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啤酒饮料协会(精酿啤酒协会)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-09-24 19:11   点击:62  编辑:admin 手机版

1.精酿啤酒协会

精酿啤酒是相对于主流啤酒工业啤酒而言的,名称起源于美国。精酿啤酒与工业啤酒的区分主要是三点:

一是原料全麦酿造不添加大米、淀粉等其地替代品;二是发酵期长一般30天以上,发酵后不高浓稀释,原汁原味;三是不使用酒花浸膏、利尿剂等非天然添加剂。突出麦芽香和酒花香,绿色健康,饮后无不良现象反映!


2.自酿啤酒协会

晚上6点到早上6点。

大家知道,目前原神图鉴一共有二十种鱼,其中苦炮鲀只在晚上出现, 也就是游戏时间的晚上6点到早上6点,另外一般来说做完钓鱼引导任务后,协会会送一个果酿饵配方,用果酿饵钓到9(3*3)条普通花鳉之后可以向蒙德钓鱼协会npc兑换其他三种饵料配方,使用后可在合成台合成各种鱼饵。

3.中国精酿啤酒协会

一、15°P千岛湖甄藏礼品酒

中国酒业协会啤酒分会,技术委员会终身荣誉委员——徐斌倾力酿制。甄选优质酿造原料,匠心独酝;2L超大容量兼顾时尚外表,工艺精湛;酒体呈红棕色云雾状,口感浓郁。精美高雅包装,是礼品,更是甄藏品。送长辈,情深意浓,酒重情更重。

二、9°P千岛湖1L精酿原浆

作为被某网红博主盲评第1的精酿啤酒,口感清醇甘冽,麦香浓郁。入口时,有股鲜辣感包裹舌头,喝完吼间十分清爽。红金配色,送礼首要选择。1L大容量,正如家人一样,是你的一“升”所爱。

三、11°P千岛湖啤酒5L白啤

千岛湖白啤,德国血统,纯净酿造。45天酿造,3重口感,自然麦香更有味。5L大容量,朋友聚会首要选择。一群人,一桶酒,一桌美食,快乐就这么而简单。

四、12°P樱桃果汁啤酒

作为去年的爆款,一上市就受到了广大女性朋友们的喜爱,超高的颜值加上独特的樱桃口感,酸甜适口。今夏重新升级上市,给你带来不一样的啤酒体验。

4.精酿啤酒协会名单

科罗娜不是精酿啤酒。精酿啤酒这个概念是美国人发起的,而科罗娜啤酒是莫德罗啤酒公司生产的,其位于墨西哥,创建于1925年,在当地有八家酒厂,年产量达到4100万吨,在本国的市场占有率达60%以上。科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒,美国进口啤酒排行第一名。酒厂创建之初,就以来自波西米亚和塞兹的最好蛇麻草和从德国、美国进口的顶级麦芽为原料,酿制出被命名为“莫德罗”(Modelo)的啤酒。

5.中国酿酒工业协会啤酒分会

1. Krombacher(科隆巴赫)是德国最大的私有啤酒集团公司,旗下啤酒品牌"科隆巴赫"是德国最畅销啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌,科隆巴赫啤酒口味圆滑香甜,并且有特殊的啤酒花的气味。

2.德国贝德集团(BEDE)公司,碧特博格高级皮尔森啤酒,唯森小麦啤酒,白啤和黑啤,凯斯黑啤和两种科隆地区的顶部发酵啤酒科隆和嘎弗。BT啤酒公司成功独家代理了德国两家国家酿酒长的啤酒 – 巴伐利亚的唯森酿酒厂,世界上最古老的酿酒厂,1040年建厂,是慕尼黑大学的一个分支。

6.精酿啤酒协会昆明2018年8月

  安宁温泉风景旅游度假区。 有“天下第一汤”的优质地热泉,有早午晚定时涨潮的“三潮圣水”奇观,有全国第一的元代古梅,有全国罕见的宋代木质殿宇和木雕华严三圣像,有我国古代天文学与建筑学巧妙结合的“水映佛胸”奇观,有环云摩崖石刻群;还有石淙流韵、柳浪闻莺、珍珠泉、九曲龙窝、七窍通天等神奇景观…… 娱乐项目最多的饭店--阳宗海度假村  昆明鑫海旅游娱乐有限公司兴建的阳宗海旅游度假村,位于昆明市东郊26公里的阳宗海湖畔。这里交通方便,距昆明机场仅25分钟的路程,距天下奇观石林仅30公里。这里风光明媚,环境幽雅,海滩迷人,是游泳、娱乐、度假的好去处。  度假村不仅有天然海滩,而且有天然温泉水。温泉水合碳酸钙、镁、钠等放射性元素,对皮肤病、风湿性关节炎和消化、呼吸、心血管系统疾病有疗效。此温泉水引入度假村各房间,宾客每天24小时均可洗温泉澡。  度假村拥有170间客房,包括45个标准间、23幢日式、法式等风格各异的别墅。内设大堂吧、中、西餐厅、商务中心、购物中心、桑拿、健身医疗中心、美容美发中心、会议厅,另外台球室、棋牌室、保龄球室、迷你高尔夫球、网球场、歌舞卡拉OK厅、游泳池、水上俱乐部、钓鱼场、野外烧烤等娱乐项目应有尽有,是云南省旅游娱乐项目最多的度假村。  昆明双龙野鸭湖旅游度假区  海埂路上是旅游渡假的好地方。渡假村众多,高、中、低档次齐全。有豪华的公寓、别墅,也有普通的农家风味民居。从建筑风格上来说,有西洋风格雕塑和建筑群的西方游乐城,也有"四合院"式的端士楼。具有南亚风情的南亚风情园,娱乐设施齐全,有免检的泳馆,还有昆明最大的鲜啤酒坊九九鲜啤酒坊,精酿制造"德味"鲜啤。  南亚风情园 南亚风情园经营的项目多,设施高档。 有美国GS—98保龄设备保龄球馆、免检的美人鱼温泉泳馆、目前昆明最大的鲜啤酒坊,还有温泉桑拿、室内塑胶地网球馆、豪华台球室、以及大中小会议厅,功能配套。  西方游乐城 那里俱有浓郁的西洋风格。并且举办每一个西方节日。包括高卡赛车场在内的娱乐设施众多。还推出"付一免四"的活动,付98元房费,可享受多项免费服务  三永渡假村 这里田园风光秀美,有颇具规模的千亩鱼塘。俱特色的沙滩游泳场。工薪消费,提供百元一条龙的服务。  蓝色庄园位于四季如春、风光秀丽、环境优美的滇池湖畔,占地面积4万余平方米,由昆明市道桥工程有限公司与福保农工商联合公司等5家单位联合投资建成。 庄园距昆明市中心12公里,距昆明国际机场,昆明火车站分别为8公里。建有档次高、功能全的温泉沐浴中心、垂钓中心、桑拿中心、保龄球馆、网球场、壁球馆、台球室、乒乓球室、卡拉OK歌舞厅等设施。配有豪华别墅、豪华套间、标准间、普通间等中高档客房,接待床位300多个。1800米的观海大堤,令人留连忘返。另有多功能会议厅、中西餐厅等配套设施。是集食宿、健身、娱乐为一体的适合接待团体会议,培训和旅游团队、各界人士休闲、度假的理想场所。  七贤庄度假村建筑面积约8000平方米,水面近30亩,拥有大小客房68间;大中小会议室3套;男女中草药蒸汽浴室及健身按摩房各1套;餐厅可容纳200人同时用餐;卡拉OK厅1个;大小鱼塘共5个;茶楼房、烧烤、乒乓球室、书画室、棋牌室等吃住娱乐设施。  这些都是我去过的觉得还比较实惠的地方拉,其他度假的还有怒江大峡谷、豹子箐、卧云山、桂皇阁、澄江等等具体你参考一下

http://dianchi.km169.net/default.asp

8.精酿啤酒联盟

到底什么是精酿啤酒?她和所谓“商业”啤酒到底是什么区别?这可能是现在聊啤酒最常见的问题,也是现在啤酒文化中最本质的问题,但也是最难回答的问题。

现代精酿啤酒的发源地,美国,有个酿酒师协会官方的关于精酿啤酒厂的严格定义,并已延用了很多年:

1. 年产量最多不多于600万桶。(给大家个直观感受,燕京的产量是这个是十几倍)

2. 酒厂不被或是低于25%的股份被非精酿啤酒厂控制。

3. 至少有一款主打产品,或是超过50%的销量中,没有使用辅料来酿酒,或者用辅料也是为了增加风味而不是减少风味。

那么简单点来说就是小型独立的酒厂或啤酒屋,以诚实的态度生产的特色啤酒,强调创新,强调多元化,本土化,符合这个精神,就可以被称作精酿啤酒。

这里介绍几款比较经典的,顺便说说特点:

精酿黑啤

  通过将麦芽原料进行烘烤,使酿出的啤酒呈现深褐色,特点是有较浓郁的焦香味。

  Chimay 智美 蓝帽 精酿啤酒啤酒可以简单的分为工业啤酒和手工精酿啤酒(毕竟细分篇幅过长),而细数精酿啤酒比利时当属世界精酿啤酒的翘楚,其中以修道院啤酒为公认最佳。

  修道院啤酒最开始是欧洲修道士在戒斋日充饥的饮品,规定必须由修道士亲手酿制,后来随着时间推移修道院啤酒近乎绝迹,各地修道院啤酒的配方也逐渐失传。

  目前所谓的修道院啤酒分为由修道士参与酿造的“Trappist”啤酒和修道院授权酒厂使用其配方酿制的“Abbey”啤酒,即便是Abbey也称得上啤酒中的高端,而经过ITA修道院联盟认证的“Trappist”啤酒目前在全世界也仅从7家增至11家,其中6家都在比利时,2家在荷兰,意大利、澳大利亚、美国各1家。

  “Trappist”啤酒均采用上层发酵方法,且在灌装后仍会在瓶内进行2-3次发酵,特点是香味浓郁复杂,苦味明显,酒精度较高高,保质期长达多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中销量最高的品牌。在

  智美的生产线中依据口味和酒精度从低至高分为黄帽、红帽、白帽和蓝帽。蓝帽是常规智美啤酒中口味最重香气最复杂的一款(过桶的更重)。它所使用上层发酵法酿造,其啤酒特点是口味强烈,度数高而且还苦。它通过手工酿造,并且在瓶内还经过2到3此的再发酵。P.S.精酿啤酒在瓶内再次发酵的过程中会有酵母沉淀现象,不影响饮用,适宜饮用温度10-12℃。

  修道院啤酒是比利时啤酒中的一朵仙葩,也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受欢迎,在智美的生产线中蓝帽定位高端酒精度也最高,一醉方休不可错过的佳品哦~

  精酿白啤

  用小麦来酿造,酒精含量少,口味淡爽微酸,酒体浓厚色微白。

  Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利时知名啤酒品牌,专门制作传统风格比利时白啤酒而出名,在国内也深受消费者喜爱。这款当家产品白啤采用矿泉水、麦芽、小麦、啤酒花、精制陈皮、专用酵母、芫荽(香菜)使用传统的艾尔上发酵法酿造,因而有少许沉淀,喝前最好晃一晃,使酒体混合均匀。倒入酒杯的泡沫入奶油一样浓密,麦香层层,还有清新的甜酸和苹果酸的味道。麦芽汁浓度11.7°P,酒精含量4.9%vol。规格:330ml*12瓶。

  VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麦啤酒 330ml瓶装的白熊啤酒未经过滤,保留了全部天然的营养成分于其中,用“浑厚”和“苍白”来形容它才真的是一点都不为过,瓶中雨雾缭绕:小麦、酵母、香料诸如此类的天然成分漂浮在瓶中,如果仔细品味的话,你完全可以“尝”到它们,口味与色泽别具一格。清爽怡人的滋味,配合着橙和柠檬的香气,伴随着层次丰富的口感,让人回味无穷。

  白熊啤酒是很多初尝精酿啤酒人群的心头爱。其清爽怡人的滋味,配合着橙和柠檬的香气,伴随着层次丰富的口感,让人回味无穷。

  精酿黄啤

  使用浅色麦芽为原料,并使用两种酵母进行二次发酵,口味多清淡。

  DELIRIUM 粉象 浅粉象啤酒

  粉象的名头大家都应该听说过了,可爱的动画造型,白色的瓶身,根本看不出来是一款啤酒嘛。不过你不要小看他,这是一款味道出众的烈性啤酒哦~

  Duvel 督威 啤酒 330ml作为比利时知名啤酒之一,百年酒厂督威即便在国内认知度也是相当之高,酒吧常见酒款。2种温度下发酵,8.5%vol虽然已经登阶烈性啤酒,但相比这度数的其他啤酒口味要平顺圆润很多,同时果香也十分丰富。由于发酵过程中产生的二氧化碳含量较高,加之高浓度麦汁含量,也使其成品泡沫丰富细腻。金黄色的酒体和极其丰富的泡沫在明光下可视觉欣赏,昏暗的灯光下可作推到之用。原麦汁浓度16.5°P。

  作为比利时知名啤酒之一,百年酒厂督威即便在国内认知度也是相当之高,酒吧常见酒款。2种温度下发酵,8.5%vol虽然已经登阶烈性啤酒,但相比这度数的其他啤酒口味要平顺圆润很多,同时果香也十分丰富。

  其他精酿

  果香及果味丰富的啤酒,或通过上面发酵的修道院啤酒。

  Rochefort 罗斯福 8号啤酒 330mL引用网友“缪斯”之前的推荐理由:“来自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,罗斯福8号有着晶莹剔透的赤棕色色泽,麦芽汁浓度14.3°P,酒精度数高达9.2°。修道院共酿造三款啤酒,6号,8号和10号。罗斯福8号采用上层发酵(艾尔Ale),带有甜香的气味和一点可可的味道。跟罗斯福10号一样,是款愉悦宜人的啤酒。此篇值友经验中也有推荐。 值23 点评0 原创1 好价13去购买查看详情

  大名鼎鼎的罗斯福8号啤酒,来自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,罗斯福8号有着晶莹剔透的赤棕色色泽,麦芽汁浓度14.3°P,酒精度数高达9.2°。修道院共酿造三款 啤酒,6号,8号和10号。罗斯福8号采用上层发酵(艾尔Ale),带有甜香的气味和一点可可的味道。跟罗斯福10号一样,是款愉悦宜人的啤酒。

  Liefmans 乐蔓 樱桃啤酒 375ml乐蔓樱桃一年只酿制一次,仅在每年七月酿造。将刚刚收获的樱桃精心挑选之后,混合于乐蔓特殊棕色啤酒之中,经过漫长18个月至3年的酿制期,这些不同年代的佳酿将会由酿制大师仔细品检,然后将其混合成独一无二的乐蔓樱桃,特有的香槟型木塞更好的保存了佳酿的新鲜度,最后手工完成瓶身外部的纸包装,这样一瓶最好喝的樱桃啤酒就诞生了。

那么如何去品尝精酿啤酒呢?

一般情况下鲜啤酒吧侍酒都在4摄氏度左右,从冰箱里拿出来的瓶装冰啤也差不多。但这个温度仅仅是能适合一部分品种的品饮。整体上来说,颜色越浅,酒精度数越低的啤酒,越适合低温饮用。

酒倒入酒杯后立刻嗅闻,闻的时候一定要用左右鼻孔各闻一下,此处注意仪式感。同行的朋友如果有疑问,可以告诉他们因为人类的鼻孔都是交替工作的,所以闻出的味道会有差别,而且在嗅闻的时候张开嘴巴可以加强嗅觉效果。嗅闻可以在不同温度下分多次进行,也可以将手盖在杯口并摇晃杯子以刺激香气发散。

别急喝,仪式感要做足,第二步是观察,观察的内容有酒液的澄清程度与颜色,泡沫的质地和厚度,气泡的尺寸和持久度。一般来说,颜色比较浅的啤酒,碳化度比较高,体现到外观上就是气泡比较丰富,一般泡沫比较持久则是因为蛋白质含量较高,另外呢,当酒精度较高时,会带来辛香或花香,乃至热带水果的气味。吸气的时候也请注意节奏和仪式感,缓吸,深吸,连续吸,只要不大脑缺氧,随便你玩什么花样。

  终于可以入口了,入口十五秒内是关键,切勿十五秒吹瓶和干杯啊,主要原因是贵!希望我的回答可以帮到你!




9.精酿啤酒有限公司

1.熊猫精酿

创立于2013年,国内精酿啤酒的先锋品牌,由潘丁浩与夏语林两位资深精酿啤酒发烧友创立,产品覆盖全国50多个城市,迅速发展各地经销商,销售渠道逐渐覆盖全国。熊猫精酿以我国国宝“熊猫”起名,为社会喜爱之物,也代表着吉祥好运,那么能够得到消费者的赏识与愉悦。

2.拳击猫

拳击猫啤酒屋于2008年开业,一家多次获奖的摩登小型酿酒厂及餐厅,并在多个地方开设分店,务求将啤酒与佳肴带给上海所有热爱美食的你。拳击猫啤酒屋的各式啤酒均由多次获奖的酿酒大师MichaelJordan就地酿制,古法自制的精酿麦芽酒,得到了消费者的喜爱。

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