什么葡萄品种最适合酿造白兰地？

在法国（France）干邑地区酿造白兰地的主要葡萄品种是白玉霓，占葡萄原料的90%，随着我国白兰地生产的逐步发展，近年来大量引种白玉霓等适合酿造白兰地的葡萄品种。此外，在我国现有的葡萄品种中，白羽、白雅、佳利酿、米斯凯特也比较适合酿造白兰地。而酿造白兰地的辅助品种是白福尔和鸽龙白，这两个品种占葡萄品种的10%。

世界上最上等的白兰地出自法国,法国99%的葡萄白兰地都是由三种葡萄酿造:白玉霓(Ugni Blanc)、白福尔(Folle Blanche)、鸽龙白(Colombard)。