一、怎样辨别白兰地是不是酒精勾兑的？
1.看颜色。先把白兰地缓缓倒入酒杯至四分之一处,观察白兰地在杯壁上缓慢滑落的痕迹,是否轻快滑落还是有挂壁情况。勾兑的轻快滑落。
2.闻味道。把装有白兰地的杯子靠近鼻子,然后轻轻晃动杯子,是否有散发出来的香气,幽雅浓郁。勾兑的香气不自然。
3.尝味道。轻轻地啜一小口白兰地,感受到独特芳香和优雅柔协的酯香明显与酒精有区别。
二、金奖白兰地是酒精勾兑的吗？
金奖白兰地是经过张裕公司正规，经过发酵蒸馏的纯的成份的酒，是不经过酒精勾兑的，它是有国家各个方。国家有关部门审核的他是没有经过勾兑成分的。因为金奖白兰地的年份并不需要太长时间，就要参数即可上市，他做的是低端系列，没有必要进行酒精勾兑的。
三、张裕金奖白兰地是酒精勾兑的吗？
金奖白兰地是经过张裕公司正规，经过发酵蒸馏的纯的成份的酒，是不经过酒精勾兑的，它是有国家各个方。国家有关部门审核的他是没有经过勾兑成分的。因为金奖白兰地的年份并不需要太长时间，就要参数即可上市，他做的是低端系列，没有必要进行酒精勾兑的。
四、郎酒是不是勾兑酒精？
不是，郎酒是粮食酒。郎酒生产地址在四川省沪州市古蔺县二郎镇，处于赤水河流域产酱酒的核心地段，其品牌有青花郎、红花郎、普郎；原料是水、高梁、小麦。配料中以高梁为主要原料，小麦制曲，这也是生产酱酒的配方。酱酒生产工艺复杂，严格按照工艺程序生产，最后勾调出厂。
五、白兰地是不是酒精酒？
白兰地是酒精酒，它的酒精度是40%。
世界最著名的白兰地当为法国生产的干邑。在法国夏朗德省（Charente）和夏朗德滨海省（Charente Maritime）生产的白兰地被称为干邑白兰地，而且只有在这两省生产的白兰地才能称为干邑白兰地。
该地区的自然条件有以下特点：湿度较低，温度适中，可保证葡萄的成熟，但不破坏葡萄的香气；土壤为钙质土，疏松透气，既有利于葡萄对营养物质和水分的吸收，又有利于多种自然酵母菌的生存。
酿制干邑白兰地的主要品种为白玉霓、白福尔，此外，还有少量的鸽笼白以及100Ｔ，尤以白玉霓和白福尔酿制的白兰地品质最佳。由于白玉霓对灰霉病抗性较强，已大面积取代了白福尔。
干邑白兰地的葡萄原酒的含酸量较高，与酒脚一起贮藏蒸馏，白兰地的蒸馏在苹果酸－乳酸发酵以后分两次进行。第一次蒸馏酒度为20－30％，第二次蒸馏必须使馏出物的酒度达到70-72％。蒸馏方式为壶式蒸馏。
干邑白兰地的陈酿是在法国利穆赞地区所产的橡木桶中进行的。贮藏时间一般为15－20年，有时可达40－50年，一般成熟后投放市场时的科尼亚克白兰地的酒度为40％。
六、酱香型白酒是不是酒精勾兑的？
1，国家标准规定，酱香型白酒不能用水和酒精勾兑，只能用纯粮酿造。我们平时买的酱香酒，它们的国标都是一样的，同一个标准酿制的，即纯粮固态发酵法。白酒液态法即酒精和其他物质勾兑而成的酒，虽然是符合国标的，是合格产品，增加了各种添加剂之后，喝了之后人体感觉身体不适，会头疼、口渴。所以“酱香型酒用香精沟出来的差太多了，可以沟，不过跟真的差距大。所以结论是酱香型不能用香精模仿，但可以用串酒勾兑，品质差点，酒体肯定薄短冲”
2，现在市场上有很多人做酱香酒，但质量参差不齐。正宗的大曲酱香酒是坤沙，比如小哥经常喝的裸瓶酱香酒，以小红粱为原材料，要经过复杂的工艺九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、五斤小红粱酿一斤酒，酿出基酒后还要窖藏五年加上30年的陈酿老酒，风味更加独特。
以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散。茅台酒有“扣杯隔日香”的说法，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。
为什么酱香型白酒无法用酒精勾兑
酱香型白酒，以茅台、郎酒和怀庄等数十种蜚声中外的美酒为代表，是大曲酒类。以其酱香突出为特点，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，普遍受到爱酒人士的喜爱。
国家标准规定，酱香型白酒不能用水和酒精勾兑，只能用纯粮酿造。我们平时买的酱香酒，它们的国标都是一样的，同一个标准酿制的，即纯粮固态发酵法。
白酒液态法即酒精和其他物质勾兑而成的酒，虽然是符合国标的，是合格产品，增加了各种添加剂之后，喝了之后人体感觉身体不适，会头疼、口渴。
现在市场上有很多人做酱香酒，但质量参差不齐。正宗的大曲酱香酒是坤沙，比如怀庄魂酱香酒，以小红粱为原材料，要经过复杂的工艺九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、五斤小红粱酿一斤酒，酿出基酒后还要窖藏五年加上30年的陈酿老酒，风味更加独特。
而市场上的酱香酒更多的是碎沙，生产流程简单，生产周期短，价格便宜，那些都不是正宗的大曲酱香白酒。
高粱是酿酒最好的原料，酱香酒用的是高粱，什么原因呢？因为高粱酿酒是最香的，高粱皮里面含单宁，而其他的粮食没有这种物质。不同的高粱之间也是有差别的，糯高粱和梗高粱之间所含的成分也会有差别。
总结，根据国家的标准规定将香型白酒不能够和酒精勾兑，而我们平时所购买的纯正的酱香型白酒大多数都是以固态发酵法，在其中加入粮食酿造而成，相比于其他的白酒要更加的健康一些，喝完之后身体不会有不舒适的感觉，但是在这样参差不齐的市场中很容易买到假的勾兑酒，所以我们一定要提高自己的鉴别意识。在购买白酒时去一些大型正规的场所索要发票，真正的酱香型白酒不会有任何刺鼻的味道，相反它会散发着空杯留香，幽雅持久
七、张裕三星白兰地是酒精勾兑吗？
一般白兰地是没有勾兑的，它是由葡萄所酿制。但是很多人喜欢用白兰地来掺兑其它饮品提高它的口感，毕竟白兰地是属于高酒精度数的，一般白兰度酒精度是40度，很多人都喝不惯或者喝不下这么高度数的，所以可以根据自己的口味爱好去掺兑其它饮品，还可以降低酒精度数，更好入口，并且香气不减。
八、14.5度的红酒是不是酒精勾兑的？
不酒精勾兑酒！
很多人在挑选红酒的时候最关注的问题就是它的酒精度，有人喜欢选酒精度高的红酒并认为酒精度越高品质越好。
酒精度高并不代表红酒越好，因为红酒是葡萄果中的糖发酵而来，酒精度高只能说明葡糖中糖份含量高。酒精度和红酒的品质是没有必然联系的。
最经典的葡萄酒是在12.5-13.5度之间，随着这几年天气变化略有升高，但14-14.5度的葡萄酒己经到了极限，在法国如果高达15度以上的葡萄 酒就是酿造失败，卖不出去的了。
九、可以点燃的酒是不是酒精勾兑的？
可以点燃的酒不是酒精勾兑的，只能证明酒的度数高。
1、品尝法
入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受的是纯粮食酿造的白酒，喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头的白酒是酒精勾兑的酒。
2、空杯法
把酒倒入酒杯后再倒出，闻空杯子，香味呛鼻而且10分钟左右没有香味的是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
3、加水法
纯粮食酒中有一部分物质只溶于酒，所以给倒出的酒中加入一部分水，如果出现浑浊，那么就是纯粮食酒，没有变化的是勾兑酒。
4、手搓法
倒几滴白酒在手上，用力的搓几下，酒生热后发出的香味闻起来冲鼻，不好闻，一会就没味了，就是酒精勾兑的酒，而能够闻到粮香味、酒香味、糟香味的就是纯粮食酿造的白酒。
5、观察酒花
把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少、消失较快的是劣质酒。
十、牛二是不是酒精勾兑酒？
牛栏山二锅头是液态法白酒，是酒精勾兑出来的。"液态法"白酒就是在酿酒的时候加入了食用酒精，这些食用酒精是可以喝的，因为食用酒精也是粮食酿造出来的，