1. 牡蛎怎么做最好吃
海鲜这种东西体现的就是一个鲜字，所以吃任何海鲜都不需要太多的调料，以免让调料味占据了味觉，在海边我吃过一次，农家院的大姐用最简单的做法确做出了最原始的味道，只要将海蛎子清洗干净，煮熟了，用生抽搅拌均匀，吃过一次就让人回味无穷。
2. 海蛎怎么做最好吃
牡蛎是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。蚵仔煎(海蛎煎)是福建沿海城市，台湾和潮汕地区的特色家常小菜。主料是海蛎、地瓜粉，也有加雪粉和木薯粉的，而闽南地区的做法是海蛎和地瓜粉加水、蒜苗粒用平底锅煎再加鸡蛋。
3. 牡蛎怎样做才好吃
牡蛎一个地方，一个做法牡蛎煎比较好吃将牡蛎洗净，沥干水分放入少许盐调料在家正宗的地瓜淀粉搅和匀，锅烧热多倒油，道路海蛎煎至两面金黄撒上少许葱花和香菜就可以出锅啦！
4. 牡蛎怎么做最好吃又简单
牡蛎肉洗干净后，放入碗中上蒸锅蒸8分钟后，配美极鲜酱油，又嫩又好吃。
5. 牡蛎怎么做最好吃最有营养的
都可以，按照自己的饮食口味进行选择即可。
蒸海蛎子和煮海蛎子口味不一样，除此之外，营养价值和功效作用都差不多的，在选择海蛎子的烹饪方式上，可以根据个人的饮食习惯进行选择，下面介绍蒸海蛎子的具体步骤：
1、清蒸的全壳海蛎子一定要买吊蚝或者是经过净养的海蛎子，壳内没有泥沙。
2、将海蛎子清洗干净，用工具将上面的小海蛎子和水藻去除。
3、将海蛎子壳凸起部位去除一些，方便食用，避免割伤手。
4、架一锅冷水，水中加入生姜、大葱、料酒，上蒸笼。
5、将清洗干净的海蛎子放在蒸笼中，撒上一些姜丝和葱丝。
6、盖盖，蒸制7分钟左右，直到有海蛎子开口即可。
6. 牡蛎咋样做好吃
1.新鲜的海蛎子用刷子刷干净表面的脏东西。然后放在流动水中清洗两到三次备用
2.锅里加凉水，放上海蛎子，要把平的一面朝上，鼓的一面朝下，这样才不会让汤汁流失。一定要冷水上锅去蒸，等水烧开了，海蛎子的外壳也热了，这样在蒸的过程中肉是不容易发生变形的，还可以使海蛎子肉质变得更加Q弹，吃起来口感也会更鲜嫩一些。
3.水开后计时三分钟
4.再来调个灵魂酱汁，碗里加蒜末姜末，三勺生抽，一勺米醋，再来一点香油，搅拌均匀就调好了。
7. 牡蛎怎么做最好吃窍门
牡蛎怎么做好吃
牡蛎可做清蒸海蛎子、蒜蓉粉丝蒸蚝仔牡蛎肉、牡蛎灌汤包等。一共3步，以下是清蒸海蛎子的详细操作：
1.刷洗干净
海蛎子用刷子刷洗干净。
2.放入海蛎子
蒸锅加水烧开。开锅后放入海蛎子。
3.蒸4分钟左右
开锅后蒸4分钟左右就可以了。
8. 牡蛎怎样做最好吃
准备材料：生蚝6只、粉丝1把、青椒1个、红椒1个、食用油适量、蒜头蒜头2个、葱姜少许、食盐少许、白糖1小勺、蚝油1小勺、蒸鱼豉油适量
1、首先准备好食材，粉丝提前用温水泡软；
2、将生蚝放在清水下用小刷子将外壳表面的淤泥杂质等洗刷干净；
3、用工具将生蚝外壳撬开，
4、接下来将蒜头、生姜、香葱和青红椒，分别切末备用；
5、在泡好清净的粉丝上倒些蒸鱼豉油抓拌均匀，然后在碗中加入：食盐，白糖，料酒，蚝油、清水，蒸鱼豉油及生蚝汁搅拌均匀；
6、把拌好的粉丝铺在生蚝壳上，再把蚝肉放上面；
7、炒锅烧至微微热，倒些食用油，下入姜米和2/3蒜末；
8、用小火煸炒至颜色变黄，且能闻到浓浓的蒜香味，这时再放入剩下的1/3蒜末和碗汁，转中火炒至浓稠即可；
9、然后用小勺将蒜蓉汁，均匀地浇在每个生蚝上面；等蒸锅中水烧开后，放入生蚝大火蒸5-6分钟；
10、炒锅倒油烧热，下红绿杭椒爆香；
11、趁热淋在生蚝上面，最后再撒上香葱末即可。