1. 僵尸威士忌配方
1/2盎司热水、1/2盎司蜂蜜、2盎司爱尔兰威士忌(可选择Jameson、3/4盎司鲜榨柠檬汁、1/2盎司甜味美思酒、1/2蜂蜜糖浆、冰镇气泡水
做法:
1.先准备蜂蜜水:用热水将蜂蜜融化开来
2.将威士忌、柠檬汁、甜味美思和蜂蜜糖浆倒入摇壶中,加入冰块,shake约15秒,使他们充分混合后,倒入冰过的科林杯,沿着杯壁加入气泡水,最后用柠檬条用以装
这款鸡尾酒的配方至少可以追溯到1927年,它混合了爱尔兰威士忌、樱桃力娇酒、橙味力娇酒和苦艾酒(absinthe),以及少量的安格拉斯苦精(Angostura),用橄榄或柠檬条进行装饰。
2. 威士忌 配方
黑麦威士忌(Rye Whisky),也称裸麦威士忌,是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的,酒液呈琥珀色,味道与波本威士忌不同,具有较为浓郁的口感,因此不太受现代人的喜爱。
威士忌属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。常见的威士忌类型有苏格兰威士忌(Scotch whiskey)、波本威士忌(Bourbon whiskey)、田纳西威士忌(Tennessee whiskey)、黑麦威士忌(Rye whiskey)、爱尔兰威士忌(Irish whiskey)等等。
3. 威士忌可乐配方
威士忌兑可乐最好的比例是1:5,也就是说300ml容量的酒杯。
还有一种比较主流一点的调和比例是1:2,也就是说份威士忌1份原酒,配2份可乐的量。这样的比例据说能获得最好的口感。威士忌的口味浓烈,很少人会直接喝威士忌,而是加冰和其他饮料调合后再喝。威士忌可乐就是其中最常见的喝法,清凉爽口的可乐,能有效缓解威士忌带给味觉的刺激感。
4. 僵尸 威士忌
爱尔兰威士忌与波本威士忌的区别有方面,首先,产区不同,爱尔兰威士忌产自于爱尔兰境内,波本威士忌则生产于美国境内,这是二者最本质的区别,其次,用料不同,爱尔兰威士忌以单一麦芽或是单一谷物为主,波本威士忌则以玉米谷物为主,再次,酿制工艺不同,爱尔兰威士忌大部分经过三次蒸馏,波本威士忌则只有一次蒸馏,最后,口感不同,爱尔兰威士忌清淡甜美,波本威士忌浓烈厚重,以上就是爱尔兰威士忌与波本威士忌的主要区别。
5. 僵尸鸡尾酒配方
配方:
Gin45ml,Vodka20ml,Vermouth15ml,柠檬皮,冰块,雕刻刀*1
器具:三件式*1,小Martini杯*1,吧勺*1,量酒器*1
第一步,
取一块柠檬皮做为装饰物,先后步骤一定要按照教程来,这是有原因的,
第二步,
取小Martini杯,放入冰块,搅拌,冰杯,
第三步,
加入一款不甜的Gin酒45ml,这里选用是London Dry Gin中的一种,叫做Tanqueray,至于为什么要用不甜的gin酒,呵呵,这里必须要卖关子卖课~
第四步,
加入Vodka20ml,这里选用的是Ketel One,小批次蒸馏,口感比较纯净。
第五步,
加入半甜Vermouth15ml,这里选用的是Martini bianco,经典Vesper通常会用LILLET Blanc,其实味道调性很相似,都是可以的。
第六步,
加满冰块,将滤冰器及壶盖扣好,
第七步,
将摇过后的酒再次过滤,
第八步,
将第一步切好的柠檬皮,装饰在杯沿,挤柠檬皮油至酒中,
这样,这款以邦德女郎命名的鸡尾酒出品就完成了。