一、洋酒最贵排名?
1.世界上最贵的洋酒是Tequila Ley .925是世界上最贵的龙舌兰,2010年龙舌兰莱伊生产了价值3,500,000美元的龙舌兰酒,酒瓶中镶有6,400颗纯铂金,这让其成为全球所有饮料中最昂贵的酒精饮料。
2.亨利四世杜多侬大香槟干邑白兰地(Henry IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne,单价2,000,000美元)
这种酒凭借其非凡独特的包装成为现行最昂贵的饮料之一。
3.狄娃伏特加(Diva Vodka,单价1,000,000美元) 狄娃伏特加采用苏格兰布莱克伍德(Scotland-based Blackwood)蒸馏器蒸馏,经过3重过滤后制成。第一次用冰块过滤,然后经过桦木木炭进行第二轮过滤,最后通过含有珍贵宝石的沙子来过滤。因此,酿制成本很高,但最昂贵的部分还是来自其包装上。
二、你知道墨西哥龙舌兰酒厂制作的龙舌兰酒为何那么贵吗?它怎么制作的呢?
是因为这种酒里面加了非常多的香料,而且还有着独门秘方,味道特别的淳香,是通过很多的花朵制作而成。
就是因为里面用的原材料是非常多的,比如往里面加上一点酒精,人参灵芝还有甘露,把他们全部都捆合到一起之后,再撒上一些水就可以了。
因为它其中的原材料非常多,其中含有人参,灵芝,甘露,将这些都会和好了以后,再加入酒精洒一些水。
我说这是墨西哥龙舌兰果酒的制作过程,你信吗?制作它的原料就是这些长得像菠萝一样的龙舌兰。那么他们是如何将这些东西制作成酒的吗?
第一、首先,工人会将科阿砸进龙舌兰的根部,将其斩断,然后斩断所有带刺的叶子。因为外形的原因,当地人都会将它称之为大菠萝,每个大菠萝的重量可以达到120斤左右。而搬运这些大家伙的任务都会交给毛驴来完成,一头毛驴就能搬运五个大菠萝,他们不但很强壮,而且还可以自主将货物运送到指定的位置。这里是位于阿托托尼尔科镇的酿酒厂,他们每天可以接收30吨的大菠萝,而这些大菠萝可以酿造出6300瓶龙舌兰酒。可是现在的大菠萝太大,难以加工,工人还需要用斧头将这些龙舌兰砍成小块。
第二、现在被砍成小块状的龙舌兰被流水线运输到了下一个环节,这个长得像菠萝的东西是墨西哥人酿造酒的原料。这些原料来到了20个巨大的黏土蒸箱前,他们每次可以蒸30吨的龙舌兰。蒸箱会释放出85度的热气,将龙舌兰里面的淀粉转化为糖分。如果温度太高的话,糖分就会焦化,太低的话淀粉则无法转化为糖。蒸制五天后,龙舌兰会随着流水线被运送到旁边的车间,在这里,六台研磨机会把它们研磨成果肉酱,接着果酱会通过清水清洗以确保研磨出所有的糖粉。
第三、现在,糖水会通过迷宫一样的管道浸入储存罐中。镜头来到检测室,实验员会对糖水中的糖分浓度进行检测,以便确保是否适宜酿造顶级的龙舌兰酒。等到合格后,工人会将特制的酵母真菌添加到26000升的龙舌兰糖水中进行混合。现在酵母开始迅速繁殖并欢快的吃掉糖分的同时释放出二氧化碳和酒精。48小时内,龙舌兰之中的大部分糖分会被转化为酒精。为了让龙舌兰之中的酒精提升到40度,他们需要对汁水进行蒸馏,在这个过程中,汁水会经过加热再冷却然后浓缩的蒸汽会被收集起来,最后得到的清澈液体就是龙舌兰酒。
第四、经过再次蒸馏后的龙舌兰酒酒精度数已经高达80度,可是酒精度数太高就不适合销售,所以他们会往里面加入水,让酒精度数降低到40度。现在这些龙舌兰酒被运送到了12公里外的大型酒窖中,在这里,12000个项目酒桶会沐浴在水汽中,以防止木桶裂开。这些龙舌兰酒会在这里存放六年左右,才能获得绝佳的口味。镜头来到罐装车间,在灌装前,工人会使用龙舌兰酒对瓶子进行清洗,他们每天仅可以灌装17000瓶酒,全年的产量也只有45万箱。最后再通过一道检测环节,然后再给每瓶酒打上标签后,就会被配送到全球40多个国家。
三、各种名贵酒的名字?
洋 酒,是所有国外酒的统称。洋酒种类复杂,但主要有两大类。一是酿造酒,用谷类、水果或其他含淀粉或糖的植物为原料,经发酵、储存陈熟(ageing)制成的酒,如葡萄酒、啤酒。法国、意大利、南非、澳大利亚等地都是葡萄酒的重要产地。二是蒸馏酒,即发酵酒再经过蒸馏、提纯和储存陈熟制成的酒,一般酒精含量都比较高,也就是我们常说的烈酒。烈酒可分为 6 类,即白兰地、威士忌、龙舌兰、朗姆、伏特加和杜松子酒。 一种洋酒,一种文化 每一种洋酒背后都有一段故事,代表著一种异域文化。在中国推广洋酒,文化占有很大的份量。 白兰地(Brandy) 最早起源于法国,通过对葡萄酒的再次蒸馏而成。白兰地品质最好者首推干邑。干邑是法国南部城市 Cognac 的音译,该地区出产的白兰地称为干邑白兰地,有“白兰地之王”的美称。 人头马、马爹利、轩尼诗等都是著名的干邑白兰地品牌。1870 年,Emile Réy Martin 选中人马星座为商标,他本人也属人马座(即射手座,每年 11 月 23 日~12 月 21 日)。人马座可以说是干邑诞生的象征,因为干邑的蒸馏季节正是从 11 月底开始。 威士忌(Whisky) “威士忌”一词源自凯尔特人古语中的“uisge beatha”,意为“生命之水”。苏格兰威士忌以其口感、香味享誉世界,是全球销量最高的威士忌。其中最有名的品牌有芝华士(Chivas)、皇家礼炮、尊尼获加(Johnnie Walker)、Jack Daniel's、占边(Jim Beam)等。苏格兰威士忌因不同原料和制造方式分为 3 种: 麦芽威士忌(Malt Whisky)、谷物威士忌(Grain Whisky)和调和威士忌(Blended Whisky)。调和威士忌最为畅销,芝华士、皇家礼炮都是调和威士忌。 朗姆酒(Rum) 原产古巴,由甘蔗发酵酿造,口味纯净清澈,适合与各种软饮料搭配。 朗姆酒带有甜味,又叫糖酒,是制糖业的副产品。酒色越深,表示年份越久。朗姆酒可直接加冰块饮用,但也大量用于调酒。朗姆酒的名牌有: 白加地白朗姆酒、麦耶黑朗姆酒、摩根船长等。朗姆酒和卡斯特罗一样,是古巴的象征。 杜松子酒(Gin) 以杜松子为原料制成,无色透明,具有松子香气,略带酸味。最初酿造这种酒是为了预防疟疾,它具有健胃、解热、利尿的功效。但后来它逐渐超越了医疗用途,成为一般民众喜爱的饮品。 伏特加(Vodka) 以谷物或马铃薯为原料,经蒸馏制成,酒精浓度高达 95 度,再用蒸馏水淡化至 40~60 度。常见的伏特加品牌有波尔斯卡亚、哥萨克、斯米诺夫等。 龙舌兰酒(Tequila) 出产于墨西哥小镇特奇拉,以一种称为龙舌兰(Agave)的百合类植物为原料。很早以前,它就深受墨西哥印第安人喜爱,龙舌兰酒的酒精度达到 45°左右,多用于调制鸡尾酒,但墨西哥人经常把它当作纯饮。两百年前,Jose Antonio Cuervo(金快活)在特奇拉镇以独家蒸馏方法酿出了龙舌兰酒,极受好评。如今,金快活是龙舌兰酒的第一品牌。 品酒论道 有人说,品酒是品历史、品文化的好渠道。在现代都市中,可以品酒的场合越来越多。在商务宴会或社交聚会上,洋酒常常成为人们交流的工具和话题。有时候,它甚至能起催化剂的作用,促进商务交往。比如,在同欧美人士交谈时,如能说点洋酒的故事,便有可能加深对方的好感。经常和酒业人士交流,是增长自己“酒阅历”的好办法。我们邀请了一些酒业专家谈他们对酒的看法,让读者一起分享。 富隆公司老总沈宇辉在大陆销售葡萄酒,已有十多年的历史。他说,“我将坚持做葡萄酒文化传播的先驱者,让每一个人都能分享我的感受和快乐。” “我们卖的不仅仅是葡萄酒,还是一种高雅时尚的健康生活方式。”他所挑选的产品在中国销路很好,其中有些产品还是国际上拿过大奖的。 沈宇辉还说,“我喜欢葡萄酒,就像我喜欢美女一样。
1787年拉斐酒庄葡萄酒,1985年伦敦佳士得拍卖行售出,售价16万美元。现陈列於福布斯收藏馆,瓶身蚀刻有杰弗逊总统的姓名缩写。 最贵的大瓶装葡萄酒 大瓶装(5升佳酿)摩当豪杰酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)葡萄酒,1945年产,这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出,售价11.4614万美元。 最贵的加烈葡萄酒 这瓶加烈葡萄酒(fortified wine)由马桑德拉(Massandra)酒厂藏酿,1775年份雪利酒。2001年伦敦K富比拍卖行售出,售价4.35万美元。 最贵的白葡萄酒 1784年份迪琴酒庄白葡萄酒,1986年伦敦佳士得拍卖行售出,售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰弗逊的姓名缩写。 最贵的干白葡萄酒 7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年K富比纽约拍卖行售出,售价16.75万美元,即每支2.3929万美元。 最贵的单支勃艮第红酒 罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒,6夸脱大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出,售价6.96万美元,折合每标准瓶容量5,800美元。 最贵的批售勃艮第葡萄酒 罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah‘s,总容量6升,相当於8标准瓶)。1996年伦敦K富比拍卖行售出,售价22.49万美元。 最贵的美国葡萄酒 三支1994年份鹰鸣酒(Screaming Eagle)。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出,售价1.15万美元,即单支3,833美元。 最贵的被打破的葡萄酒 1787年份玛戈酒庄红酒,保险赔偿22.5万美元。 慈善拍卖会上售价最高的葡萄酒 1992年份皇家鹰鸣赤霞珠(Imperial of Screaming Eagle Cab)。2000年纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒拍卖会上售出,售价50万美元
中国最名贵的酒---道光二十五年
(白酒)
这些跨越了近3个世纪的贡酒,是在1996年6月9日,辽宁锦州凌川酒厂老厂搬迁时,偶然从地下发掘出来的。经国家文物局、锦州市人民政府组织考古、酿酒专家鉴定,这些酒是距今150余年,即清道光二十五年(公元1845年)的穴藏贡酒,藏于木酒海(古代盛酒容器)中,内藏原酒约4吨。这批道光廿五的穴藏贡酒,被专家们称作是世界罕见、珍奇国宝。目前,道光廿五已被注册为商标。经过国家食品质量监督检验中心检测,道光廿五贡酒理化和卫生指标符合GB2757-81国家卫生食品标准,其酒色微黄,陈香浓郁,余味悠长,富有较高的营养成分,可以直接饮用。专家们认为,世界上唯有白酒这种食品存放150年仍然可食用,而质量更醇厚。道光廿五贡酒发掘后引起国内外的广泛关注。1998年7月,英国伦敦吉尼斯总部特为它颁发证书。由此,道光廿五贡酒因是迄今发现窖藏时间最长的白酒而被列入世界吉尼斯大全。它的发掘也引起了文化界的广泛关注。中国历史博物馆的有关专家认为,道光廿五贡酒的贮存方式代表了中国酒文化的一段历史,也是非常值得保存的人类文化遗产。1999年12月27日,一只盛装贡酒的容器--木酒海及10公斤道光廿五原酒被中国历史博物馆作为馆藏文物收藏。锦州凌川道光廿五酒业公司,也被列为20世纪中国历史博物馆收入馆藏文物的封馆单位。
1998年8月,国家文物局下发文件指出,道光廿五贡酒为出土文物,属国家所有,同时同意按照少出高汇,细水长流的原则,销售50-100公斤道光贡酒。1999年10月26日,国内著名的拍卖公司中国嘉德国际拍卖有限公司在北京昆仑饭店举行了凌川道光廿五贡酒专场拍卖,平均每500毫升的成交价达到3万余元。此次嘉德在线网上拍卖的贡酒,为国家文物局批准出售的100公斤中的一部分,共有三种规格和价格,分别是:50毫升起拍价3500元;100毫升起拍价6500元;250毫升起拍价15000元。它们在窖中静静地度过了150余年的时光后,正期待着与真正的知音相遇
百年御泉金樽