1. 路易马特奥赛特XO白兰地
路易尊尼·林尊XO,法国干邑产区优质白兰地,色泽晶莹剔透,呈琥珀色,口感饱满细腻绵长。
白兰地是水果发酵后蒸馏得到的,刚蒸馏出来的时候其实是无色的,而我们看到的白兰地则是棕褐色。这是因为白兰地蒸馏出来之后要经过橡木桶储藏,长时间存放在橡木桶中,就会产生一定的颜色。不过白兰地颜色除了来自橡木桶陈酿外,还有一些是加入了焦糖色。
2. 路易马特 XO 白兰地
如果你喜欢品尝白兰地的过程的话,通常我们会把白兰地倒入白兰地专用的杯子(和威士忌杯很像),这种杯子会让白兰地的香味不会扩散太多。
首先,倒入杯子中,常温,不加冰块。让它稍微放一下,让它稍微和空气接触一下。
然后,把杯子放在胸口的高度,吸气,这是你要闻的第一道气味,如果在这里的味道还不够浓郁,是否白兰地成熟不够久?有没有木香味?有没有花香味?有没有果香味?有没有木炭味?
然后,把杯子拿高到杯口在下巴的高度,这是第二道气味,尝试用想象力去想你闻到了什么,不用害怕用不相关的东西形容它,比如皮革,香草,辣味等等。
然后,把杯子拿到鼻子前,但又不要太接近鼻子,不然你只能闻到还没散发足够的酒精味,这是你的第三道,也是最后一道气味。
然后,用你能喝最少的一口,含在嘴中,吞入。这个步骤只是让你适应白兰地。这过程特别是在品尝不同白兰地时非常重要,特别是品尝第一杯时。因为,如果你品尝白兰地 a, b 和 c 时,第一杯喝起来永远感觉是最烈,最不顺口的,但其实第一杯不一定是最烈的。
当口中适应酒精后,你可以喝一口大一点的,含在口中,在口中不同的角落尝试找到你能想象的味道。通常你会发现像蜂蜜,蜜桃这种味道最贴近。你也可以确认是否有烟熏味?是否有辣味?辣味多久才出来?辣味是一开始就很重还是尾端逐渐出来?
最后,把白兰地吞入喉咙中,感受尾端的余味如何?是否留很久?
如果你有像我一样的习惯,你会在尝试每个步骤的过程中,把感觉写下来。我是因为每天接触的酒太多,所以很容易忘掉感觉。
3. 路易保罗贝赛特xo白兰地
路易迪龙白兰地它散发出细微的水仙和茉莉花香,兼具钵酒、新鲜胡桃的多种香味。清淡优雅的橡木香味夹杂了香草和巧克力的味道。还有杏和无花果般的甘美硬壳果果香和番红花的香料味道。入口非常香醇。长年累月的陈年使其内涵丰富,达到和谐的境界。余味历久不散,可持续十分钟以上。
4. 路易尼奥博比XO白兰地
路易高登侯爵xo白兰地,他是一个特殊新的高端型的白兰地烧酒。他的真假的鉴别是非常严格的。要看它整体的洋酒的包装的,瓶子的整体的生产工艺,还有它的瓶子,瓶塞的封口处的情况,密封斗的情况以及它的商标码注册,以及它的生产代码,还有它的防伪码,各方面的呃代码,生产日期的打印状况,一家还有看他的九中的颜色。
它的口感,它的农业都已经它的酒精度的刺激感,还有各方面特殊的老酒烧酒的口感来鉴别其真假。
5. 路易马西尼xo白兰地
路易高登xo侯爵白兰地价格在1350左右。
侯爵XO白兰地,是一款采用高品质的原料,结合独特的酿酒工艺,并在橡木桶窖藏多年而成的酒水饮料。因为此酒在酿制的时候,经过橡木桶的陈酿来吸收植物的香气,所以有着漂亮的琥珀色酒体,还极大程度的降低了高浓度酒精带来的强烈刺激感。
这款侯爵XO白兰地有着金琥珀色的酒体,以及橡木桶的香气,柠檬皮与香草的清香。小酌一口细细品味,细腻饱满的口感在舌尖萦绕的同时可提鲜解腻,是一款呈现佳肴与美酒感官新生的酒水饮料,几乎通配于所有的中式餐饮。