给大鹅灌伏特加(给鹅灌酒是什么意思？)

一、给鹅灌酒是什么意思？

指给大鹅嘴里灌酒水的意思

二、给鹅喝点白酒再杀就容易拔毛吗？

1、杀鹅之前，先给鹅灌点烧酒，这样鹅的毛孔会竖起来，容易烫透。

2、动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死。

3、烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上(靠水面的毛厚)。

4、抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到。 鹅肉的营养价值鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

三、杀鹅要灌酒吗？要把鹅灌醉？

建议灌酒。灌酒主要原因是易去短小的鹅毛（最好再用开水泡烫，趁热逆毛根拔除）；其次，鹅个大挣扎起来，人很费力

四、给鹅喝点白酒再杀就容易拔毛吗？

没错，我见过人这样杀鸡杀鹅什么的，效果很好，杀之前灌上大约1两酒，过一会，它的脸都会红了，好杀，在放在热水中腿毛，身上的羽毛包括细小的羽毛都会竖起来，很好处理，也很容易处理干净，据说烧起来的口味也好很多，这个就不是很清楚了。

五、大鹅灌白酒后还放血吗？

不用放血。

大鹅灌了酒，鹅血还是可以吃的，这样的鹅血味道更加鲜，而且给大鹅灌的酒量是很少的，可以忽略不计。

杀鹅前给鹅灌白酒，能让它的毛孔容易竖起来，从而更加容易烫透与处理羽毛，灌上白酒后，还容易放血，使鹅少折腾，同时更加容易烹饪，还具有去腥的作用，灌白酒后其味道更加鲜美。

六、鹅被灌白酒会死吗？

鹅被灌白酒不会死因为酒本来就是吃的不是度药所以不会死。