工业化生产，工业社会是社会，科技，管理方面的进步
只有手工制造的社会，那你可以后退100年
手工全麦无大米的啤酒，那也太少了、
如果这样追求最好的啤酒，请自己酿吧，但不要给这些成功的啤酒企业贴上这样的标签
根据德国的纯酿造法，的确，除了麦芽酒花酵母和水之外的东西加进来都不是啤酒
楼主是追求完美的，在中国很难。客观地说，稳定的优质麦芽和酒花在中国是不存在的，而且这样的小酿酒厂，也就是微酿本来生存空间就很小，不会有稳定的供应商，而且中国并不存在这样的啤酒文化和饮酒氛围，整个社会就是个快餐社会，一切浅薄无内涵且来得快去得快
如果楼主离武汉近的话，可以来，这里有中德合办的全国唯一的啤酒专科学校，该校成立于80年代，和全国第一家合资啤酒厂-中德啤酒厂共建，该学校可颁发欧洲酿酒学会认可的酿酒师证，学校拥有自己的小啤酒厂，可以说是手工酿造，最有名的就是小麦高泡酒，应该满足楼主的要求
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