1. 啤酒做的鸡尾酒做法
你是做的什么精酿,精酿的种类很多,能做成鸡尾酒的,目前我知道的好像也就果啤可以,下面给你写下原料朗姆酒 40ml 柠檬汁 20ml 水蜜桃汁 20ml 薄荷叶 适量 黑兔水蜜桃精酿啤酒 适量 碎冰块 适量
2. 啤酒做的鸡尾酒做法视频
可以,因鸡尾酒里面也含有酒
3. 最简单调酒啤酒与鸡尾酒
材料:白兰地 40ml、橙味利口酒 20ml、柠檬汁 15ml、冰块 少许
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用杯:以3盎司鸡尾酒杯为例。
先将杯子做冰镇处理:提前放冰箱冷藏或在杯里加冰块待外部结霜后将冰块和融化的水倒掉。
调法:摇混法
1、分解雪克壶,壶身内加5—6块冰块
2、用量酒器依次将柠檬汁、君度酒和干邑白兰地量好后倒入雪克壶中。白兰地选用干邑白兰地,酒吧为节约成本,一般是不会用太高档的白兰地的,可能VSOP级的就差不多了;同时太高档的白兰地(如XO、Nepolon级的)香气过于浓郁其实也不适合调酒。
3、柠檬汁用鲜榨的最好,实在没有可以用品牌果汁代替,但要注意浓度。
4、加盖摇晃均匀,大概15—18下,待壶身外部结霜后,里面的液体也基本混合均匀了。
5、打开壶盖,将混合好的酒液倒入杯中。
6、上装饰完成。此酒的装饰不太适合车厘子,显得太娇嫩,一般用柠檬角或柠檬片,有的还会使用柠檬皮滴几滴汁入杯以增添酒的风味。传统的边车不使用柠檬皮。
4. 啤酒可以做什么鸡尾酒
十多瓶,4.2度的酒,相当于二十瓶左右的啤酒吧!
啤酒的酒精度一般在4度左右。
鸡尾酒的酒度要看用了哪些酒混合的,比如伏特加的酒精度相对其他参与调制的酒,其酒精度就高。所以,在不确定鸡尾酒成分的情况下,没法和啤酒进行比较或者换算的。
5. 啤酒怎么做鸡尾酒
不同酒精度的中外酒类最好不要混在一起喝!因为这样喝既无意思亦无味道!建议如果一定要饮三种酒则可以由酒精度较浅的开始!先啤酒。
①淡黄色啤酒 此种啤酒大多采用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅。其口味多属淡爽型,酒花香味浓郁。
②金黄色啤酒 此种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡黄色啤酒略高、因此色泽呈金黄色,其产品商标上通常标注Gold一词,以便消费者辨认。口味醇和,酒花香味突出。
③棕黄色啤酒 此类酒采用溶解度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、因此麦芽色泽深,酒液黄中带棕色,实际上已接近浓色啤酒。其口味较粗重、浓稠。
6. 自制鸡尾酒的做法大全
鸡尾酒配方有很多种,配方如下:
一、血色皇后,原名:BloodyMary,中文名:血玛丽。
配方:伏特加1.5盎司,番茄汁4盎司,辣酱油、精盐、黑胡椒各1/2茶匙。
制作:在老式杯中放入两块冰块,按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁,然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等,最后放入一片柠檬片,用芹菜点缀即可。
二、朱唇一缕香,原名:Rose,中文名:玫瑰。
配方:甘味美思40毫升、基尔希樱桃白兰地20毫升、石榴糖浆1大滴。
制作:将材料倒入调酒杯中调匀后注入鸡尾酒杯即可。
三、苦尽甘来,原名:OLYMPIC,中文名:奥林匹克。
配方:白兰地、橙色柑香酒、柳橙汁各三分之一。
制作:将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀即可。
扩展资料
鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。
7. 啤酒做的鸡尾酒做法大全
啤酒属于麦芽加啤酒花做的的,酒精度在2.5--4度。麦芽浓度在7--12度,所以不易于和饮料搭配。 可以调一款《深水炸弹》啤酒一杯,白酒一口杯,将白酒连同被子扔进啤酒杯里,此款鸡尾酒完成。
8. 啤酒调制的鸡尾酒
两种酒差异大,建议不要放在一起喝。啤酒和鸡尾酒是两种不同的酒类,鸡尾酒是一种混合饮品,由两种及以上的酒或饮料混合制成,而啤酒是经酵母发酵酿制而成的。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以蛋清、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌制成的一种混合饮品。它早已不是酒精和水的混合产物,如今更是有许多不同的种类、更丰富的口感。
首先,根据人们的口味和需求不同,使用不同的配方和调制的方法可以做出多种鸡尾酒,满足人们的要求。其次,鸡尾酒外观优美、装饰新颖,口感丰富、风味极佳,能使人充满遐想从而享受品尝的过程。最后,适量的鸡尾酒能增加人的食欲,让人更加兴奋从而活跃气氛。
鸡尾酒度数高容易醉了。啤酒以麦芽浓度区分,分为低浓度6-8度,中浓度10-12度,高浓度14-20度。低浓度啤酒一般相当于2度酒精,中浓度啤酒相当于3.1~3.5度,高浓度啤酒相当于4~5度。所以啤酒的酒精含量很低,一般在2到5度。
9. 啤酒做的鸡尾酒做法配方
大部分鸡尾酒酒度15~20度,按20度计算
红酒一般在15~25度直接,也按20度计算
1斤50度白酒相当于17斤啤酒。730ml一瓶,相当于12瓶啤酒。
相当于2.5斤鸡尾酒(红酒),鸡尾酒一瓶250ml,相当于5瓶。
红酒500ml一瓶,相当于2.5瓶。
10. 简单的鸡尾酒制作
准备冰块。很简单,家用冰箱均可制作。加冰块目的是不言而喻,如果家中没有冰格,可以直接将酒放进急冻箱冻上20分钟左右。
准备雪碧。也可以是各种汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入气体,喝起来少了酒精的浓烈却增加了气泡的刺激。
准备柠檬。将柠檬切片,可以用蜂蜜腌制存放冰箱,调制的时候每次用1-2片即可,目的在于增加清香。
准备基酒。根据个人口味和经济条件选择基酒,最实惠的可选二锅头和歪嘴郎,口感好而且价格不贵,当然家里有五粮液或者茅台的效果更好。
开始调制和勾兑。雪碧和酒的比例没有严格限制,根据个人爱好选择,喜欢酒的浓烈可以少加点雪碧,喜欢雪碧的气泡可以少加点酒,自己慢慢摸索出自己喜欢的味道,之后加上一些冰块和1-2片柠檬,OK了,就这么简单。
既然鸡尾酒的的调制实际上是勾兑,那么,你就可以充分发挥你的想象力了,把你喜欢的味道都融进你自产的鸡尾酒中吧。如添加各种不同颜色的果汁后,鸡尾酒将会更具视觉冲击。