拉夫咖啡配方?
(一)单品咖啡豆代表性比例
酸: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 危地马拉 20% 摩卡 20%
苦: 哥伦比亚 30% 巴西 30% 乞利马扎罗20% 罗布斯塔 20%
浓厚:哥伦比亚 40% 危地马拉 20% 曼特宁 20% 巴西 20%
柔和:哥伦比亚 40% 巴西 30% 摩卡 20% 罗布斯塔 10%
(二)纯品咖啡个性:
巴西咖啡:适度的苦,轻柔的风味,奔放的热带口感,混合咖啡绝佳基底.
哥伦比亚咖啡:圆滑的酸味和甜香,醇厚浓郁,JAZZ摇摆气氛下的风情.
危地马拉咖啡:上等的酸味,芳醇的余香,神秘感觉.适合宿醉后的释放.
萨尔瓦多咖啡:酸与香的适度结合,如同和暖的晴日路遇美女.
乞利马扎罗咖啡:厚重的酸.居高临下触摸乞利马扎罗的雪,有冰凉的风.
摩卡咖啡:优雅的香甜,柔和酸性.在左岸,听见ENYA天籁般的歌唱.
罗布斯塔咖啡:苦味超群,独特香氛,在村上<挪威的森林>边醉后回忆18岁.
曼特宁咖啡:香味沉淀厚重.如微酸美人4:55分在长长站台等待恋人.
蓝山咖啡:酸甜极品搭配.李后主天上人间.
夏威夷可那咖啡:强烈酸味,特别的香韵, 沙滩雨后,有伊人在水一方.
(三)纯品咖啡制作:
材质:原咖啡豆1-2匙.糖包.奶粒.
制作:咖啡豆磨粉,入虹吸上壶,下壶加沸腾水,45-55秒搅拌煮沸,关火.残渣蜂窝状.出品
如何避免宿醉——哪种酒最容易让你头痛?
很多人都希望在一天结束时能喝上一两杯,但如果你想避免头痛,关键不在于喝了多少,而在于喝了什么酒?
所有类型的酒都是化学乙醇的变种,肝脏和大脑分解酒精的方式都是一样的。
但你最喜欢酒的原因可能还包括其他额外的成分,这里我们看看最受欢迎的酒精饮料,以及它们会导致什么样的宿醉。
1.啤酒
如果你喝啤酒,是最不可能喝得头昏脑胀的――但即便如此,适度还是很关键的。啤酒的酒精含量很低――按体积计算,啤酒的酒精含量在3-6%之间。它还含有谷物和酵母,可以减缓酒精从胃到血液的吸收。与烈酒和葡萄酒相比,啤酒用水稀释的程度更高,需要喝的时间更长,给你的身体一定时间处理它。
宿醉评级:4/10
2.白葡萄酒
白葡萄酒的酒精含量约为10-11%。这种高酒精含量的酒不仅仅会让我们患上臭名昭著的“白葡萄酒宿醉”。它会使你的胃分泌更多的酸,刺激胃粘膜,让你感到恶心想吐。
它还含有亚硫酸盐――一种能阻止细菌生长并起到防腐剂作用的化合物。在消化系统内,这些物质分解并产生二氧化硫,从而引发头痛。在哮喘患者中,它甚至会导致呼吸问题。
宿醉评级:6/10
3.气泡酒
香槟和汽酒的酿造方法与葡萄酒大致相同。但是加入更多的酵母后,它在瓶子里再次发酵,产生二氧化碳气泡。额外的发酵可以将酒精浓度提高到12%左右,加上气泡可以加速酒精的吸收。
有一种理论认为,气泡中的二氧化碳打开了幽门括约肌,这是一种控制胃排空进入肠道的阀门。酒精会加速进入血液。
宿醉评级:7/10
4.伏特加
这是一种由谷物或蔬菜(如土豆)和酵母发酵而成的烈酒。然后过滤一遍又一遍,使其尽可能纯净。大多数品牌都是40%的酒精和水混合。
尽管如此,英国医学协会的一项研究发现伏特加是最不可能让你宿醉的饮料。它是如此纯净,不含“同系物”,也不含发酵过程中产生的难以被人体分解的副产品。但由于它在搅拌中几乎没有味道,所以很容易喝太多。研究发现,它最常与酗酒致死有关。
宿醉评级:3/10
5.杜松子酒
和伏特加一样,杜松子酒也是一种纯净清澈的烈酒,但它也含有一种可能会让你头疼的成分。无论你喝什么酒,宿醉的主要症状之一就是口渴。
这是因为所有的酒精都会阻碍抗利尿激素的作用,而抗利尿激素会让肾脏保持水分,这样我们就会尿得更多。杜松子酒的脱水效果更明显,因为杜松子酒中含有利尿剂杜松子,可以促使身体排出更多的水分。
宿醉评级:4/10
6.红酒
红酒的酒精含量比白葡萄酒要高――大约12-14%,这是因为葡萄采得更晚、更浓烈。红酒和果皮和果核一起发酵的时间也更长,这意味着它会产生另一种毒性更大的酒精,叫做甲醇或木酒精。
当你喝红酒时,肝脏首先处理酒精中的乙醇。然而,它的副作用很可能会持续下去,因为它还必须分解甲醇,这意味着几个小时后你仍然会感到痛苦。
宿醉评级:7/10
7.白兰地
白兰地是由蒸馏的红酒制成的,喝多了可能会让你在醒来时头痛得最厉害。它含有40%的酒精,在木桶中发酵多年,使其具有独特的味道。它还有最多的同族物质――这些物质需要身体很长时间才能在肝脏中分解,肝脏的工作是过滤毒素。
白兰地越陈,损害越严重。伦敦国立神经和神经外科医院的伊恩・考尔德博士将白兰地与朗姆酒、威士忌和杜松子酒进行了比较。他发现白兰地有很多有毒的副产品,使宿醉最严重。
宿醉评级:9/10
8.威士忌
威士忌的酒精含量约为40%,人们知道它会让饮酒者产生一种威士忌雾。它是从发酵的谷物中蒸馏出来的,这些谷物在木桶中陈酿,宿醉的大部分原因是很多人不喝它。
瑞典的一项研究发现,在饮用等量乙醇的人群中,那些以烈酒(如威士忌)的形式饮用的人,在开始饮用不到一小时的时间内,血液酒精浓度会达到最快和最高的峰值。BMA的一项研究还发现,波本威士忌引起宿醉的几率是等量伏特加的两倍。
宿醉评级:8/10
白酒,因为白酒的度数很高,喝一口就感觉要昏过去了。
只要是白酒都容易让我头疼。因为白酒的酒精度数含量非常的高。而且后劲非常的大。在喝完白酒以后非常的让我头痛。