酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。即有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
俄罗斯是斯拉夫民族的分支，历史上斯拉夫民族是游牧和守猎民族，他不像农耕文明是定居的，定居民族是有很多人聚集在一起，大多数人在一起人与人能产思想上的共呜。以上俄罗斯都不俱备，他不是酒文化大国，放到今日俄罗斯只不过是酒消费大国。
俄罗斯属于酒文化大国，其中具有代表性的洒叫伏特加
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