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如何利用伏特加制作鸡尾酒?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-14 08:22   点击:247  编辑:admin 手机版

一、如何利用伏特加制作鸡尾酒?

伏特加属于无色无味的基酒,可以制作很多鸡尾酒,知名的血腥玛丽,白色俄罗斯,黑色俄罗斯等等。

还可以根据自己的口味用喜欢的果汁,冰欺凌里添加。

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你可以去看看 里面有很多的酒水知识和17900多条鸡尾酒配方。

二、求简单的伏特加鸡尾酒配方

1.一小杯酒(如果用的酒是伏特加调出来的是深海之蓝;如果用的是啤酒调出来的是沙漠之星;如果用的是红酒调出来的是暗夜玫瑰;如果用的是白酒调出来的是水晶之恋)

2.一小杯矿泉水

3.少许食盐

4.少许薄荷糖粉末

5.倒进一个大杯里,充份搅匀,就做好了

三、苏红伏特加能调什么鸡尾酒

特加是鸡尾酒的六大基酒之一。只要是伏特加都可以按照鸡尾酒的配方进行调配。给你推荐几款用伏特加调配的鸡尾酒:

00B-52轰炸机

00材料:0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)

00杯具:力乔杯或子弹杯

00方法:先加咖啡酒,再加百利甜,最后加伏特加,点燃后,一口饮尽,刺激浓烈。

00特色:分层时滴酒动作要慢。

00长岛冰茶0

00材料:0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequila、0.5ozWhiskey、0.5ozGin、0.5oz柠檬汁、冰块、可乐适量

00杯具:水杯或果汁杯

00方法:将所有材料放入摇酒壶中,摇好后倒入杯中,再加入可乐至8分满。

00特色:酒吧特色饮料之一,加入了除Brandy之外的五大基酒,不可不试哦!

黑俄罗斯(Black Russia)

用料:伏特加酒1OZ,咖啡利口酒1/3OZ,柠檬皮一条

载杯:古典杯

调制:杯中加入冰块,倒入伏特加酒,咖啡利口酒,用搅拌棒进行轻轻搅拌一两圈即可

装饰:柠檬皮挂杯

特点:淡咖啡色,烈度大,有咖啡香

哈维渥班格

用料:1OZ伏特加,1/2OZ加力安奴甜酒,橙汁适量,橙片

载杯:柯林杯

调制:柯林杯中加入半杯冰块,加入伏特加,斟满橙汁,搅拌均匀,漂浮加力安奴酒

装饰:橙片装饰(或无装饰),插入吸管

特点:酒色橙黄,口味酸甜适中,酒品有一定后劲

飞越梦想

伏特加 30ml,柠檬利口酒 30ml,苹果汁 60ml,柠檬味运动饮料 适量,冰块 适量

装饰:柠檬片

载杯:柯林杯

颜色:黄色

四、伏特加可以和哪些东西调成鸡尾酒?

伏特加加冰纯饮效果不错。当然,也可以兑些配制酒和果汁。

如觉得伏特加酒精度太高可放入冰块后加上适量的蒸馏水或苏打水。

伏特加【45ML】+橙汁【八成满】=螺丝起子【杯子约350ML】

伏特加45ML+咖啡甜20ML=黑俄罗斯 。 制法:在阔口矮型老式杯中加入冰块,注入酒,轻轻搅匀即可,这种酒味美芬芳,饮后能增加精神,宜餐后与咖啡共进。注:白俄罗斯乃是在此基础上注满牛奶。

谢谢采纳。

五、一瓶伏特加可以调制出多少种鸡尾酒?

按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法,且分类方法比较简单易记,主要有以下几种:

(1)以金酒为酒基的鸡尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

(2)以威士忌为酒基的鸡尾酒,如:老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。

(3)以白兰地为酒基的鸡尾酒,如:亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。

(4)以朗姆为酒基的鸡尾酒,如:百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。

(5)以伏特酒为酒基的鸡尾酒,如:黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。

(6)以中国酒为酒基,如青草、梦幻洋河、干汾马提尼

1.金酒:金酒是调酒的六大基酒之一

金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适, 既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒

2.威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。

威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类,另外还有小的,如爱尔兰威士忌。

3.白兰地

白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。

所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,而且受到法律的限制与保障,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律上说,不可称为干邑

白兰地(BRANDY)是一种可饮用的酒,是由葡萄酒或发酵 过的水果汁蒸馏出来的,要在木桶里经过陈年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白兰地,美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER(樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(苹果白兰地),SLIVOVITZ(李子白兰地),以及其他水果白兰地等。

4.朗姆酒:

朗姆酒以叫糖酒,是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。

根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。根据风味特征,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型、

*浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。

*轻香型:甘蔗糖只加酵母,发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,贮存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表。

5.伏特加:伏特加是从俄语中水一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。

伏特加无色、无香味,具有中性的特点,不需贮存即可出售。由于伏特加无色透明,与金酒一样,可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。

伏特加现已不是苏联的特产,有许多国家如:波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。

6.中国白酒:分为酱香,浓香,清香,米香等等,不用多说了吧

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