一、不用焦糖色的威士忌有哪些？
焦糖色算是添加剂，而白兰地是蒸馏酒，所以也和白酒一样是不会有颜色的，但出于古典美观，挂杯的优雅和美色至上，大部分白兰地会加焦糖色，也有不加的，和高低档的关系到没什么必然。
也有酒商说自己的白兰地是橡木桶陈酿，所以有了琥珀色，这就不说破了，你懂的。
目前烈性果酒不加焦糖但有琥珀色的是我国五粮液的冰珀酒，其下金珀和冰爆虽然不及高端，但也是用五果酿造出来的颜色。味道不错，也推荐给你。
二、什么级别的威士忌不用焦糖色？
单桶原酒威士忌不用焦糖色，比如：
格兰格尼跟托巴莫利都没加焦糖色。
焦糖色是合法添加的，而且可以不写到瓶子的配方栏上。像格兰菲迪就是有加焦糖色的，只是有些写了，有些没写。格兰格尼跟托巴莫利都没加焦糖色。再说也没必要在意这个焦糖色，他的主要效果是让每一批勾兑出来的成品威士忌颜色一致，添加的量也不会影响口感，对人体无任何不良反应的。
三、威士忌里有焦糖色算好酒么？
不算是好酒
不要用颜色来判断威士忌酒龄。
其一，人工添加焦糖色会影响酒色。
其二，橡木桶的烘烤程度会影响酒极。
其三，不同来源的桶也会影响，比较普通葡萄酒桶，雪莉葡萄酒桶。
原料中未注明焦糖色的当然就没有焦糖色的。市场上威士忌的增加焦糖色来调颜色的目的主要是让每个批次生产的威士忌洒的颜色达到一致。
四、白兰地配料表有焦糖色？
白兰地是蒸馏酒，蒸馏得到的酒都是无色的，有的比较顶级的会过桶，过桶就会有一定的颜色，为了让酒的颜色更好看，一些酒庄会加入焦糖色，这个是允许的，并不是假的，尽可以放心购买
五、威士忌焦糖色普通法是什么意思？
表示添加了焦糖色素，焦糖色素是一种在食品工业中应用范围十分广泛的天然着色剂，是食品添加剂的重要一员。其是威士忌行业唯一允许使用的添加剂。标签中的“普通法”不是“普通的方法”这种或与之近似的意思，而是指普通法的法律体系内认可的焦糖染色用原料，即“Caramel Colouring（Common Law）”，在欧洲产的威士忌上看到这个标注还可以理解为“E150a焦糖染色”，E150是一种食品用的染色焦糖液，a指的的是针对食用酒精产品的类型。
六、焦糖和焦糖色的区别？
1、定义不同
焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
焦糖色素是糖类物质（如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等）在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集体，是应用较广泛的半天然食品着色剂。
2、制作方法不同
焦糖由饴糖或蔗糖在高温下进行不完全分解并脱水而形成的物质。使用氨水、硫酸铵、碳酸氢铵及尿素做催化剂者为氨法酱色，也有非氨法酱色。
焦糖色素以砂糖为原料制得的酱色，对酸、盐的稳定性好，红色色度高，着色力低。以淀粉或葡萄糖为原料者，在生产酱色时可采用酸、碱或盐类做催化剂，凡以碱作催化剂制得的产品耐碱性强，红色色度高，对酸和盐不稳定；而用酸做催化剂制得者，对酸和盐稳定，红色色度高，但着色力低。
3、用途不同
焦糖用途：用作酱油、糖果、醋、啤酒等的着色剂，也用于医药。
焦糖色素主要用途：根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）中规定：不加铵盐和加铵盐生产焦糖色素均可用于罐头、糖果、饮料、冰淇淋、酱油、醋、冰棍、雪糕和饼干，并按正常生产需要添加。亚硫酸铵法焦糖可按正常生产需要用于黄酒、葡萄酒中。
七、为什么顶级XO白兰地都添加“焦糖色”？
白兰地是蒸馏酒，蒸馏得到的酒都是无色的，有的比较顶级的会过桶，过桶就会有一定的颜色，为了让酒的颜色更好看，一些酒庄会加入焦糖色，这个是允许的，并不是假的，尽可以放心购买
八、焦糖色的色读音？
jiāo táng sè de sè读第四声
“色”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为sè，最早见于金文时代。“色”的基本含义为由物体发射、反射的光通过视觉而产生的印象，如颜色、色彩；引申含义为脸上表现出的神气、样子，如脸色。
在日常使用中，“色”也常做名词，表示色欲，好色，如色荒。
九、焦糖色和焦糖棕色的区别？
焦糖色比金棕色颜色更深一些，偏红色了。
棕色是中国传统色彩名词，棕毛的颜色，即褐色。 棕色常被联想到泥土、自然、简朴。它给人可靠、有益健康的感觉。反面来说，它被认为有些不鲜明，但是可以通过使用较亮的色彩来弥补这种情况。
焦糖色是在红色和黄色之间的任何一种颜色。适中的暗淡和适度的浅红。
十、黄酒有焦糖色和无焦糖色的区别？
黄酒有焦糖色和无焦糖色的差别在于有焦糖色的黄酒，一般价格比较低廉，而价格比较昂贵的黄酒则一般不会使用焦糖色。
因为黄酒的酿造的过程当中会有自然的橙黄色以及浅黄色的颜色的呈现。
合格的正规的古法，酿造的黄酒以及料酒都会呈现自然的浅黄色，而不需要额外加入焦糖色来进行调色。
而价格低廉的黄酒，则因为是勾兑型的黄酒，其中加入了大量的水和酒精来进行调配，所以颜色会显得不均匀和比较浅淡，因此要加入焦糖色来进行调色使其产品线的质量保持均一，因此加入焦糖色的黄酒，一般情况下都不是纯酿造的黄酒。推荐不加焦糖色的黄酒用于烹调。