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石和威士忌(法国小石威士忌)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-23 21:18   点击:99  编辑:admin 手机版

1. 法国小石威士忌

  1.纯到炸裂的——纯饮

  纯饮,大多数人认为只有纯饮才能品味到单一麦芽威士忌最真实的味道。将威士忌直接倒入酒杯,任芳香弥漫,静静感受琥珀色的液体滑过身体。

  2.更能体现香味的——加水

  可以说是全世界最"普及"的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍是非常普遍。一般来说,1:1的比例是最适用于12年威士忌的,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果高于了25年的威士忌,建议加一点水,不要加水味道也非常棒。

  3.夏日最适合的——加冰

  这种喝法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。可是,加冰块虽能抑制部分酒精味,但也因为降温会让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有风味和特色哦。

  4.最有个性的——加汽水

  基酒须是烈酒,再加上汽水的调酒,被称为Highball。以Whisky Highball来说,加可乐是最受欢迎的喝法。加可乐的方法更多会用于美国威士忌,至于其它种类的威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

  5.最中国风的——加绿茶

  中国人则发明出的"威士忌加绿茶"的创新饮法早已经风行全中国,与中国传统元素相结合呈现出的“中国式风味”,特别受到年轻族群爱戴。

  6.最苏格兰传统风的——传统热饮法

  在寒冷的苏格兰,有一种Hot Toddy的传统威士忌酒谱,不仅驱寒,而且可以治小感冒。Hot Toddy的调制法多种多样,多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后再拌上热水,就成了御寒又好喝的调酒。

2. 意大利 威士忌

石觉美国波旁威士忌,源于欧洲,是威士忌和可乐的混合物,一般比例在1:5到1:10之间,视个人口味而定。

成分:石觉美式波旁威士忌1/3,可乐2/3,适量冰块。

制作方法:将石觉美式波旁威士忌倒入装有冰块的玻璃杯中,加入可乐,搅拌均匀。

可乐桶用什么威士忌 可乐桶用什么洋酒兑什么

焦炭桶比率

欧洲年轻人单纯喝烈酒的不多,但基本上都喝过烈酒和各种饮料、果汁做成的鸡尾酒,这款产品因为调节简单,所以最常见,最受欢迎。威士忌和可乐的比例根据个人口味不同,基本在1: 10到1: 5之间。1分钱威士忌和2分钱可乐的量已经很高了,很少见。

3. 威士忌石头

威士忌一般在40度左右,半岛产区“吉斯圣堡威士忌”,是采用进口单一麦芽经过壶式三次蒸馏,橡木桶陈酿三年以上,酒体纯净,口感顺滑,有圆滑之感,好喝不贵,值得品鉴。

4. 大石威士忌

黑麦威士忌(Rye Whisky),也称裸麦威士忌,是用不得少于51%的黑麦及其它谷物酿制而成的,酒液呈琥珀色,味道与波本威士忌不同,具有较为浓郁的口感,因此不太受现代人的喜爱。

威士忌属于烈酒的一种,以大麦、黑麦、燕麦、小麦和玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后,再使用橡木桶进行陈酿,最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。常见的威士忌类型有苏格兰威士忌(Scotch whiskey)、波本威士忌(Bourbon whiskey)、田纳西威士忌(Tennessee whiskey)、黑麦威士忌(Rye whiskey)、爱尔兰威士忌(Irish whiskey)等等。

5. 威士忌小白

苏格兰威士忌,又可细分为调和与单一麦芽威士忌。其原料主要是大麦(80%以上)波本威士忌又作波旁威士忌,玉米谷物必须占51%以上才可以叫“波本”。

6. 小众的威士忌

盛开或不盛开 花都是花。

A flower is a flower in full bloom or not.

两个人走会很有趣,但一个人走会很快。

Two can be fun, but one can be fast.

没关系,谁陪在我身边我就爱谁。Never mind, who accompany in my side I love who.

慢慢才知道,生活和朋友是越简单越好。

Slowly just know, life and friends is more simple, the better.

不求你一路顺风只求你平平安安。

I do not ask for a pleasant journey, but for your safety.

我总不能因为我的情绪让别人难受吧。

I can't make people feel bad because of my mood.

不说话是我能想到处理情绪最好的办法。

Not talking is the best way I can think of to deal with my emotions.

互相给台阶的感情才不会变质。Give each other the feelings of the steps will not degenerate.

我总不能因为我的情绪让别人难受吧。

I can't make people feel bad because of my mood.

把普通的日子过得浪漫是我的意思

未来怎样反正路还很长天总会亮

日落跌进星野人间忽晚山河已秋

我曾踏月而来只因你在山中

喜欢是新鲜感而爱是归属感

草在结它的种子风在摇它的叶子

月色与雪色之间你是第三种绝色

月亮照回湖心野鹤奔向闲云

来去都是自由风相逢的人会在相逢

我玩不起新鲜感所以离我远点

我的花会开生活也会来拥抱我

喜欢是一点笨拙和许许多多心动

夏天这么热可以把暗恋变成热恋

海底月是天上月眼前人是心上人

接受普通然后全力的与众不同

喜欢简单的事干净的东西和清楚

7. 微石威士忌

假的198,真的可不好买噢,加冰块喝苹果汁味道不错噢

8. 格伦士威士忌

GlenDeveron单一纯麦威士忌竟然是由麦克达芙(Macduff)酒厂生产的,如果你从独立的瓶装店购买GlenDeveron麦芽威士忌,你会发现瓶签上写明了酒来源于麦克达芙单一威士忌酒厂。

麦克达芙酒厂于1962年由一个商业财团在狄佛隆河(RiverDeveron)岸建立,公司现已GlenDeveron的名称进行运作,目前他是百家得有限公司(BacardiLtd.)的一部份。

没接触过威士忌的人希望学到品尝纯麦威士忌及其真正的香味,如果他花几个晚上的时间来喝12年的GlenDeveron的话,他可能会越喝越迷糊。这款清爽纯净的纯麦威士忌非常容易入口,容易享受。

9. 英国大摩威士忌

这款雅致但平易近人的酒款,最初的12年在美国波本白橡木桶内熟成,接下来的三年把原酒分别放置在三种不同的雪莉酒桶(Amoroso Apostoles 及Matusalem Oloroso)内再熟化,达到理想的境界及个性,而从不同橡木桶组合熟成出的单一麦芽威士忌带来的平衡感,正是大摩独特的风格。

它的香气是橘子果酱、肉桂及豆蔻。口感是橘子、香草、姜、苹果。余韵耶诞节香料与橡木桶香气。

10. 法国的威士忌

  威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰古语,意为生命之水(WaterofLife)。虽然目前对于威士忌的起源已不可考,但是较能确定的是,威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史,因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。  有关苏格兰威士忌最早的文字记录是在1494年,当时的修道士约翰·柯尔(JohnCor)购买了8筛麦芽,生产出了35箱威士忌。当然,可以肯定的是威士忌的诞生远远早于1494年。  1534-1535年,来自英格兰的新教徒毁掉了几乎所有的修道院,那些修道士们只能靠教人读书写字为生,但奇怪的是,当地人对酿造威士忌的技术似乎更感兴趣,他们很快就把这个技巧发扬光大了。那时候的威士忌主要是用来作为一种抵御严寒的药水。  到1644年,官方开始对威士忌征税,高额税收导致了非法蒸馏和走私。由于苏格兰低地的酒厂的地址明显,很难躲避税收官员的检查,但由于必须支付税款,它们只能在生产中偷工减料,以降低成本,也就是从那时起,低地的酒厂就留下了一个坏名声。而与此相反的是,高原酒厂易于藏匿,它们可以更好的发展酿造技术。因此现在在苏格兰地区,高原有将近100家酒厂,而低地只有4家。  1823年,乔治五世到访苏格兰,更改了税收法律,使得合法生产威士忌也可以获得利润;同时在1834年,一种能够大幅提高产量的COFFEY蒸馏器被发明,威士忌获得了更大的发展空间。苏格兰威士忌到达了它的繁荣时代,很多新酒厂建立起来,如:格兰菲迪酒厂(1886年),百闻尼酒厂(1892年)等。  公元12世纪,爱尔兰岛上已有一种以大麦作为基本原料生产的蒸馏酒,其蒸馏方法是从西班牙传入爱尔兰的。这种酒含芳香物质,具有一定的医药功能。  公元1171年,英国国王亨利二世(HENRYII,1154-1189)在位,举兵入侵爱尔兰,并将这种酒的酿造法带到了苏格兰;当时,居住在苏格兰北部的盖尔人(Gael)称这种酒为“uisgebeatha”,意为“生命之水”。这种“生命之水”即为早期威士忌的雏形。  公元1494年的苏格兰文献“财政簿册”上,曾记载过苏格兰人蒸馏威士忌的历史。19世纪,英国连续式蒸馏器的出现,使苏格兰威士忌进入了商业化的生产。  公元1700年以后,居住在美国宾夕法尼亚州和马里兰州的爱尔兰和苏格兰移民,开始在那里建立起家庭式的酿酒作坊,从事蒸馏威士忌酒。随着美国人向西迁移,1789年,欧洲大陆移民来到了肯塔基州的波本镇(BourbonCounty),开始蒸馏威士忌。这种后来被称为“肯塔基波本威士忌”(KentuckyBourbonWhiskey),以其优异的质量和独特的风格成为美国威士忌的代名词。  欧洲移民把蒸馏技术带到了美国,同时也传到了加拿大。1857年,家庭式的“施格兰”(Seagram)酿酒作坊在加拿大安大略省建立,从事威士忌的生产。1920年,山姆?布朗夫曼(SamuelBronfman)接掌“施格兰”的业务,创建了施格兰酒厂(HouseofSeagram)。他利用当地丰富的谷物原料及柔和的淡水资源,生产出优质的威士忌,产品行销世界各地。如今,加拿大威士忌以其酒体轻盈的特点,成为世界上配制混合酒的重要基酒。  19世纪下半叶,日本受西方蒸馏酒工艺的影响,开始进口原料酒进行调配威士忌。1933年,日本三得利(Suntory)公司的创始人乌井信治郎开始在京都郊外的山崎县建立了第一座生产麦芽威士忌的工厂。从那时候起,日本威士忌逐渐发展起来,并成为国内大宗的饮品之一。  威士忌不仅酿造历史悠久,酿造工艺精良,而且产量大,市场销售旺,深受消费者的欢迎,是世界最著名的蒸馏酒品之一,同时也是酒吧单杯“纯饮”销售量最大的酒水品种之一。

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