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世界5大{威士忌}产地谢谢了,大神帮忙啊

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-03-21 19:21   点击:73  编辑:admin 手机版

一、世界5大{威士忌}产地谢谢了,大神帮忙啊

威士忌因原料不同和酿制方法的区别可分为麦芽威士忌、谷物威士忌、五谷威士忌、稞麦威士忌和混合威士忌五大类。 掺杂法酿造威士忌的出现使世界各国的威士忌家族更加地壮大,许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂,生产的威士忌酒更是种类齐全、花样繁多,最著名最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 *苏格兰威士忌(sch whisky)原产苏格兰,用经过干燥,泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序,即:将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。起码要贮存8年以上,15年~20年为最优质的成品酒,超过20年的质量会下降风格,色泽棕黄带红,清澈透亮,气味焦香,带有浓烈的烟味。 并没五大产地啊 *美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释,美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味,但具有独特的橡树芳香。 *爱尔兰威士忌:特点、柔和,好象在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。*加拿大威士忌:主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制,采用二次蒸馏,在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽,口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒. 主要产品:苏格兰有格兰菲迪(Glenfiddich)、拜伦庭(Balantine)、金铃(Bell\'s)、芝华士(Chivas Regal)、顺风(Cutty Sark)、约翰.涅克(Johnnie Walker)分黑牌和红牌两种。 爱尔兰有三燕牌(Three Swallows)、约翰·詹姆森(John·Jamson)、老什米尔(Old Bushmills)等。 美国有四玫瑰(Four Roses)、吉姆·比姆(Jim Beam)、西格兰姆7(Seagram\'s7)、杰克·丹尼尔斯(Jack Daniel\'s)等。加拿大有加拿大俱乐部(Canadian Club)简称CC、古董牌(Aneique)、阿尔伯塔(Alberta)等。

二、世界上最早注册的威士忌酿制厂是哪一家

世界上最早注册商标的威士忌酿制厂是北爱尔兰境内的布什米尔斯(Bushmills Distillery),它自1608开始营业,是世界上最古老的经过许可经营的威士忌酿酒厂。

三、威士忌是哪个国家的?

威士忌并没有特定的产地,英国有,美国有,日本有,台湾有,加拿大有,这是几个著名的产地,别的不著名的地方也有,比如中国

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