一、简述苏格兰威士忌与爱尔兰威士忌酒风格的不同
苏格兰威士忌产于英国苏格兰 主要特点是大麦芽经泥炭薰焙 产生独特的焦香气味 酒液色泽棕黄明亮 清澈透亮 口感干冽醇厚 爱尔兰威士忌产于爱尔兰 与苏格兰士忌相近 但无烟薰的焦香味 口味柔棉长润
二、爱尔兰威士忌用什么酒桶
爱尔兰威士忌以波本桶为主,没有苏格兰威士忌玩过桶玩的那么花哨,但是现在也开始逐渐改变
三、苏格兰威士忌与爱尔兰威士忌甚至干邑白兰地的区别
苏格兰指英国本土。爱尔兰就是爱尔兰。干邑使法国的一个省。威士忌是用谷物蒸馏的酒。干邑使用葡萄酿造的酒。
四、苏格兰和爱尔兰威士忌哪种味道好点?
爱尔兰的,
五、为什么调制爱尔兰咖啡只能用爱尔兰威士忌不能用其他的威士忌?
苏格兰威士忌是用一种特殊的泥炭(Peat)熏过的大麦麦芽做原料,经过发酵,蒸馏成一种不掺杂其他原料的,酒度很高的麦芽威士忌,然后同酒性温和的玉米威士忌混合,成为具有温和风味的苏格兰兑和威士忌。不同其他威士忌混合的称为纯麦威士忌。
爱尔兰威士忌主要原料有大麦,燕麦,小麦和黑麦。大麦占80%,经三次蒸馏,入桶陈化8-15年,入瓶时兑和玉米威士忌要掺水。酒度在40°左右。
加拿大威士忌以玉米和黑麦为原料,用两次蒸馏法,在木桶中陈化4-10年,出售前兑和其他加味威士忌(Flavoring Whisky)。
美国威士忌的原料是玉米,大麦,玉米占51%,最多不超过75%,经过发酵蒸馏后在木桶内要陈化2-4年,不能超过8年,装瓶时兑入蒸馏水使酒度达到43.5°。
爱尔兰威士忌与其他的威士忌相比,最明显的是没有烟熏的焦味,口味柔和,适合做混合酒和其他饮料混合饮用。
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