一、威士忌啥味
调和威士忌(Blended Malt 或 Vatted Malt)指的是用两间酒厂、至少2种以上的谷物或者麦芽酿成的威士忌。威士忌(Single Malt Whisky)指的酿造的谷物和水源都是来自同一酒厂的威士忌。
威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
二、威士忌几度
苏格兰威士忌,又可细分为调和与单一麦芽威士忌。其原料主要是大麦(80%以上)波本威士忌又作波旁威士忌,玉米谷物必须占51%以上才可以叫“波本”。
三、威士忌分类
黑麦威士忌(Rye Whisky),也称裸麦威士忌,是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的,酒液呈琥珀色,味道与波本威士忌不同,具有较为浓郁的口感,因此不太受现代人的喜爱。
威士忌属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。常见的威士忌类型有苏格兰威士忌(Scotch whiskey)、波本威士忌(Bourbon whiskey)、田纳西威士忌(Tennessee whiskey)、黑麦威士忌(Rye whiskey)、爱尔兰威士忌(Irish whiskey)等等。
四、威士忌入门
1.杰克丹尼不踩雷百搭必入款—蜂蜜坚果
美国杰克丹尼作为威士忌了解过就一定喝过的酒,就像是红酒里面的张裕长城。无论是单喝还是加冰或者作为鸡尾酒的基调都很出色。属于威士忌里面的百搭款,哪怕是女生也对这款爱不释手,有着微微蜂蜜感烟熏风味,把威士忌的基础口感展现
2.苏格兰尊尼获加尝鲜个性—-众口难调的平衡清新感
被人称最难喝的威士忌?不不不只是你不懂它的饮用方式。作为一款威士忌直接喝来说,听到不下数百条评它难喝宛如尖叫红色版本了,但其实最重要的是它提供的冲击感加入其他去调和它,才是这款酒最出色亮点!
香气比起其他威士忌可以说毫无卖点,但是作为威士忌产地混合大作,它无疑是成功的,在众多威士忌取得略带清新香辛平衡质感,是很多调和威士忌做不到的。有着黑与红俩种规格。但都一样非常个性值得一试。
3,芝华士威士忌的经典之作—-英国人除了茶的最爱
芝华士这个品牌一度是优质苏格兰威士忌的门槛,成为举世公认的威士忌衡量优质的代名词。
以纯粹的酒香加入苹果喝明快花香的威士忌,他就像翩翩公子或者是温柔淑女一样。有着威士忌不言而喻的特质,第一口下去可能感受不到什么但是多喝几口就可以感受扑面而来,威士忌特有的质感,是喝其他基酒得不到的醇香和舒适。
最适合在下午日落下雨后在床上的感觉。是一款喝了很舒服但有风味的威士忌。没有了红方的攻击感,贵在品。
4.格兰威特—什么是威士忌?初尝也能品味其中。
先前讲到芝华士作为威士忌的经典制作打造了人们印象中最合适威士忌的口味,但只有喝过单一麦芽才叫喝过威士忌,而这款才叫真的喝过单一麦芽威士忌。
这款不添加除了麦芽之外杂粮的威士忌,拥有永远绝对纯粹的威士忌的感觉,这才是喝过威士忌。他就像是见识无数威士忌之后最单纯威士忌的体验。回归到淳朴本真的口感。就是威士忌本忌!
5.百富双桶
美国原酒橡木桶转入欧洲雪梨桶得名的一支威士忌酒,手工精酿后带着满满肉桂与坚果的甜蜜融合,会是你会回味的一支威士忌。斩获的世界大奖不仅是专业的肯定,品质就是百富。
苦绝对是第一次喝这杯威士忌的劝退点,哪种第一次不知社会苦的少女少年们,就记住了。苦绝不是威士忌最美妙的特质而是它苦中回溯的甜感和风味。探索正是这一支酒,绝妙之处。
五、威士忌种类
烟台吉斯波尔酿酒有限公司生产的“吉斯圣堡” 壶式蒸馏威士忌,主要原料采用进口大麦,经壶式蒸馏器,三次蒸馏,杂醇油更低,酒体更干净
六、威士忌响
威士忌都是用纯葡萄发酵酿造的,属于果酒,但容易上头有后劲。
七、威士忌价格
Label 5英国雷柏五世苏格兰威士忌价格是95.00元
Label 5英国雷柏五世苏格兰威士忌融合了四大产区的精华,高地区的稳重浓郁,低地区的绵密细长余味及斯贝赛德的雅致香气,用调和技巧,将苏格兰风味融合,呈现口感与香气的巧妙平衡,芬芳迷人醇厚柔顺。
1.Label 5威士忌,英国进口,谷物配制,散发苏格兰风情。
2.Label 5威士忌,色泽棕黄剔透,香气平衡,芬芳醉人。
品牌:Label 5英国雷柏五世苏格兰威士忌
市场价:Label 5英国雷柏五世苏格兰威士忌价格是95.00元
产地:英国
配料:水、大麦、小麦、着色剂(焦糖色)
酒精浓度:40%vol
保质期限:30年
商品类型:蒸馏酒
贮藏方式:常温下避光保存
类型:混合麦芽威士忌
总净含量(ml):500
食品保质期:长期
包装:瓶装
雷伯五号一直被视为苏格兰威士忌的表徵。融合了四大产区的菁华,高地的稳重浓郁,艾雷岛独具一格的海藻泥煤熏香,低地的绵密细长余味及斯佩河畔的优 雅香气与一般坊间其他威士忌不到5%大麦基酒含量相较,每一瓶雷伯五号都含有至少35%的大麦基酒,更凸显其产品的质纯精良及酿酒商的不计成本,诸多特质 使雷伯五号成为当今较富盛名、较畅销的苏格兰威士忌之一。
除了名列百大烈酒品牌之林外、一跃而升为世界烈酒急遽成长十五畅销,2010更荣登 「百万箱品牌成长前列名」宝座,实力坚强可见一斑! 想亲自体验这家大放异彩的酒厂魅力何在,就不能错过其入门代表作「英国雷伯五号苏格兰威士忌」,经验丰富的酿酒师在酒厂不惜成本採用高达35%大麦基酒的较优条件下,运用高超调和技巧,将苏格兰四大产区风味化为一体,呈现口感与香气的巧妙平衡,芬芳迷人醇厚柔顺。见证百万箱品牌成长前列名实力,现在就开瓶品尝英国雷伯五号苏格兰威士忌!
2010 WWA世界威士忌竞赛头牌;
2010IWSC葡萄酒烈酒竞赛银牌;
《DrinksInternational》评选2009所有酒类品项成长较快速品牌前列名;法国威士忌销售排名前列名;
八、威士忌口味
剑威苏格兰威士忌怎加冰喝口味好。剑威苏格兰威士忌产于1890年,是一款传统的威士忌品牌,其产区是有着独特气候的苏格兰高地、苏格兰岛以及苏格兰低地,这些产区水质特殊、气候温和,因此也赋予了剑威苏格兰威士忌得天独厚的优势。
剑威苏格兰威士忌精选35种不同的麦芽和谷物为原料,采用独特的酿造技术,经过一定比例的混合勾兑精心酿制而成,充满自然的味道,酒香饱满丰厚,底蕴温润柔和,口感复杂,质感紧凑,在威士忌爱好者眼中拥有不可撼动的地位。
九、威士忌排名
1、Old No. 7 田纳西香醇威士忌,酒精度:40%ABV,风味特征:香蕉、香料、橡木,挑选最上等的玉米、黑麦及麦牙等天然谷物,配合清澈纯正的天然无铁泉水,采用独特的糖枫木炭过滤技术,在全新烧制的美国白橡木木桶储存及蕴藏多年,让酒质散发天然独特的馥郁芬芳及渗透深厚的琥珀色泽。
2、芝华士12年苏格兰威士忌,为温暖的琥珀色,甄选优质麦芽,窖藏于特别的橡木桶中至少醇化12年,拥有蜂蜜、苹果、香草、奶油、榛子的香味,入口是饱满的秋果香和温暖的花蜜香味,橡木味足,伴有丰富、柔和、顺滑的口感,具有鲜明的斯贝塞地区的特点,回味丰润醇厚而悠长,可兑气泡水喝。
3、尊尼获加经典黑方12年调和威士忌,由首席调配大师吉姆.贝弗里奇携团队悉心打造,由大概40种不同地区的苏格兰威士忌调配而成,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少12年,酒精含量40%,口味丰富,口感润滑,曾荣获2013年国际葡萄酒与烈酒大赛“最佳威士忌杰出奖“。在西方,尊尼获加的地位就相当于我们国内的茅台。
4、格兰菲迪15年单一纯麦苏格兰威士忌,经过西班牙雪利橡木桶、美国波本橡木桶及全新美国橡木桶等三种橡木桶熟化后,在特制的苏罗拉融合桶中融合静置,层次丰富而余味幽长。
5、百龄坛特醇苏格兰威士,在2009和2011的苏格兰威士忌大师赛中,借其出色的品质,两次赢得桂冠。它采用多种优质纯麦威士忌调配而成,酒质晶莹香浓,将牛奶巧克力、红苹果和香草味恰到好处地微妙调和,柔和、甜美,复杂持久的回味给人以清新、花香和圆润之感。
6、金宾黑麦波本威士忌,酒精浓度40%Vol,酒体为琥珀色,带有浓郁的饴糖芬芳香,香气醇和,余味优雅绵长。相比英国的纯麦威士忌,它的口感要强烈得多,现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。
7、泰斯卡10年单一麦芽苏格兰威士忌,为英国原装进口,45.8%的酒精度,10年陈酿,单一麦芽,泥煤风味,口感强劲,曾获美国旧金山世界15年烈酒大赛双金奖、16年银奖等。
8、格兰威特14年单一麦芽威士忌,口感温润甜香,超凡丝滑,带有水果和坚果口味,淡淡的肉桂辛香,可搭配多种菜肴,比如美味十足的鹿肉、布里奶酪、杏仁松露、牛奶巧克力等。
9、乐加维林16年单一麦芽威士忌,酒精度:43%ABV,产地:苏格兰艾雷岛。采用泥煤值为35PPM的麦芽为原料,咸咸的海洋气息以及一些海藻和碘,但在泥煤表面上却有水果的甜味、香草和焦糖以及橡木气息的优雅平衡。
10、阿贝乌干达单一麦芽威士忌,酒精度:54.2%ABV,产地:苏格兰艾雷岛。采用泥煤值为50PPM的麦芽为原料,经波本桶和雪莉桶熟化,波本桶为威士忌增添了蜂蜜橡木、肉桂和烘焙香料的味道,雪莉桶则为威士忌增添了干果、浆果、无花果和焦糖化橙子的味道,其深度和复杂性无与伦比,使它成为阿贝核心系列中最受欢迎的酒款之一。
十、什么是威士忌
威士忌预调酒是指事先调制好的饮品,无论是从包装还是销售都可以进行直接的饮用,作为一种配制酒,它是一种创新的酒类。
通常三五个好友聚在一起,会将朗姆酒,威士忌,伏特加进行作为基酒来调制而成,有着奢华的口感和悠长且独一无二的口味。