一、为什么提子要用朗姆酒泡？
常先用朗姆酒浸泡一下提子，因为朗姆酒最大的妙用就是，让糕点的香气更有层次感，尤其是在制作巧克力蛋糕等味道强烈的甜点时，如果没有朗姆酒，味道就会少了一些充盈与分明，而会被浓郁的巧克力气味覆盖。
与此同时，朗姆酒还可以缓和甜腻感，吃起来没有那么腻。
二、朗姆酒问题
朗姆是甘蔗为原料的蒸馏酒，加不加冰随意 酒不分性别只分喜不喜欢喝 不过百利甜建议加冰 黑白金哪个适合净饮。。。这个主要看你自己爱好，不过黑色的口味略重 一般酿造时间越长的越适合净饮 酒是需要自己品尝的东西，没人可以告诉哪种酒好因为口味不一样，伏特加龙舌兰都是你尝试过了才能知道的。。。比如我很喜欢黑啤，但是周围人都说这东西和中药汤子似的。。。。那它到底好喝还是不好喝？
三、有关于朗姆酒的问题啊
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的细菌，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。
一般在当地的大型超市酒柜里有售,如果找不到,可以问上海亿晓贸易有限公司,他们专业经销此类酒,具体地址在百度里找,这样不能写上电话.
我在北京的家乐福看到有卖的哦~不知道上海的有没有.不过是一大瓶哦~价格是60多把我记得
那个酒具体的用途,我只知道在做西餐和西点的时候会用到,通常是用来去掉材料的腥味的.不过貌似酒比较烈~ 呵呵~ 估计也可以直接喝把
四、朗姆酒的一点问题？
朗姆酒是用甘蔗制作的。
五、烘焙问题关于黑朗姆酒的，百加得黑朗姆酒和摩根船长(黑标)朗姆酒 哪款烘焙用比较好？
都是黑朗姆，都是适合烘焙的朗姆酒。由于在配方中添加的量很小，所以，相差不大。
你可以根据自己的预算和口感来做选择，吃的东西，我一直推崇一句话叫做众口难调，所以，还是自己的感受最重要。
白朗姆 银朗姆又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干、香味不浓。
黑朗姆 黑朗姆又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓（深褐色或棕红色）、酒味芳醇。
一般白朗姆用的比较多，可以用来做香草精，很多蛋糕饼干制作上会用到它。
六、水手没有白朗姆什么意思
英殖民地用朗姆酒代替货币给人们当工钱。
水手没有白朗姆意思是。水手没有货币。
第一是刚需：海员长期在海上需要补充维生素，要不然就会得坏血病，朗姆酒是当时他们唯一知道保存时间长，又能随时补充维生素C的东西。并且当时欧洲不能在远程航海里保存淡水，所以也需要在变质的淡水中加入酒却除臭味，以及杀菌。古代中国航海海员补充卫生素，主要靠发豆芽，并且古代中国航海基本上都是沿海岸航行，补充淡水方便。
第二是便宜：朗姆酒是用生产蔗糖之后的废品生产的，成本低到几乎不要钱，虽然工艺粗糙极奇难喝，但便宜就是硬道理。便宜的酒船长才会采购。
剩下的都是什么酒都能解决的问题，比如排解寂寞呀，喝酒壮胆呀之类的