一、白兰地的发酵方法？
白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“
二、白兰地发酵周期？
4到6年左右。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
白兰地最佳陈酿时间为4到6年左右。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
白兰地发展历史：
白兰地，是洋酒之一。所谓洋酒，其实意为西方酒。白兰地在荷兰语中是烧焦的葡萄酒。13世纪那些到法国沿海运盐的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运至北海沿岸国家，这些葡萄酒深受欢 迎。至16世纪，由于葡萄酒产量的增加及海运的途耗时间长，使法国葡萄酒变质滞销。
这时，聪明的荷兰商人利用这些葡萄酒作为原料，加工成葡萄蒸馏酒，这样的蒸馏酒不仅不会因长途运输而变质，并且由于浓度高反而使运费大幅度降低，葡萄蒸馏酒销量逐渐大增，荷兰人在夏朗德地区所设的蒸馏设备也逐步改进，法国人开始掌握蒸馏技术，并将其发展为二次蒸馏法，但这时的葡萄蒸馏酒为无色，也就是现在的被称之为原白兰地的蒸馏酒。
1701年，法国卷入了一场西班牙的战争，期间，葡萄蒸馏酒销路大跌，大量存货不得不被存放于橡木桶中，然而正是由于这一偶然，产生了白兰地。战后，人们发现储存于橡木桶中的白兰地酒质实在妙不可言，香醇可口，芳香浓郁，那色泽更是晶莹剔透，琥珀般的金黄色，如此高贵典雅。至此，产生了白兰地生产工艺的雏形，发酵、蒸馏、贮藏，也为白兰地发展奠定了基础。
三、石榴汁发酵的方法？
1、先将新鲜的石榴去皮，取除石榴籽，只留下石榴果肉，对石榴的果肉进行榨汁（不要用榨汁机），获得石榴原汁；
2、将石榴原汁倒入洁净干燥的瓶中，不要倒满，要留有适当的空气进行发酵；
3、让石榴汁在二十度的环境下进行为期五天的发酵，期间每天打开搅动一下；
4、发酵好后加入适量的冰糖，再次发酵，为期20至25天；
5、第二次发酵后，对酒液进行过滤，将酒脚充分的过滤出来；
6、最后将酒液装瓶密封，存放在低温的环境下三个月即可。
四、发酵多久是白兰地？
白兰地发酵时间一般在2到4周之间，白兰地由原料酒酿造、经发酵、蒸馏、勾对调配、陈酿、贮存六步酿制而成。
原料品种多为白葡萄品种，要求糖度较低, 酸度较高，具有弱香和中性香。目前我国适合酿造白兰地的品种有红玫瑰、白羽、白雅、龙眼、佳丽酿等。
白兰地最早起源于法国。由果实的浆汁或皮渣经发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒都称为白兰地。为大家分享用烤酒设备酿酒造白兰地的工艺流程。
五、葡萄白兰地跟葡萄汁白兰地的区别？
葡萄白兰地和葡萄汁白兰地的区别是，葡萄白兰地是用葡萄酿制而成，而葡萄汁白兰地是用葡萄汁勾兑白兰地制成的酒。这就是二者的区别。
六、怎样取丝瓜汁？
工具/原料：丝瓜、玻璃瓶、剪刀。方法如下：
1、首先我们需要种植丝瓜，如果单纯的想要丝瓜汁，那丝瓜的种植时间15天左右就可以收集丝瓜汁；
2、接着要剪断丝瓜藤，看到出水的时候就把丝瓜藤插在无水无油消毒好的瓶子里，进行丝瓜水的收集；
3、丝瓜水最佳收集的温度是25-30摄氏度左后，在这个温度左右收集最适宜，空气比较潮湿的情况下这个时间收集的丝瓜水出水量是最多的；
4、需要留意的是，一根丝瓜藤可以收集大概2-3天左右的丝瓜水，温度湿度合适的情况下那么8小时左右可以出水300ml左右，每天剪一次创口，收集丝瓜水可达到700~1000ml的丝瓜水；
5、丝瓜具有抗氧化作用，所以收集的丝瓜水最多可以存放3年，把丝瓜水放在冰箱里；
6、收集的丝瓜水没有任何的添加剂，可以做面膜，具有天然的保湿抗皱效果，对皮肤的补水也有很好的帮助。 刚收集的丝瓜水是有一种植物的清香味，时间长了就没有了，不过不影响使用。
七、怎么取葱汁？
葱汁：
葱汁即葱涕，功同葱白。古方多用葱涎丸药，亦取其通散上焦风气也。一般人群均可食用，多汗、胃肠道溃疡者忌食。
葱汁的取法如下：
1、红葱头去外膜切片放入花生油与麻油；
2、中小火将红葱头片炸至金黄香酥时立即捞出；
3、将油放凉後再放入所有的材料及炸好的红葱片；
4、把所有材料一起搅拌均匀即可放入容器中保存即可。
八、怎样取墨鱼汁？
乌贼体内墨囊、分泌天然墨汁的墨腺生产墨汁。墨鱼遨游在大海里吃小鱼小虾，一旦有什么凶猛的大鱼来捕食，乌贼就立刻从墨囊里喷出一股墨汁，把周围的海水染成一片黑色，这黑色烟幕的掩护下，它便逃之夭夭了。墨汁还含有毒素，可以用来麻痹捕食者。然而，乌贼墨囊里积贮一囊墨汁，也需要很长时间。
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提取墨鱼汁简单方法。
提取墨鱼汁说起来很简单，一句话就是熟能生巧。
到渔港市场买1000克墨鱼，告诉鱼贩需要加工，鱼贩用刀切开墨鱼，熟练拿出膜囊。加工之后，为你装好墨鱼，扔掉墨鱼内脏。
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如果提取墨鱼汁为中药材。
到渔港买来足够墨鱼，切开内脏取出墨囊，将墨囊放置在一个碗里，即得到药用或生活用墨汁。
九、萝卜怎么取汁？
1.准备好一根萝卜，蜂蜜少数。
2.把白萝卜切丝并放到一个大碗中。
3.往白萝卜丝里参与适量的蜂蜜，喜欢甜的可以多加一些。
4.把蜂蜜和萝卜丝静置腌制一会儿。
5.初步满满的一大碗萝卜一会就变少数多，这时候会有好的萝卜汁。
6.把萝卜汁倒出来，可以让孩子直接喝，或许用温水减弱一些。
十、如何取丝瓜汁？
丝瓜汁做法如下：准备材料：丝瓜、食用油、盐、鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁。
一、丝瓜去皮切滚刀块。
二、倒入食用油，倒入丝瓜，翻炒均匀。
三、加盐、水，搅拌均匀。
四、大火煮沸转小火煮5分钟。
五、加鸡粉、菜籽油、胡萝卜丁，盛出即可。