一、白兰地是什么酒？怎样喝？
白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如，以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地（Cherry Brandy），以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地（Apple Brandy）。“白兰地”一词属于术语，相当于中国的“烧酒”。
白兰地有几种喝法：1.净饮 2.冰饮 3.掺雪碧（可乐） 4.掺冰红（绿）茶
用白兰地杯，然后倒些白兰地（最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发。充满整个酒杯，边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙。
还有种喝法---加水，中国人多喜欢加冰，那只是喝一般牌子的白兰地。对于陈年上佳的干邑白兰地来说，加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间，丢失了香甜浓醇的味道。所以一般推荐喝陈年的白兰地最好不要加。任其原味散发出去。
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”，被誉为“生命之水”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵p蒸馏p贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
烈酒
二、XO到底是什么酒？为什么有钱人这么喜欢喝？
XO是一种洋酒，是一种白兰地蒸馏酒。因此，XO酒也叫做白兰地XO酒，常见的XO酒有三种：人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO。听上去都很奢华，是的，它通常是一些夜店酒吧的顶级消费套餐。首先XO是什么意思呢？它是英文单词“Extra Old”的简称。也有人说是“Especial Old”，都是特陈的意思，指的是酒的年份更久，更陈。所以说XO酒是顶级的白兰地酒，贵就贵在了它的陈酿期上。
为什么有钱人十分追捧XO酒呢？那就是XO酒的品质好。XO酒本身就代表着顶级白兰地的意思，这就是一种品质保障的象征，有能力，当然是选择品质最好的酒水了，这是人之常情。别的不说，光是你在饭桌上看到一瓶XO酒，即使你不知道价格，是不是也会觉得这顿饭的格调高了许多？而且，你是不是也会对请客的主人高看一眼，觉得能拿出这种酒水的人，品味和格局都比较上一个档次？
我父亲有时候会带些洋酒回来，所以我尝过威士忌和白兰地的味道，不过对于我这个不喜欢喝酒的人来说，喝什么酒都是苦的都是辣的，有点浪费了。我还是喜欢喝菠萝啤。
XO是代表顶级的最上乘的白兰地，是一种葡萄酒蒸馏酒，XO是一种等级，下面还有VSOP，VS，VO级，等级划分标准为陈年时间，V.O:为10~12年 ，V.S.O:为12~20年，V.S.O.P:为20~30年 ，NAPOLEON:为40年以上 ，X.O:为50年以上，X:为70年以上。
先将葡萄或者其他水果发酵为酒，再对酒进行蒸馏，就得到了白兰地，再放在橡木桶中进行陈年，橡木桶的香气、单宁，持续的、缓慢的、源源不断的影响着酒液，使他香气更复杂多变，酒体更厚重浓郁，蒸馏出的白兰地酒精度非常高，且香气单一，经过木桶陈年后，才被赋予复杂和柔和的口感。
为什么贵，因为时间和存量，陈年几十年的酒，时间成本是很高的。
为什么好喝，因为滋味富足，酒精度高+味道丰富耐品，一点酒液加简单加上冰块，就可以细细咂摸一两个小时。
三、白兰地属于什么酒，每天晚上喝二两对身体有无好处
白兰地可以认为是果酒，也可以是白酒，原料来源于葡萄榨的汁，发酵酿造的低度葡萄果酒，然后按白酒工艺蒸馏出高度白酒，最后装入橡木桶储存，让橡木的色泽和香味融入酒中，白兰地按等级划分 ，是高品位的，对身体有好处。
四、白兰地酒是什么类别的酒？算是红酒吗？
白兰地不算是红酒，属于蒸馏酒。就像中国的白酒（只不过原料不同而已，中国白酒是粮食；白兰地可以用水果：葡萄、梨、苹果等等制成）。
红酒是葡萄酒的一种，是用葡萄发酵而成的；白兰地是在葡萄酒的基础上，再进一步蒸馏而成的，所以酒精度要比红酒高，保存期也更长。
五、白兰地是葡萄酒吗,白兰地是属于什么样的葡萄酒？
白兰地是以水果为原料经发酵蒸馏制成的酒。通常白兰地指以葡萄为原料通过发酵蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料通过同样方法制成的酒常在白兰地酒前面加上水果原料名称以区别种类。葡萄酒只是发酵而没有经过蒸馏步骤