1. 兰花豆腐的做法大全家常
一、用料
地兰花 200g
盐 1茶匙
大蒜 3瓣
蒸鱼豉油 1汤匙
食用油
二、白灼地兰花的做法步骤
步骤 1
地兰花洗净、大蒜切末备用；
步骤 2
煮一锅清水，烧开后，加入适量食盐，放入地兰花后再放入食用油，大火煮1分钟左右至8成熟，捞出摆盘；
步骤 3
在地兰花中央均匀地撒上蒜末，淋上蒸鱼豉油；
步骤 4
坐锅烧油，待油开始冒烟，关火，用不锈钢勺子，一勺一勺地将热油淋在蒜末上，即可。
2. 制作兰花豆
兰花豆就是蚕豆！
蚕豆可以在每年的春季进行整枝摘心，首先需要挑选生长高度在三十厘米以上的植株，然后使用锋利的剪刀，将其顶部长出的幼芽剪去，也可以将植株开花较多、不结荚的分枝剪去，帮助植株节省养分，在修剪后，需要向植株喷洒多菌灵溶液。
蚕豆整枝摘心方法
1、摘心时间
蚕豆整枝摘心可以在每年的春季进行，此时的蚕豆处于生长期，整枝摘心对植株的生长影响不大，在摘心前，也需要注意天气的变化，最好可以选择较为晴朗的天气对蚕豆整枝摘心，而不能在多雨的天气进行，以免雨水污染伤口。
2、摘心方法
在整枝摘心时，需要使用酒精棉布擦拭工具，然后需要挑选高度在三十厘米以上的植株进行修剪。剪去蚕豆顶部长出的嫩芽和嫩叶，促使植株长出更多的分枝，也可以将蚕豆不结荚、或者上半部分开花较多的分枝剪去，帮助植株节省养分。
3、工具选择
在整枝摘心时，也需要注意工具的选择。为了保证修剪伤口的平整光滑，最好可以使用刀口锋利的剪刀、刀片进行修剪，而不能使用刀口卷刃、生锈或者钝化的工具进行修剪，以免在修剪的过程中，损伤植株茎秆。
4、注意事项
在修剪过后，需要注意消毒灭菌，可以直接向蚕豆植株喷洒多菌灵溶液，消灭植株上的细菌，也可以向伤口涂抹多菌灵溶液，帮助伤口愈合。在修剪后，可以为蚕豆浇灌无污染的河水，浸湿全部的土壤，让植株尽快的恢复生长。
3. 兰花豆腐的做法大全家常窍门
疙瘩汤怎么做好吃
制作疙瘩汤的方法不困难，首先需要准备好普通面粉1小碗、西红柿2个、油菜2棵、鸡蛋2个、葱1段。我们在西红柿的顶部需要划上一个十字花刀，然后就可以直接放入开水锅中，需要泡一会，这样就可以方便去皮。之后我们就可以把去皮的西红柿切成块，油菜叶也需要切成碎，葱切末、鸡蛋打散之后就可以备用。
我们把面粉放入一个大盆中，需要一点一点的在盆中加水，每加一次水之后，都需要充分的拌匀。等到面粉拌成黄豆粒大小的疙瘩就可以了。
在锅中需要倒入适量的食用油，等到油热的时候就可以放入葱末，一起煸炒出香味。然后我们再把将西红柿放入锅中，再在锅中放入2勺番茄酱，煸炒匀均就可以了。之后需要我们倒入适量的水。还需要在其中放入2勺酱油、1勺盐进行调味。等到水开之后，需要把面疙瘩一点一点的倒入到锅中。我们把油菜叶放入汤中，再选择把鸡蛋液缓缓的倒入到锅中。等到再次烧开的时候淋上少许香油，就可以盛出上桌吃了。
疙瘩汤打疙瘩的技巧
制作疙瘩汤的时候最主要的就是去打好疙瘩了，首先要把水，一滴一滴的落到面粉上，与此同时需要不停的摇晃面盆，用筷子迅速的进行搅拌。等到面粉沾水的时候就也变成团，之后要用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩就可以了。
我们可以给矿泉瓶盖扎上一些眼，然后在其中里面装上一些纯净水，之后盖上盖子。用瓶子往面粉中撒水，边撒的同时需要用筷子向着同一个方向，快速的进行搅拌，这样就可以打好疙瘩汤。
我们把面粉放到盆里之后，需要用左手醮上一些凉水，然后需要我们用手指把水全部都弹到面粉上，同时需要用筷子不停的进行搅拌，这样就可以制作做出大小均匀的面疙瘩。
4. 兰花豆的做法怎么做
兰花豆---是中国传统的小吃，选用当年颗粒饱满、大小均匀的新蚕豆，经过加工，添加自己喜欢的调味料，例如食盐、花椒等制作而成。
兰花豆一般人都可食用，但中焦虚寒者、发生过蚕豆过敏者、有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人不宜进食。
尤其是患有蚕豆病的儿童绝不可进食兰花豆。
兰花豆制作方法和步骤如下：
1、新鲜兰花豆剥皮后放入少许盐，搅拌均匀，腌制一会。
2、将腌制过的兰花豆淘洗干净，锅中放水，煮开，然后将兰花豆放入煮熟。
3、将煮熟的兰花豆控水，在锅中放入辣子粉，花椒，放入兰花豆进行翻炒一下既可以起锅装盘。
5. 兰花豆怎么做好吃又简单
土豆丝炒梅豆的做法
原料：梅豆、土豆、蒜。食材第一步、梅豆洗净，择去两侧的筋再切丝，土豆切丝并用清水冲洗干净蒜切碎，干辣椒切丁。
第二部、煮锅中加入水烧开，将梅豆丝入水。
第三步、炒锅中加入食用油，放入蒜碎、干辣椒丁，炒香。
第四步、加入土豆丝，翻炒为了不让土豆丝粘锅底，翻炒要勤些。
第五步、加入调味啦、花椒粉、生抽继续翻炒
第六步、待土豆九成熟时，加入梅豆丝，加入盐，翻炒均匀关火出锅
6. 兰花豆腐干怎么做好吃窍门
1.材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油；
2.猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末；
3.生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末；
4.生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好；
5.下面就是包馄饨了，我这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下了事；
6.紫菜、虾皮洗净，待用；
7.锅里倒高汤（或水），下紫菜和虾皮煮沸；
8.下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可
7. 兰花豆腐怎么做
用料
白豆腐干 4张
色拉油 适量
糖、盐、生抽、老抽 适量
葱姜、八角、香叶、干辣椒 适量
兰花干的做法步骤
步骤 1
白豆腐干洗净后沥干水分放在砧板上，先均匀地竖切到三分之二处，每一刀的间隔大约是一厘米。
步骤 2
把白豆腐干翻面，均匀切30度角的斜刀至三分之二处。每一刀的间隔也大约是一厘米。大致这样。
步骤 3
切好后小心拉开，风干半天左右。
步骤 4
起油锅，油烧至七成热下兰花干，小火慢慢炸至金黄。捞出控油。
步骤 5锅中的油倒出，留少量底油。下葱姜八角香叶煸香，然后将炸好的兰花干放入，倒入生抽、老抽、糖、加开水至没过兰花干，大火烧开小火焖入味。开大火，加少量盐调味，大火收汁，装盘撒上葱花即可。
8. 新鲜兰花豆的做法大全家常
土豆
西兰花
豆腐皮
鸡精
食用油
火锅底料
胡椒粉
烹饪步骤 共11步
1
将西兰花、豆腐皮洗净，土豆削皮冲洗干净，待用。
2
准备50G火锅底料，任何品牌都可以，只要是你喜欢吃的口味。
3
将西兰花、土豆、豆腐皮改刀切小块。
4
锅中清水烧开准备焯水。
5
将豆腐皮和西兰花焯水，捞出待用。
6
将土豆条入清水锅中煮至软烂，关火捞起待用。
7
油锅倒入实用油烧热，放入50G左右的火锅底料，开小火，熬至融化。
8
将焯过水煮过水的食材沥干后倒入熬至融化的火锅底料中。
9
大火快速翻炒各种时蔬。
10
翻炒均匀后，调入胡椒粉和鸡精。
11
继续翻炒至再次均匀，方可起锅上桌了。
9. 兰花干豆腐的制作方法
干豆腐串的做法：
1.圆白菜大约用200克，2.干豆腐切成6-8厘米见方的方块，郫县豆瓣酱一大勺，肉馅调好味，粉条干能把干豆腐串串起来3.用粉条干串起卷好肉馅的干豆腐串的好处就是代替牙签等，而且还能吃4.锅内放入30毫升油，一勺豆瓣酱，加入300毫升水5.圆白菜洗净撕一下，平铺在锅底，上面平铺上干豆腐串6.炖大约30分钟，7.基本上30分钟好了，8.有荤有素，微辣9.味道很好
10. 兰花豆腐的做法大全家常菜窍门
豆腐的做法很多，它的营养价值很高，含有质物蛋白，豆腐的做法各种各样，比如酱闷豆付，红烧豆腐，其中豆腐顿鱼，特别鲜美，小冲拌豆付也是一个小凉菜，特别是冬天大白菜和豆付再切点五花肉，再放上粉条一起顿，是一种特别好吃的菜，大人孩子都爱吃。
11. 兰花豆腐干的家常做法
1
按食材表备好食材。
2
干黄花菜用温水泡十分钟。
3
豆腐、油菜切块，黄花从中间撕成细丝。葱、蒜切碎。
4
炒锅里放油烧热，放入葱蒜煸香。
5
放入黄花菜翻炒，炝入适量的醋。
6
倒入味极鲜、花椒面、大料面炒2分钟。
7
放入豆腐，不要翻动，慢火煎至下面金黄。
8
翻动煎另一面。
9
放入油菜翻炒半分钟关火。放入味精，出锅装盘。