1. 浅粉象啤酒属于什么啤酒
叫红粉象。是粉象啤酒其中的一款。粉象啤酒一共有五款,分别是深粉象、浅粉象、红粉象、圣诞粉象和疯狂师姐。樱桃粉象瓶身小粉象的耳朵上有两颗红色的小樱桃耳坠,红色樱桃不仅更讨女孩子欢心也代表了这款啤酒的独特味道。樱桃粉象是粉象水果酒的独苗,也是口感平易近人的,水果味很明显,像成熟已久的樱桃,甜味明显酒精味反而不突出。
2. 深浅粉象啤酒区别
里面的酒精含量有点高!
3. 浅粉象啤酒介绍
到底什么是精酿啤酒?她和所谓“商业”啤酒到底是什么区别?这可能是现在聊啤酒最常见的问题,也是现在啤酒文化中最本质的问题,但也是最难回答的问题。
现代精酿啤酒的发源地,美国,有个酿酒师协会官方的关于精酿啤酒厂的严格定义,并已延用了很多年:
1. 年产量最多不多于600万桶。(给大家个直观感受,燕京的产量是这个是十几倍)
2. 酒厂不被或是低于25%的股份被非精酿啤酒厂控制。
3. 至少有一款主打产品,或是超过50%的销量中,没有使用辅料来酿酒,或者用辅料也是为了增加风味而不是减少风味。
那么简单点来说就是小型独立的酒厂或啤酒屋,以诚实的态度生产的特色啤酒,强调创新,强调多元化,本土化,符合这个精神,就可以被称作精酿啤酒。
这里介绍几款比较经典的,顺便说说特点:
精酿黑啤
通过将麦芽原料进行烘烤,使酿出的啤酒呈现深褐色,特点是有较浓郁的焦香味。
Chimay 智美 蓝帽 精酿啤酒啤酒可以简单的分为工业啤酒和手工精酿啤酒(毕竟细分篇幅过长),而细数精酿啤酒比利时当属世界精酿啤酒的翘楚,其中以修道院啤酒为公认最佳。
修道院啤酒最开始是欧洲修道士在戒斋日充饥的饮品,规定必须由修道士亲手酿制,后来随着时间推移修道院啤酒近乎绝迹,各地修道院啤酒的配方也逐渐失传。
目前所谓的修道院啤酒分为由修道士参与酿造的“Trappist”啤酒和修道院授权酒厂使用其配方酿制的“Abbey”啤酒,即便是Abbey也称得上啤酒中的高端,而经过ITA修道院联盟认证的“Trappist”啤酒目前在全世界也仅从7家增至11家,其中6家都在比利时,2家在荷兰,意大利、澳大利亚、美国各1家。
“Trappist”啤酒均采用上层发酵方法,且在灌装后仍会在瓶内进行2-3次发酵,特点是香味浓郁复杂,苦味明显,酒精度较高高,保质期长达多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中销量最高的品牌。在
智美的生产线中依据口味和酒精度从低至高分为黄帽、红帽、白帽和蓝帽。蓝帽是常规智美啤酒中口味最重香气最复杂的一款(过桶的更重)。它所使用上层发酵法酿造,其啤酒特点是口味强烈,度数高而且还苦。它通过手工酿造,并且在瓶内还经过2到3此的再发酵。P.S.精酿啤酒在瓶内再次发酵的过程中会有酵母沉淀现象,不影响饮用,适宜饮用温度10-12℃。
修道院啤酒是比利时啤酒中的一朵仙葩,也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受欢迎,在智美的生产线中蓝帽定位高端酒精度也最高,一醉方休不可错过的佳品哦~
精酿白啤
用小麦来酿造,酒精含量少,口味淡爽微酸,酒体浓厚色微白。
Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利时知名啤酒品牌,专门制作传统风格比利时白啤酒而出名,在国内也深受消费者喜爱。这款当家产品白啤采用矿泉水、麦芽、小麦、啤酒花、精制陈皮、专用酵母、芫荽(香菜)使用传统的艾尔上发酵法酿造,因而有少许沉淀,喝前最好晃一晃,使酒体混合均匀。倒入酒杯的泡沫入奶油一样浓密,麦香层层,还有清新的甜酸和苹果酸的味道。麦芽汁浓度11.7°P,酒精含量4.9%vol。规格:330ml*12瓶。
VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麦啤酒 330ml瓶装的白熊啤酒未经过滤,保留了全部天然的营养成分于其中,用“浑厚”和“苍白”来形容它才真的是一点都不为过,瓶中雨雾缭绕:小麦、酵母、香料诸如此类的天然成分漂浮在瓶中,如果仔细品味的话,你完全可以“尝”到它们,口味与色泽别具一格。清爽怡人的滋味,配合着橙和柠檬的香气,伴随着层次丰富的口感,让人回味无穷。
白熊啤酒是很多初尝精酿啤酒人群的心头爱。其清爽怡人的滋味,配合着橙和柠檬的香气,伴随着层次丰富的口感,让人回味无穷。
精酿黄啤
使用浅色麦芽为原料,并使用两种酵母进行二次发酵,口味多清淡。
DELIRIUM 粉象 浅粉象啤酒
粉象的名头大家都应该听说过了,可爱的动画造型,白色的瓶身,根本看不出来是一款啤酒嘛。不过你不要小看他,这是一款味道出众的烈性啤酒哦~
Duvel 督威 啤酒 330ml作为比利时知名啤酒之一,百年酒厂督威即便在国内认知度也是相当之高,酒吧常见酒款。2种温度下发酵,8.5%vol虽然已经登阶烈性啤酒,但相比这度数的其他啤酒口味要平顺圆润很多,同时果香也十分丰富。由于发酵过程中产生的二氧化碳含量较高,加之高浓度麦汁含量,也使其成品泡沫丰富细腻。金黄色的酒体和极其丰富的泡沫在明光下可视觉欣赏,昏暗的灯光下可作推到之用。原麦汁浓度16.5°P。
作为比利时知名啤酒之一,百年酒厂督威即便在国内认知度也是相当之高,酒吧常见酒款。2种温度下发酵,8.5%vol虽然已经登阶烈性啤酒,但相比这度数的其他啤酒口味要平顺圆润很多,同时果香也十分丰富。
其他精酿
果香及果味丰富的啤酒,或通过上面发酵的修道院啤酒。
Rochefort 罗斯福 8号啤酒 330mL引用网友“缪斯”之前的推荐理由:“来自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,罗斯福8号有着晶莹剔透的赤棕色色泽,麦芽汁浓度14.3°P,酒精度数高达9.2°。修道院共酿造三款啤酒,6号,8号和10号。罗斯福8号采用上层发酵(艾尔Ale),带有甜香的气味和一点可可的味道。跟罗斯福10号一样,是款愉悦宜人的啤酒。此篇值友经验中也有推荐。 值23 点评0 原创1 好价13去购买查看详情
大名鼎鼎的罗斯福8号啤酒,来自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒,罗斯福8号有着晶莹剔透的赤棕色色泽,麦芽汁浓度14.3°P,酒精度数高达9.2°。修道院共酿造三款 啤酒,6号,8号和10号。罗斯福8号采用上层发酵(艾尔Ale),带有甜香的气味和一点可可的味道。跟罗斯福10号一样,是款愉悦宜人的啤酒。
Liefmans 乐蔓 樱桃啤酒 375ml乐蔓樱桃一年只酿制一次,仅在每年七月酿造。将刚刚收获的樱桃精心挑选之后,混合于乐蔓特殊棕色啤酒之中,经过漫长18个月至3年的酿制期,这些不同年代的佳酿将会由酿制大师仔细品检,然后将其混合成独一无二的乐蔓樱桃,特有的香槟型木塞更好的保存了佳酿的新鲜度,最后手工完成瓶身外部的纸包装,这样一瓶最好喝的樱桃啤酒就诞生了。
那么如何去品尝精酿啤酒呢?
一般情况下鲜啤酒吧侍酒都在4摄氏度左右,从冰箱里拿出来的瓶装冰啤也差不多。但这个温度仅仅是能适合一部分品种的品饮。整体上来说,颜色越浅,酒精度数越低的啤酒,越适合低温饮用。
酒倒入酒杯后立刻嗅闻,闻的时候一定要用左右鼻孔各闻一下,此处注意仪式感。同行的朋友如果有疑问,可以告诉他们因为人类的鼻孔都是交替工作的,所以闻出的味道会有差别,而且在嗅闻的时候张开嘴巴可以加强嗅觉效果。嗅闻可以在不同温度下分多次进行,也可以将手盖在杯口并摇晃杯子以刺激香气发散。
别急喝,仪式感要做足,第二步是观察,观察的内容有酒液的澄清程度与颜色,泡沫的质地和厚度,气泡的尺寸和持久度。一般来说,颜色比较浅的啤酒,碳化度比较高,体现到外观上就是气泡比较丰富,一般泡沫比较持久则是因为蛋白质含量较高,另外呢,当酒精度较高时,会带来辛香或花香,乃至热带水果的气味。吸气的时候也请注意节奏和仪式感,缓吸,深吸,连续吸,只要不大脑缺氧,随便你玩什么花样。
终于可以入口了,入口十五秒内是关键,切勿十五秒吹瓶和干杯啊,主要原因是贵!希望我的回答可以帮到你!
4. 浅粉象属于什么类的精酿啤酒
目前在国内市面上比较常见的精酿有这些;国内精酿:高大师、京A、香格里拉、跳东湖IPA、熊猫、牛啤堂、无啤不欢等。国外精酿:创始者、飞狗、巴乐斯平(岬角)、左岸、蓝月、鹅岛、酿酒狗(现名为“精酿狗”)、布鲁克林、粉象、天堂、维森(唯森)、智美、碧蓝岸点、铁血猎人、角头鲨、邪恶双胞胎、艾丁格、打嗝海里、美国大道、火石行者、图乐、金卡露、罗斯福、林德曼等。能第一时间想到的就这些吧!基本上在酒吧都能找到以上所列的部分精酿,在啤酒小屋就能找到大部分精酿,甚至比我所想到的更多。可见国外的还是占大部分,毕竟发展的早,而且有很多都是百年的历史。国内大大小小城市也开始兴起精酿之路。
5. 浅粉象是属于什么种类的啤酒
小粉象啤酒酒精8.5%
小粉象给人深刻的印象是它入口的时候那股强烈的焦糖混合水果的甜味,比一般的比利时三倍啤酒更加甜腻一些,8.5%的酒精含量其实完全可以接受,只是这种甜腻会让女士们丧失自制力,三瓶之后必然晕眩,由此得来“失身酒”的称号。
6. 深粉象是什么啤酒
看个人口味,,如果你是新手的话 你应该分辨不出两种啤酒有多大区别还有罗斯福有6号 8号 和 10号 不知道你说的是哪个粉象也有深粉象 钱粉象 粉象樱桃 还有公司的其他如断头台等呢如果真比酒质的话还是更推荐罗斯福,,特别是10号。。在修道院啤酒里面也能进前3的
7. 浅粉象啤酒百科
法象啤酒酒精度为8.5%属于水果啤酒的范畴,原料中除了麦芽、水、酵母等必不可少的部分,还加入了樱桃汁、接骨木汁等添加物,通过上发酵酿造出带有水果味道的啤酒,在这一过程中保留啤酒本身的体现,啤酒本身的味道之下涵盖着水果的味道,而不是完全依附于酸甜的水果味,粉象特有的高酒精度也保留下来,所以带来了高酒精度的烈性水果啤酒。
8. 浅粉象啤酒多少度
有开瓶器。因为工具会随酒一起销售
9. 深粉象啤酒属于白啤酒吗
市场上常见的粉红象啤酒有两款,深粉象和浅粉象,以酒体的颜色深重来区分。它们都有着很明显的比利时啤酒的特点。 深粉象焦糖味浓厚,倒入杯中,一股很浓的焦糖味扑鼻而来,细细的体会,里面夹杂着淡淡的水果的香气。暗红色的酒体顶着细腻的泡沫,视觉上看上去就让人感觉很甜很甜。酒体总的来说比较厚实,沙口感适中,回味同样以甜为主打。浅粉象入杯之后会出现一层很厚很细腻的泡沫,酒体呈金黄色。闻起来有一股很明显的水果的香味有些类似香蕉加上牛奶的味道。入口之后,最开始就是香蕉牛奶的甜味,但是很快又转化成了有些类似菠萝的那种酸味,最后以啤酒花的苦味结束,整个味道的转化非常顺畅干脆。酒体不算太厚实,但是沙口感非常强。回味也是以果味和酒花味为主。 粉红象都具有8.5%的酒精度,跟很多啤酒相比已经很高了,但是在饮用的过程中实在是很难品尝出酒精的味道,因为太甜很容易让人喝高,喝高之后就会有幻觉,接着就该恭喜你了,因为这时你就有可能看见传说中的粉色的大象了!这也正是包装上那只胖墩墩的粉色大象的由来。
10. 浅粉象啤酒什么味道
罗斯福6号麦汁浓度14P,罗8号19P,
浅粉象淡色艾尔16.1P,深粉象16.32P,
卡美里特三料20P,西麦尔双料16P,
西麦尔三料20P
11. 粉色浅象啤酒
玫瑰味,闻上去是蜜桃、没有上头的感觉,有些许甜腻。入口微甜,接骨木、香水味明显,中段微苦,香味起初比较浓郁,但消退较快,很像果汁饮料。
1664玫瑰啤酒的酿造中添加了桃子和覆盆子,酒液充满了夏日水果的阳光风情,兼具淡雅的苦味。酒精度4.5%,非常易饮、清爽,既适合轻松畅饮,也适合与朋友一起品味。