1835年6月，哥本哈根北郊成立了作坊式的啤酒酿造厂，采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的“嘉士伯”实验室。 1906年组成了嘉士伯啤酒公司。1969年又合并成立现代的丹麦联合啤酒公司。
马来西亚，发展挺火的，特别是他们的啤酒，来自德国的工艺，都是木桶装，只有7天的保鲜期，也就是说所有的啤酒在出产后7天内销售完才不会变味，保鲜的啦。。。
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