有限的资源投放到样板店,拉动样板店的销量。
3.地级市区市场精选50家客情好,位置好,生意好的门店做样板店。把有限的资源报放到样板店,拉动样板店的销量。
六.样板店打造的具体方法打造:
1.加大力度培养样板店老板和服务员的客情关系,维护客情。节假日,周末,平时通过送送小礼品,赠品等小恩小惠来收买人心。
2.县级经销商自制20个X展架(如易拉宝一样),市级经销商自制50个X展架,在每个样板店最显眼地方摆放。展架上含买4赠1的优惠活动的内容介绍。
3.在样板店显眼的地方必须要贴上2---5块以上KT板;
4.通过与老板的客情关系。换成我们清禾小酒特制菜单。一块防水防油的菜单才几块钱成本,一般能使用一两年以上,重点是能换来客人一点菜就能看来清禾小酒的广告。
5.通过公司提供的打火机,促销笔,纸巾盒等促销品在细节方面深入客户人心。
6.经销商针对样板店老板前期设三个月陈列奖励。每月赠送1件小酒。每个样板店赠送3件小酒。
7.经销商针对样板店消费者进行促销活动,凡消费4瓶以上的客人可以赠送1瓶。该活动为期三个月,促销活动内容通过易拉宝提示。
4. 啤酒终端促销方案
对于你这种问题是每个啤酒促销新手或从未做过促销小姐最为突出的表现。个人认为你是个急性子之人,我以前管过多个促销小姐,像你这问题是很常见的事,想做好一名促销员,首先你得有一个好的口才,其次你要会耐得住性子,五官长相.酒品牌认知度也会有一定的关系。底下给你分析一下怎样做好你的金威啤酒促销。 首先你要学会待客之道,面带笑容是一个促销员最好的表现,你一定要意识到不是100%的成功率,用这种心理去面对每一桌顾客。第一次面带笑容进去,你要等客人点好菜后问是否要酒后在自我介绍并推荐你的酒,客人点了啤酒后你一定要说好,并面带笑容的离开;可以增加客人对你的印象,当客人用餐一会的时候你可以继续进去问客人还需要点什么,可否要尝一下金威啤酒,再次点别品牌的酒,你也不能气馁,要耐得住,还是面带笑容的离开;在你第3次第4次进去的时候,也许有的客人会亲自为你点上你推销的酒了,这就是你成功的表现,不点的话也没关系,还是面带笑容的跟顾客说慢慢用并带上一句下次再光临本店时要喝红酒要记得尝一下我推荐的酒哦!因为大饭店很多顾客都会是常客,也许下次再来的时候一见上你就会亲自点上的。 了解自己所促销的红酒知识并对于竞争产品要有一定的了解。 搞好本店各品牌的促销小姐和服务员的关系,有助于帮你推销
5. 啤酒营销手段
经营啤酒直营店需要:
首先,准备一笔充足的资金。不管是做啤酒直营店还是做其他的行业的店铺,都需要有足够的资金,可以满足自己各方面的成本费用,支持自己做好创业。
其次,了解啤酒直营店的加入模式,知道该怎么去对接,该怎么和对方谈合作,该具备什么样的条件等。做任何事情之前,先做好调研,这一点很重要。
第三,保持认真和用心,养成良好的工作习惯。不管是做啤酒直营店,还是做其他的创业项目,都需要有足够的认真用心,有好的工作习惯,可以让自己全身心投入到工作当中。
进行商务谈判,达成一致后签订合作协议。要想成为啤酒直营店,还需要和对方接洽,要根据各方面的条件进行谈判,找到一个最佳的点来进行合作,并且签订合同,保证双方的利益。
最重要的是要取得合法的经营资质,一方面是得到啤酒的授权,一方面是当地工商部门取得合法的经营权限,这样既可以让消费者获得安全感,更信赖自己的产品及服务,也可以保障自己的合法权益。
6. 啤酒怎么销售渠道
、首先我们来了解一下生产精酿啤酒的流程:
1、精酿啤酒由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。
2、发酵结束后即得到原浆啤酒,可直接饮用和售卖。 若配备过滤设备,可将啤酒灌瓶或装听,从而保存更长时间。
二、其次选择自己的经营模式:
1、店中店经营,可选择100升、200升、300升、500升的设备。在餐饮等场所,占用吧台一角,让消费者赏心悦目,充分显现了时尚的流行理念。精酿啤酒设备可用于啤酒屋、酒吧,啤酒门店,火锅烧烤店等。选择不同型号的生产线规模,啤酒自产自销。
2、开办中小型精酿啤酒厂,根据需要,用户可选择日产1000升、2000升、5000升、10吨以上的设备。精酿啤酒可以装成桶装,低温瓶装,送往酒店、饭店、KTV音乐酒吧等餐饮场所。包括火热的烧烤店、夜市、大排档等,也可以送到各地批发市场进行批发。
三、精酿啤酒如何销售流通
1、小规模的经营:酒吧酒店,啤酒屋,餐厅,主要是现场带动消费加新零售。
2、中型规模的经营:啤酒门店、啤酒工坊,主要以线上、线下零售,批发供给周边餐饮行业。
3、大规模经营:精酿啤酒厂,主要以灌装啤瓶,易拉罐,啤酒桶,批发外销模式经营。
总结:精酿啤酒是以个性化,多元化,高品质的因素在市场上生根发芽的,中国精酿也进入了快速发展期。希望步入精酿行业的朋友们,选择符合行业的精酿设备,学习好的精酿啤酒工艺,选好自己的经营模式,掌握好销售方法。
7. 精酿啤酒的销售模式
现在我们正处在一个消费升级的时代,任何快消品都应该具备消费升级的基础,所以围绕着消费升级营销啤酒,才是真正的营销法则。可以看到市面上有很多不同种类的啤酒,啤酒定价也是不一样的。大家已经不满足于普通啤酒带来的口感了,普通啤酒的麦上的价格也非常低,所以在质量上要有更高的追求,比如说鲜啤,比如说黑啤,还有精酿啤酒。啤酒的差异化非常大,品类也非常多,当啤酒大的品类销量下滑的时候,细分品类的市场也就迎来了春天。所以要研究好细分品类,才能够带来更好的销量,对于啤酒而言,这就是消费升级。
在营销方面也要针对不同的季节以及不同的活动来进行营销。按照价格将啤酒划分区间,并且针对你的用户群体采用相对应的,主要销售方式。比如说你针对的是学生,他们的就不能够选择价格太高的产品,所以你需要以价格低的啤酒打开市场,并且有一定量的升级,让大家能够看到价格比较高的啤酒。然后写上,能够让学生群体接受的标语,制作一些活动,比如赞助足球赛、赞助篮球赛这种方式。
另外你还可以去一些酒吧,在世界杯期间进行宣传,酒吧在世界杯期间对于啤酒的需求量是非常高的,啤酒这个时候满足了大家对于聚会消费场景的使用,在宣传方面你也要更侧重于朋友之间的聚会。这样才能够吸引更多的人在同样的场景下购买。
8. 啤酒终端销售技巧分享
价格是公司统一规定的进店价这个事不能降价的 其余的就是政策 买店的情况 根据自己的实力和终端的销量来确定买店的费用 细节也是最重要的就是一定要测算自己的投入和成本 不然盈利能力可能会降低
9. 啤酒销售经验
放开路边摊,就是放开城市的经济活力,是疫情之后恢复经济的好办法,为商业机会创造场景。商业机会都是谈出来的,晚上约个路边摊,剥着小龙虾,灌着啤酒,喝嗨了,啥事不好商量!或者,点各式各样的烤串,再炒几个菜,当羊肉伴着孜然的香气飘起,“歪嘴”喝到半酣,望着炭火和袅袅青烟,还有啥矛盾不能化解?继续合作,接着干!这种商业场景,比穿西装、打领带,坐在会议桌两旁谈判效果好;更比面都不能见,只在电话里干巴巴地说要点好。一、自己不生产精酿啤酒,可代卖
如果你自己不生产精酿啤酒的话,可以到啤酒屋或者生产精酿啤酒的店面进一些,然后买一辆啤酒车就可以了。
二、自己生产精酿啤酒,可吸引客户
如果是自己生产精酿啤酒的话,可以买一辆啤酒车,在地摊多、人流量大的地方销售,这样既可以增加额外收入,也可以为自己的精酿啤酒店做宣传,一举两得。
地摊经济是烟火气精酿啤酒也将会在地摊经济中崛起!虽然贵为精酿,最终目标就是大众都能喝得起,喝得到的好啤酒!
10. 高端啤酒销售方法
推销啤酒的技巧是:充分准备 、突出重点、熟悉品牌 、挥洒自信 、顺水推舟、再争取一次 、扩大战果 、完美谢幕 。
具体解释:
充分准备 :酒店或商超是促销代表的领地,在促销代表进驻以前,公司已经和卖场谈好了促销时段,在生意特别好的地方,很有可能公司已付给了卖场一定的投入,所以,促销代表要十分珍惜促销机会,尽量提前半个小时到场,做好准备工作,和大堂经理接洽,和店方服务员打打招呼,换好工作服,一到时间,马上进入状态,开展工作。
突出重点:接近上客时间,促销代表要密切注意进客门口,切忌在大厅内晃来晃去,或者身体倚在柱子上,或者和服务员闲谈,客人进入酒店,及时热情接应,初步判断谁是主人,即要出钱请客的,谁是主宾,就是被请的关键人物,待客人坐定,帮助服务员给客人倒水、点菜、整理餐具,进一步落实谁是主人,谁是主宾,眼睛多和他们交流,徵求他们的意见,因为喝什麽品牌的酒,主要由他们决定。
熟悉品牌 :促销代表应该熟悉自己所代表的品牌,它的历史、曾经获得的荣誉、独特的工艺和配方、有影响力的宣传活动等等,总之你应该熟知你所代表品牌和竞争品牌相比,它的优势、差异化在哪里,以便在工作中推介自己的产品,答复客人的询问。
挥洒自信 :品牌固然重要,但在很多情况下,促销代表个人的魅力效果更加明显,有的促销代表认为自己的啤酒专业知识太少,自信不足,实际上大可不必,啤酒专业知识知道一些就够了。
顺水推舟:以中国啤酒的代表青岛啤酒为例,如果一个客人对某个品牌已经形成了较高的忠诚度,说:“我喝惯了喜力啤酒”,你万万不可以说喜力啤酒不如青岛啤酒,那样的话客人会觉得你认为他不懂啤酒而不快,你可以这样讲:“喜力也是不错的啤酒,你经常喝喜力,今天就尝尝青岛啤酒的口味嘛,顺便也能支持我的工作”,这也为你下一步的推销打下了很好的基础。
再争取一次:针对第一次推销没有成功的客人,或一时上客太多没有照顾到的客人,不轻言放弃,过一段时间,客人喝了其他品牌的酒,存在不满意的可能性,这时再次推介,从消费者在酒店消费的绅士心理来讲,成功的可能性大於第一次。
扩大战果 :针对已经推销成功的客人,要注意客人的消费进度,酒桌上的酒接近喝完时,及时徵求客人的意见,询问是否需要再增加,且不可认为已经推销成功,就置之不理,细致的服务可以帮你扩大战果。,和平相处,促销代表在工作过程中,要养成良好的职业素养,“只讲自己好,莫论别人非”,有时在同一个卖场有好几种品牌的促销代表,尊重别人,既体现了你的品牌风范,又有利於营造一个和谐的工作氛围,从长远看,利远远大於弊。
完美谢幕 :不管客人多少,都不可以早退,促销时段结束,需要和店方核对数量,填写有关表格,这是基本的要求。除此之外,一定要和大堂经理及店方有关人员,甚至是服务员友好告别,善始善终,这种好的习惯对你会很有益处,曾经有店方丢失东西,首先怀疑作为外人的促销代表,后来事实证明是误会,所以说,沟通会为你减去许多不必要的麻烦。