1. 淡奶油加香草精和朗姆酒
朗姆酒与力娇酒的区别是：
1，制作工艺不同：朗姆酒是用甘蔗及其副产品糖蜜等为原料发酵后蒸馏而得;而力娇酒也叫利口酒,是使用蒸馏酒与一种或多种果汁或香料调配成。
2，功效不同：
力娇酒一般是用于西餐餐前开胃，餐后助消化！
朗姆酒一般是做为鸡尾酒的基酒来用的！
朗姆酒和咖啡力娇酒完全是两个类型的洋酒，不是一回事。即使加了咖啡也很难保证味道，咖啡力娇酒也不贵的。
2. 奶油里加朗姆酒
1、朗姆酒作用就是调味，它可以赋予甜点一种更有层次的香气；
2、它可以使奶油具有香甜酒香味，去腥解腻，使口感更好；
3、朗姆酒可以驱寒。
朗姆酒是一种烈酒，用来调味的不仅仅是朗姆酒，还有白兰地，各种口味的利口酒等等。
3. 香草朗姆酒怎么做?
理论上没有保质期，但前提是保存方法要适当。避光恒温恒湿保证密封。如果没有条件不适合不建议存放很久。
4. 加了朗姆酒的淡奶油是不是容易化
可以放朗姆酒，能够增加奶油的风味和口感。
5. 淡奶油加朗姆酒有什么用
动物性奶油加朗姆酒可以使奶油具有香甜酒香味，去腥解腻，使口感更好；
朗姆酒作用就是调味，它可以赋予甜点一种更有层次的香气；
朗姆酒可以驱寒。 朗姆酒是一种烈酒，用来调味的不仅仅是朗姆酒，还有白兰地，各种口...
淡奶油有股腥味，因此，可以在打发奶油之后加入适量的朗姆酒，能够使奶油具有酒香气味，还能够有效地去除鸡蛋的腥味
6. 淡奶油打发为什么要加朗姆酒
把黄油隔水溶化直接倒入淡奶油里打发就可以了。
7. 香草精和朗姆酒的作用
香草精起什么作用？香草精由香草的豆荚提炼而成，香草豆荚是一种在西点里应用十分广泛的香料，乳酪蛋糕、曲奇、戚风蛋糕、焦糖布丁、冰淇淋处处可见它的身影，它特有的香气高贵而优雅，赋予西点非同一般的品质和品味，有香料皇后之称。唯一的缺点在于，它的价格比较昂贵，只有高档的西点店，才会采用它。
8. 淡奶油加香草精和朗姆酒的区别
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵，蒸馏而成，也叫做糖酒，兰姆酒，蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润，芬芳馥郁。朗姆酒根据不同的原料和酿制不同的方法又可以分为:朗姆白酒，朗姆老酒，朗姆常酒，淡朗姆酒，强香朗姆酒等，含酒精38%-50%，酒液有琥珀色，棕色，也有无色的。所以二者并没有区别，只是叫法不一样而已。
9. 淡奶油加香草精和朗姆酒的比例
朗姆酒味儿香草金是一款以香草口味打底去带有浓郁酒味的镶金一般都用在制作学糕和蛋糕上。
10. 淡奶油加香草精和朗姆酒哪个好
香草精是香草荚的衍生物，是用有机物提取泡发制成的，所以一般香草精里都有酒精。而香草荚属于梵尼兰开花授粉后结出的豆荚,味道浓郁不刺鼻,剖开香草荚内部有黑色小颗粒,视觉上也是看得见的天然香料。通常一根香草荚需要80-100毫升朗姆酒或者伏特加泡制三个月制成，如果只是为了给蛋糕添加味道，一个6寸蛋糕的香草精的克数一般在5g左右，或者1/5根香草荚，100g的淡奶油加5g香草精就够了。香草精味道比香草荚的味道更浓缩，作为只是调味，所以香草精不需要加太多，500g的话加50g左右就好。