1. 番茄汁伏特加
瑞典伏特加,您说的应该是来自瑞典的绝对伏特加,酒精度45度。伏特加无色无味口感辛辣。伏特加通常可以配橙汁或者脉动。想要口感好的话,个人建议加入橙汁进行调配,根据个人喜欢可以按1/8,1/6和1/4的比例进行调配,喜欢酒味淡的就按1/8配一杯伏特加酒加入8杯的橙汁。加橙汁最好喝。
2. 伏特加 番茄汁
血腥玛丽血腥玛丽,鸡尾酒名,这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字,来源于一个传说
3. 柠檬汁伏特加番茄汁
1.金汤力:金酒30毫升,汤力水适量 2.血玛丽:伏特加30毫升,番茄汁适量,李派林急汁适量,辣椒仔,胡椒粉各少许 3.螺丝刀:伏特加30毫升,橙汁适量 4.盐狗 :伏特加30毫升,西柚汁适量(盐边) 5.汤姆柯林:金酒30毫升,柠檬汁15毫升,糖浆10毫升,苏打水适量 6.哈维·渥班歌:伏特加30毫升,加力安努10毫升,橙汁适量 7.白俄:伏特加30毫升,甘露咖啡30毫升,牛奶15毫升 8.尼格罗尼:金酒30毫升,甜味美思30毫升,金巴利30毫升 9.苹果之吻:伏特加30毫升,黄苹果汁80毫升,柠檬汁10毫升,红石榴汁10毫升,雪碧适量 10.金菲士:金酒30毫升,白糖水10毫升,蛋黄一个,苏打水适量 呵呵... 这可都是我一个字一个字打的哦! 希望能帮上你!
4. 番茄汁加伏特加
血腥玛丽,鸡尾酒名,这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成,鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血,故而以此命名。
“血腥玛丽”是一个鬼魂的名字,来源于一个传说。
5. 苹果汁伏特加
可以,深蓝伏特加可以和果汁调在一起,也可以和可乐等饮料一起调制成鸡尾酒饮用。有关深蓝伏特加鸡尾酒的调酒配方:
1、粉红佳人配方:40毫升原味伏特加、4颗新鲜草莓、1片紫苏叶、15毫升日本清酒2、黑莓之惑配方:50毫升原味伏特加、6至7枚新鲜黑樱桃、少量糖浆、15毫升青柠汁、少量苦精酒、姜味啤酒3、金桔风暴配方:50毫升雪树柑橘味伏特加、6个新鲜金桔、少量糖浆、少量桃味利口酒、15毫升青柠汁、少量橙味苦酒、姜味啤酒4、昆士梨配方:50毫升原味伏特加、2匙山楂果酱、20毫升柠檬汁、20毫升鲜榨苹果汁
6. 伏特加番茄酱
这是因为生番茄里含有果胶元,果胶元是一种胶状物质,对水的溶解度不大,因此果胶元中的有机酸溶到果汁中的数量不多,酸味不显著。
如果将番茄煮熟以后,果胶元就变成了溶解于水的果胶,有机酸也跟着跑到水里,吃起来就显得酸些。
特别是由于果胶元在盐水中的溶解度更大,所以,煮番茄时,如果先放盐,味道就更酸。
番茄中还含有一种对酸性起缓冲作用的蛋白质,蛋白质受热会凝固,盐却能使蛋白质发生沉淀,这样就使它失去缓冲作用,而增加了番茄的酸性。
罗宋汤里营养很全面 就算不再吃其他东西只喝汤也够营养了 有动物油 碳水化合物 番茄 卷心菜和洋葱都有很丰富的营养价值。 对于罗宋汤,上海市民一定不陌生。“罗宋”二字本是“Russian”的音译,指的是俄国式的。在十月革命时候,大批俄国人来到上海,不仅带来了伏特加,也带来了俄式西菜。
而这道汤,就是从俄式红菜汤演变而来的。 但俄式红菜汤辣中带酸,酸甚于甜,上海人并不习惯,后来受原料采办以及本地口味的影响,渐渐地形成了独具海派特色的罗宋汤。如今在上海,几乎家家都会做罗宋汤,但做法配料口味又不尽相同。今天的厨星给我们带来的便是她家独有秘方烹饪而成的奶香罗宋汤。 原材料准备:红、黄、白、紫 这道罗宋汤的原材料虽然都很常见,但要准备的东西却很多,一不小心就会忘了一两个。因此,每次要去采购罗宋汤的原材料之前,晶晶都列一张单子,单子上的原材料以颜色来分组,这样不但好记,而且一目了然。
红:牛肉、番茄酱、胡萝卜 首先,烹饪这道汤时建议用牛肉,这样烹饪出的罗宋汤要比用红肠烹制的更鲜美,不过缺点就是烹饪时间太长。
有些人考究点,牛肉、红肠一起用,不过晶晶告诉小记,这样味道反而有些杂了,有点怪。
至于番茄酱和胡萝卜则是给罗宋汤着色时必不可少的材料。
黄:黄油、黄芽菜、土豆 有些“食堂派”的罗宋汤往往不用蕃茄酱或是只放极少用以着色,汤色“清汤光水”的,关键原因就是没用黄油。
黄油对于罗宋汤,就如同香醋与大闸蟹,地位非常重要。
要烧出西餐浓汤的滋味,没有它可不行。
而黄芽菜和土豆则可以使罗宋汤微微带有甘甜的滋味。
白:牛奶、面粉 牛奶和面粉是许多人烹饪罗宋汤时容易忘记甚至会被忽略的原料,但要烧出罗宋汤的奶香味和浓稠感,还非它们不可。
也有些人喜欢用炼乳来代替牛奶,味道同样不错。
紫:洋葱 洋葱是传统俄式红菜汤中原料的元老,在海派罗宋汤中同样非常重要,它可以带出罗宋汤的香气。
炖煮牛肉汤:时间和诚意很重要 牛肉买来后洗净切块,由于需要久煮,肉切得太小易碎易烂,不妨切得大一些,到时候方有“大快朵颐”的感觉。
还记得前两天看《大长今》,最高尚宫比赛的第一个项目就是炖煮牛肉汤,长今因为贪快,使用香料使牛肉快速变酥,这样虽然减少了烹饪时间,但味道却没有今英用一个晚上炖煮出来的牛肉汤好喝,因此最后输掉了比赛。故事的道理一目了然,好吃的料理来自时间和汗水。
烹饪罗宋汤同样是这个道理,要熬制出牛肉的鲜味,没有两三个小时可不行。
炖煮牛肉汤时别忘了去除牛肉的浮沫,这样烧出来的罗宋汤色泽更纯净。
如果家中有柠檬,不妨挤出汁来一起烧,这样不但可以使肉质酥嫩,还可增加香味。
四起油锅:不稠不稀汤色艳丽 熬制牛肉汤同时,晶晶开始准备蔬菜和酱料。
要使罗宋汤不稠不稀、汤色艳丽、浓香扑鼻,奥秘在于用黄油四起油锅。 首先是煸炒洋葱,炒出香味。 然后放入卷心菜、胡萝卜和土豆等蔬菜继续煸炒,使其脱水。煸炒之后,一起放入牛肉汤中以小火炖煮。 第三次起油锅是番茄酱的煸炒。罗宋汤的鲜艳红色和甜酸味都是靠番茄酱。烹饪罗宋汤时一定要舍得用番茄酱,晶晶告诉小记,她平时一用就是一整瓶番茄酱。煸炒番茄酱,除了可以使它散发出浓浓香味之外,还能使汤色更好看。炒好的番茄酱同样放入锅中搅匀,以小火炖煮。这时,再加入牛奶,一小盒即可,浓汤香味立刻四溢。 很多人总觉得自己炖的罗宋汤没有西菜馆的稠厚,殊不知,这道汤中有一个关键的工序,叫做“炒面酱”。炒面酱很容易,舀几勺油放入锅中,开小火,放入面粉炒匀,等到面粉和油完全融合,就可以了。面酱不宜大多,否则浓汤就成面糊了。面酱放入汤内后,将其搅拌均匀,汤水立刻就会变得浓稠起来。再加入盐、糖、味精和胡椒粉调味提鲜就完成了。 后记上桌后的一锅罗宋汤异香扑鼻,顿时使人食欲大开。舀上一碗,拿块全麦面包,醮着吃最是美味。晶晶笑着告诉小记,这样料足味浓的一碗汤喝下去,都不用吃饭,管饱一整天。老公平均每次都是喝两大碗。虽然知道里头又是黄油又是牛奶,热量奇高,但那种酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的滋味,还是让人忍不住一再喝上几口。
7. 葡萄汁伏特加
葡萄酒是一个总称,红酒是红葡萄酒的简称,她也是葡萄酒的一种。 葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁全部或部分发酵后酿制而成的,具有一定酒精度的饮料。一般的酒精度都会在7°以上。 葡萄酒拥有很多不同的分类标准,比如, 根据颜色的不同可以将葡萄酒分为:红葡萄酒、白葡萄酒和粉红色葡萄酒。 根据含糖量又可以将葡萄及分为:干型葡萄酒(葡萄糖含量<4g/L)、半干型葡萄酒(4g/L<含糖量<12g/L)、半甜型葡萄酒(12g/L<含糖量<45g/L)、甜型葡萄酒(葡萄糖含量>45g/L)。 根据二氧化碳含量的多少可以分为:平静型葡萄酒、气泡葡萄酒。 通常我们所说的红酒指的是红色的平静型的干型葡萄酒。 红酒和洋酒的区别: 红酒在中国人的词汇里是指的红色的酿制的葡萄酒,酒精度一般在14度以下。红酒酿酒原料单一,就是葡萄。 洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒,酒精度一般在40度以上。洋酒取材广泛,有葡萄、谷物、土豆等。
8. 伏特加果汁
不容易醉
rio西柚伏特加的酒精度都在10%vol以下,也就是每100毫升的酒中,乙醇含量不超过10毫升,可以说含量非常低了。
人们通常选购的都是3度左右的rio西柚伏特加,所以单喝一瓶是不会醉的,如果喝的量过多,醉了也是正常情况。
rio鸡尾酒是以白兰地、朗姆酒、伏特加等作为基酒,再加入果汁调制而成,因其清爽、香甜的口感赢得大众的喜爱。
9. 伏特加配果汁叫什么
我拿来兑水蜜桃汁或者橙汁。兑雪碧这个喝法我觉得一般般,斯米诺红牌,深蓝也喝。
最好的吃法是伏特加+双层厚牛肉堡+一根俄式酸黄瓜。比较符合我口味的吃法,牛堡一定要纯牛肉+蘑菇酱。
第二种是伏特加兑橙汁配大马哈鱼籽和三文鱼刺身。最喜欢的还是果酒,比如日本的白桃酒,伏特加上头快不过至今还没有断片过。