一、调和威士忌基酒
威士忌酸酒
24°，酸味威士忌，口感清爽！
技法：摇和法
制作材料：威士忌45ml、柠檬汁20ml、糖浆1茶匙、柠檬片1片
制作方法：用摇和法将材料均匀地摇和，加入冰块，倒进玻璃杯，用柠檬片装饰。
柠檬的酸味让这款鸡尾酒的口感非常爽口。如果把基酒改为白兰地则可调制出“白兰地酸酒”，用金酒或朗姆酒调制味道也很不错。
漂浮威士忌
10°，低酒精度，可自由畅饮，外观美丽的鸡尾酒！
技法：摇和法
制作材料：威士忌30ml、水适量
制作方法：将冰块放入大玻璃杯中，然后加水，放入长匙晶晶地加入威士忌。
晶莹通透的水面上漂浮着琥珀色的威士忌。颜色的鲜明对比让这款威士忌看起来美轮美奂。利用水和酒的不同币种，就让这款鸡尾酒自然上下分层，超简单！
国王之谷
32°，“颜色的魔术师”，调制的神秘绿色，1986年获奖作品。
技法：摇和法
制作材料：苏格兰威士忌40ml、白色利口酒10ml、酸橙汁10ml、蓝色橙味利口酒1茶匙
制作方法：按照算苏格兰威士忌、白色利口酒、酸橙汁、蓝色橙味利口酒的顺序放入，用摇和法调制，然后倒入鸡尾酒杯中。
虽然没有使用绿色的材料，却调制做绿色的鸡尾酒，这就是酥油“颜色的魔术师”职称的上田先生的获奖作品。
热威士忌托地
12°，适合冬季饮用的温暖鸡尾酒。
技法：兑和法
制作材料：威士忌45ml、热水适量、方糖1块、柠檬片1片、丁香2~3粒
制作方法：将带有手柄的玻璃杯温热，然后倒入威士忌，并加满热水。然后放入方糖、柠檬片和丁香。
在烈酒当中加入方糖，然后用热水或者凉水填满被子的方法叫作“托地式”。冬天，就可以选择这款鸡尾酒。
曼哈顿
32°，口感优雅、被全世界钟爱的鸡尾酒女王。
技法：调和法
制作材料：威士忌45ml、甜味美思15ml、安哥斯特拉苦精酒1ml、樱桃1个、装饰用的柠檬1片
制作方法：将樱桃和柠檬意外的材料用调和法调制，然后倒入酒杯中，把牙签扎入樱桃中，然后把樱桃放入杯子里面，用柠檬片装饰。
这款鸡尾酒从19世纪中期就得到人们的喜爱，是一款标准的鸡尾酒，有“鸡尾酒女王”的美称。
二、调和 威士忌
能直饮。直接饮用调和威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。在玻璃杯内放入冰块，分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。
切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上，都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
三、调和威士忌鸡尾酒
1、直接饮用威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。
2、在玻璃杯内放入冰块，分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上，都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
3、威士忌碎冰——适量的威士忌，柠檬汁，糖水，苹果汁，薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒)，滤冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷叶做为装饰。
4、威士忌冰冻——适量的威士忌，干姜水，清柠。加入冰块的杯子里注入威士忌，上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。
5、威士忌薄雾——适量的威士忌，碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入威士忌，加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨)，橙皮做装饰。
6、威士忌古典——安格斯特拉苦酒，白糖，苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入威士忌。
7、完美品尝——适量的威士忌，半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候，这份享受可称为极致。
8、适量的威士忌，苹果酒，干姜水，青苹果片，碎冰。在香槟杯内加入半杯碎冰，并注入威士忌和苹果酒(可以纯苹果汁代替)，再以干姜汁添满杯子，加青苹果片点缀即可。
9、50ml威士忌，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯搅匀后滤冰倒入冰冻的马天尼杯中，装饰物黑莓。
威士忌的5大常见喝法
1、加冰块，说白了就是兑水。
加冰块有利于威士忌香味的散发，而且降低了酒精的浓度度，让人喝起来不那么撕心裂肺。在加冰块之前最好先加水，这样会溶得更快。
2、比较酷炫的喝法就是加绿茶！
这在年轻人中间是非常流行的一种喝法，但是注意一定是加冰绿茶哦！这样会让口感更好，尤其是炎炎夏日，一杯绿茶威士忌下肚，赛过活神仙！淡淡的绿茶香伴着威士忌独特的酒香，简直是人间极品！
3、加苏打水饮用。
由于威士忌出了名的烈以及太过浓郁的味道，添加苏打水饮用的话会让威士忌的度数大大下降，营造良好的口感，不过再次提醒要加冰的苏打水，这样效果会更好哦。
4、加汽水。
在国外，烈酒加汽水的调酒被称为Highball。作为烈酒中的佼佼者，威士忌当然也有它的Whisky Highball。目前来说，在年轻人中比较流行的是加可乐的喝法，英文名称是Whisky Coke，注意一下，还是要加冰可乐，这样其实就跟加冰块的原理一样只是为了口感更好。
5、加柠檬汁和蜂蜜。
这是一种苏格兰人比较喜欢的喝法。加了柠檬汁和蜂蜜的威士忌可以驱寒治感冒，由于天气过于寒冷，这种喝法逐渐在苏格兰流行起来。
男人喝威士忌的4大步骤
1、看色泽
仔细观察酒的色泽，是第一步。拿酒杯时应拿住杯子的下方杯脚，而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙变化。品酒时，首先在灯光下仔细观察，为了得到最佳效果，可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种，从深琥珀色到浅琥珀色。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，存放时间越长，色泽越深。
2、看挂杯
第二步，倾斜酒杯。倾斜的时候动作要轻柔，然后再恢复原状。你会发现，酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道酒痕，这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢，“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓，更稠,也可能是酒精含量更高。“黑牌”威士忌是一种非常醇厚的威士忌，所以它的挂杯很长。
3、闻香味
在苏格兰，好的品酒大师可谓日进斗金。品威士忌的时候，可以在酒里加适量的水，所谓适量就是加入杯子里酒的大约1/3的水。因为水可以把香味带出来，就像下雨后我们在草地上就能闻到草的香味一样。
“黑牌”威士忌有点辛辣。因为在苏格兰西部的Islands区域有很多小岛，靠近大海，一年四季气候恶劣。风暴是这里的常客，海风把大海的气息吹到这里。于是这里的酒经过了海风的洗礼产生了大海般的辛辣气息，有清新的海水味。这酒中的烟熏味道让人联想到高级的古巴雪茄味道。在苏格兰有一种特殊的泥煤，使用这种特殊的泥煤来烘干麦芽，麦芽在烘干的过程中也深深的吸入了这股烟熏味道。
4、品尝酒
先尝一小口，让酒在口齿和舌尖回荡，细细品味各种香味，然后缓缓咽下。正如威士忌调配大师Jim Murray所说的：“如果我想要品一口烈酒，每天有多达6000多种威士忌可供选择。但至少每周我都会喝一杯Johnnie Walker Black Label(黑牌)威士忌，它是高级威士忌中的巅峰之作。”
其实，威士忌并非一定在高级奢华之地才能享用，只要用心，可以随时来享受这份快乐。人生的每个时光都是美好的，快乐无需掩饰，也不需要任何规则。你可以纯饮、或加入冰块、或加入可乐、或加苏打、甚至哪怕加入绿茶，都不必担心威士忌酒的味道会被改变。因为它的味道，恒久弥香。
四、调和威士忌定义
加苏打汽水或鲜果汁都，或调配鸡尾酒口感更佳
五、调和威士忌的基酒
威士忌是洋酒，也叫鸡尾酒