一、威士忌为什么加冰？
首先加冰块最直观的原因就是降低温度，可以降低威士忌的灼烧感。其实威士忌世界通用的饮用方法是兑水，但是由于中国的传统来说不是很能接受往酒里面加水，所以慢慢演变成加冰，比较容易接受。
威士忌一般酒精含量是40度左右，而加冰之后大概就只有20度左右了，更加容易接受
二、威士忌为什么要加冰啊加冰有什么好处？
外国人喝酒（指洋酒）纯粹是干喝，不加冰块，但是中国人不太适应这种喝法，都是加冰块，可乐、或者还兑一些饮料。
但是也有例外，我在酒店的酒吧里也见过外国人喝 威士忌要加冰块和苏打水喝，估计这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。
苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来，大概和喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服八。
三、为什么喝威士忌要加一块冰？
威士忌最常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。
浓度太高时，酒精的气味会盖住其它的香气；只有用水稀释，才比较容易感觉出藏在酒精后的复杂的香味，同时水也能带出和增进威士忌的香味和丰韵。有些鸡尾酒也可以加冰块，有些人啤酒也会加冰块这就看个人口味，白酒也可以。但是红酒是不建议加冰块的，一般都是冰镇。
四、威士忌除了加冰还可以加什么？
一般来说，上好的威士忌纯饮的感觉是非常棒的，能让你感受威士忌不同凡响的滋味和香气。如果是专业的品鉴和交流，绝对是纯饮最佳。很多威士忌爱好者也是这么推荐的。但实际纯饮的定义是有时候被曲解了。大多数威士忌本身在装瓶前就是经过降度稀释掺过水的，除非是原桶装瓶或是单一桶装及某些单一年份的威士忌会为了保持原汁原味而不采取加水稀释。这些威士忌的酒精度和口味复杂性都比较醇烈，一般人也比较难以接受。
常规的较为专业的威士忌品尝方法是加水，加几滴水来打开你鼻子的嗅觉感受；或是加几勺水来冲淡威士忌那种热辣刺激；甚至准备好一杯水时不时的搭配着威士忌啜饮细品；如果采用生产这种威士忌产地的水，那么更显你的专业和品味。
加冰对于苏格兰人来说，是不被接受的一种饮用方法。但对全世界其它地区来说，确是非常受欢迎，尤其是炎热的夏季或是本来就处于热带亚热带地区因长期炎热的气候环境影响。威士忌冬日里可以让你温暖，但夏季加了冰块后一样可以让你感觉到凉爽畅快。但注意尽量用大冰块，不要用碎小冰块，这样就不会加速冰块的溶解，也不会过度的稀释冲淡酒的口感风味。如果不喜欢冰块融解带来的稀释，也可以试着用专用的金属或是石质的冰石。
五、为什么螃蟹要加冰？
螃蟹要加冰会冬眠，不容易死。螃蟹买回家最好是放在冰箱里，在低温的条件下，螃蟹可以存活一个星期左右，如果是天气太热就容易死掉，死了的螃蟹是不能吃的，会中毒。
所以放在冰上主要是让它活得更久些，同时螃蟹在低温条件下新陈代谢慢，放在冰里新陈代谢就更慢了，这样就能保证肥美的螃蟹不会变瘦了。你可以慢慢的享用。
六、可乐为什么要加冰？
可乐加冰是为了增加口感。加冰后的可乐口感要比常温下的可乐口感好很多，并没有其他的意思。
七、饮料为什么要加冰？
因为可以让感官更爽！比如，可乐里加上冰块，可以让温度保持在0度左右，口感会非常清爽，同时可以减慢可乐中碳酸气（二氧化碳）的挥发速度，避免那种麻麻的口感。外国人则普遍喜欢在喝酒的时候加冰块，比如威士忌加冰块喝起来口感会更加平和，不会觉得那么烈。
然而，传统的冰块是用水制成，加入饮品之后，会稀释原液，使得饮品不能保持原来的风味，所以像一些质量比较好的红酒，是不适合加冰的，比较好的处理方式是先将整瓶酒放入冰桶之中，放置合适的时间，等到需要喝的时候再临时取出饮用。
八、威士忌加冰的表达方式是？
首先加冰块最直观的原因就是降低温度，可以降低威士忌的灼烧感。其实威士忌世界通用的饮用方法是兑水，但是由于中国的传统来说不是很能接受往酒里面加水，所以慢慢演变成加冰，比较容易接受。威士忌一般酒精含量是40度左右，而加冰之后大概就只有20度左右了，更加容易接受。
威士忌由于产地不同制作方法也不同，但是基本都是由谷物发酵然后用木桶储存，而加冰后能更好的品尝到大自然的醇香。加冰不仅让酒精浓度变低，还能提高酒的口感。
九、威士忌加冰，怎么做才对？
对于这个问题，我们建议一开始尝试威士忌时，不要加冰或加水。先允许威士忌按照其酿造者的意图表达自己。
如果你喜欢，加水或加冰也是完全可以接受的。大师级调酒师通常会将威士忌稀释到酒精度 20 度左右，以便发现其中微妙的风味或一些瑕疵。我们建议一点点地加水，用吸管加水就是一个非常好的方法。确保使用不会对威士忌风味产生不良影响的中性水。如果您想确切地知道要向威士忌中添加多少水，请使用计算器来计算。吉斯圣堡威士忌友情提示。
十、冰粉为什么要加碱？
凉粉的原材料主要是红薯、豌豆、大米、凉粉草，凉粉在刚制作出来的时候是没有味道的，需要用调味料来获得更加美味的味道。
一般来说，人们都会在凉粉之中添加酱油、醋、亦或是添加辣椒油来食用，以获得更加美味的口感。
食用碱放在凉粉中主要是为了让凉粉能够更加好吃，也是为了提升凉粉这种食物的口感，同时碱也是一种食物疏松剂，能够让发干的原料快速膨胀，从而达到软化纤维的作用，在熬煮凉粉的时候使用，可以让凉粉吃起来更加筋道一些，更加有嚼劲，更加的Q弹，且煮的时间也会缩短，非常方便。