一、七步倒鸡尾酒配方?
配方:柠檬汁1/3盎司、红石榴糖浆1/3盎司、蛋清一个,君度酒1/2盎司,朗姆酒1/2盎司,伏特加1/2盎司。
器具:调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夹。
原料:蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君度酒、朗姆酒、伏特加。
做法:1、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯;
2、取适量冰块(方冰6块)放入调酒器底杯内;
3、将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内;
4、量入柠檬汁和红石榴糖浆;
5、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人调酒器底杯内;
6、盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可;
7、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,鸡尾酒过滤入杯;
8、将红樱桃取出,用刀在其底部划一口子,置于鸡尾酒杯上
二、伏特加怎么调好喝?
一般伏特加在家里喝,就用以下最简单的两种调酒好了。
莫斯科骡子:
伏特加30~45ml
姜汁汽水适量(超市一般都有屈臣氏干姜水,那个就是)
青柠汁15ml
冰块满杯
倒进杯子里搅拌,讲究的话,最好有一个不锈钢马克杯。
螺丝刀 Screwdriver 鸡尾酒:
伏特加30-45ml
橙汁
适量橙子块冰块
螺丝刀 Screwdriver 鸡尾酒的做法
将伏特加、橙汁、冰块放入玻璃杯中,轻轻搅拌,装饰上切好的橙子块即可。
这两种自己在家喝就行了,也不难制作。
三、调酒技术教程?
一、玛格丽特
配方:盐 适量 1/4盎司 龙舌兰酒 3/4盎司 柑橘酒 3/4盎司 柠檬汁3/4盎司
做法:以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口,杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。
二、龙舌兰日出
配方:60毫升龙舌兰 100毫升橙汁 10毫升柠檬汁 20毫升必得利石榴汁
龙舌兰日出混合了多种新鲜果汁,果香味十足,还带着龙舌兰特有的热烈火辣。
做法:其制法是将6龙舌兰、橙汁和柠檬汁混入冰块后倒入摇杯内,摇匀之后倒入长饮杯中,再慢慢加入必得利石榴汁,稍微搅拌后即可
三、红粉佳人
配方:柠檬汁1/3盎司 红石榴糖浆1/3盎司 蛋清一个 君度酒1/2盎司 朗姆酒1/2盎司 伏特加1/2盎司
制作方法:
1、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯,取适量冰块(方冰6块)放入调酒器底杯内
2、将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内,量入柠檬汁和红石榴糖浆
3、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人调酒器底杯内,盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可
4、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,鸡尾酒过滤入杯,将红樱桃取出,用刀在其底部划一口子,置于鸡尾酒杯上
四、伏特加有什么好的调酒配搭?
配方一
一份原味伏特加+一份咖啡甜酒+适量可乐
调制方法:将所有的材料都装进一个长杯中,杯中提前放上冰块,然后插入吸管,可以在加上一片柠檬点缀在杯口,这样一份可以媲美酒吧调酒的自调酒就做好了。
配方二
一份原味伏特加+适量汤力水
调制方法:将所有材料混合放入长饮杯中,杯中可以适量提前放些冰块,最后自己添加喜欢的装饰品点缀。这款鸡尾酒是一款热量低又口感佳的酒,深受人们喜爱。
配方三
三份蜜桃味伏特加+两份白橙皮+三份酸橙汁+柠檬角
调制方法:找一个容器将这些材料放进去加冰块充分摇匀,然后将酒倒入酒杯中。
五、伏特加怎么调酒?
伏特加是一种无色,清澈,香醇,度数高的传统酒精饮料,受到很多人的青睐。其也有很多饮用方法如下:
1. 冷冻至黏稠状态饮用。可以使得口感更为丰富。
2. 在杯中倒入一半后加入冰块。
3. 与百利甜酒搭配。
4. 搭配饮料,牛奶或者可可。感受不一样的搭配带给你的惊喜。