一、伏特加调酒配方大全
调配酒红粉佳人用伏特加,方法
配方:柠檬汁1/3盎司、红石榴糖浆1/3盎司、蛋清一个,君度酒1/2盎司,朗姆酒1/2盎司,伏特加1/2盎司。器具:调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夹。原料:蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君度酒、朗姆酒、伏特加。做法:1、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;2、取适量冰块(方冰6块)放入调酒器底杯内;3、将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内;4、量入柠檬汁和红石榴糖浆;5、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人调酒器底杯内;6、盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可;7、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,鸡尾酒过滤入杯;8、将红樱桃取出,用刀在其底部划一口子,置于鸡尾酒杯上。
二、伏特加酒多少度数
伏特加的酒精度数一般在大多在35度到70度之间,最高可以达96度。伏特加口感纯净、刚烈,适合兑饮或者加冰块稀释后饮用。
伏特加酒是俄罗斯传统的酒精饮料,它采用马铃薯和玉米作为酿酒的原料,经过特殊的酿酒工艺处理后,其得到的酒精原浆酒精度数可以达到90度以上。
90度以上的酒精是致命的毒药,所以经过蒸馏后得到的伏特加酒度数一般都在40度到60度之间,个别追求烈度的伏特加可以达到60度到70度。
三、伏特加96度相当于中国的酒多少度
是的,这个度数的伏特加是现在已知纯度最高的蒸馏酒,被统称为spirytus,酒精度高达96度,比医用酒精度数还要高,通常被用于调制鸡尾酒的基酒。
四、伏特加怎么调酒好喝
材料:一瓶的52度二锅头,啤酒一瓶,一瓶雪碧,一支烟。
方法:
1.普通的纸杯,纸杯五分之一的二锅头,五分之三的啤酒猛的倒进去,但是不要溢出来,然后迅速用个东西搅拌。
2.把啤酒和二锅头均匀的混淆,出沫子了,把烟扔进去把沫子吸掉,然后你会发现就有半纸杯的酒在里面,然后用雪碧加进去。
3.倒纸杯的五分之四,然后把烟拿出来,再搅拌,把沫子全部搅出来,等沫子落下去,就喝吧。
五、伏特加是用什么酿造的
1533年,在古俄罗斯文献中第一次提到“伏特加”是诺夫哥德的编年史中,意思是“药”,用来擦洗伤口,服用可以减轻伤痛。
1751年,叶卡捷琳娜一世颁布的官方文件中“伏特加”具有了酒精饮料的含义,但是在民间酒精仍被称作“粮食酒”或通常简单的叫做“酒”。
俄罗斯说 传说早在15世纪末的俄罗斯,有一群僧人制造出用于消毒的液体后,有人尝试饮用这种液体,并感觉很好,随后人们就用进口的酒精,和当地的谷物还有泉水酿制伏特加。
波兰说 波兰人认为被俄罗斯称作是Gorzalka的酒在公元八到十二世纪就已经出现了。早期的伏特加来自冰冻葡萄酒。因为酒精的冰点更低,把葡萄酒中结冰的部分先扔掉,剩余的部分从基本意义上说就等于蒸馏后的结果。
比较先进的蒸馏技术是在公元1400年出现的,早期波兰人把伏特加当作药物使用,波兰的史学家认为是波兰人把这种新的蒸馏方法融入进来,从而用来生产质量更好的伏特加酒。公元1772年,波兰被分割成了俄国、普鲁士和奥匈帝国的一部分。
他们认为伏特加是在这个时期由波兰传入俄国的。 现在普遍被接受的说法 伏特加正式出现是伊凡三世在1478年确定了俄罗斯人爱喝的这种白酒的国家垄断权。1553年,伊凡雷帝在莫斯科开了第一家伏特加酒馆,获得了高额利润。
19世纪则是伏特加占领国际市场的一个巩固的世纪。虽然伏特加的酒精纯度很高,刚开始时却起了个普通名字:第21号餐桌酒,此后它还曾有过多个名字,像“面包酒”、“烧酒”。
直到20世纪初,才正式被定名为“伏特加”,这是因为这种烈性酒中水比酒多,因此取俄语水的发音谐音。
六、伏特加兑什么好喝
作为鸡尾酒基酒的鼻祖,伏特加兑饮的花样那可真是相当多了。列举几个好喝的供参考。这里推荐的喝法基酒都是原味的伏特加,最近发现一个性价比很高的傲士度夫伏特加,双十一可以入手试试,毕竟京东上到手价只要35~
1.粉红佳人 材料:40毫升原味伏特加、4颗新鲜草莓、1片紫苏叶、15毫升日本清酒 调法:将草莓与糖浆捣碎,加入剩余材料和方冰后摇均,滤入马天尼杯中,并以草莓切片作为点缀。
2.黑莓之惑 材料:50毫升原味伏特加、6至7枚新鲜黑樱桃、少量糖浆、15毫升青柠汁、少量苦精酒、姜味啤酒 调法:将果肉捣碎,加入剩余材料摇均后,倒入装满方块冰的高杯中,注满姜啤并以一枚黑樱桃作为装饰。
3.昆士梨 材料:50毫升原味伏特加、2匙山楂果酱、20毫升柠檬汁、20毫升鲜榨苹果汁 调法:在山楂果酱中加入少许雪树伏特加,搅拌至液体状,再加入剩余材料与方冰摇匀,过滤至洛克杯中,最后以扇形梨片作装饰。 4.樱桃早餐马天尼 材料:60毫升伏特加、1匙黑樱桃酱、20毫升樱桃利口酒、20毫升柠檬汁 调法:将所有材料和方冰一同摇匀后倒入鸡尾酒杯,杯口以小樱桃装饰。
七、伏特加酒价格表
俄罗斯的著名伏特加酒 斯米若夫,有全进口和国内罐装的2种,70块钱左右,这酒号称酒精度150%,其实是只有40%啦。
瑞典的著名品牌 绝对伏特加,有很多口味,胡椒、橙味、柠檬。。。,200多块一瓶,卖得贵主要宣传费用高。
还有芬兰有2个比较著名的品牌,都卖100块钱上下。
一般北欧人倒在小杯子里shock一口,也有人兑着橙汁喝,国内的话看见有人兑茶喝,不知道什么味道。。。