1. 北极冰白兰地
在北冰洋周围的各边缘海，有数不清的冰山，它们的高度虽然远远比不上南极的冰山，但是外形奇异，另有一番景象。
这些冰山的厚度不等，有的十多米，有的数十米，最厚的有一百三十多米；冰山的面积，从不足一平方公里到几平方公里。冰山的顶部。有的又尖又小，有的却又平又宽，活像一张方形的大桌面。
这些冰山顺着海流，向南漂呀漂的，从北冰洋的北极海域，一直漂到北大西洋洋面。由于冰山漂流的路线不是固定的，所以对航行在北大西洋上的船只带来很大的危害，不少船只被撞沉。1912年4月14日，有一艘名叫“泰坦尼克”号的大邮船，从英国驶向美国纽约途中，在格陵兰以南二千二百公里处被冰山撞沉，有1517人死亡。
北极海域上的冰岛，其实并不是真正的岛屿，它是冰山的变形。这些冰岛外表比较平坦，面积也较大，有的三、四十米厚，面积达六、七百平方公里。不过，冰岛露出水面的部分不多，一般只有十至二十米左右。大的冰岛，几年都不会融化。所以，有些国家的科学工作者利用北极天然的冰岛，建立了漂流考察站，研究北冰洋的海洋地质、地貌、水文、气象和海洋资源。
2. 白兰地结冰
这种情况分为正常情况和故障情况；
正常情况：很多冰柜在设计的时候只有上半部分盘有铜管，也就是只有上面会制冷，上面制冷后，由于冷空气较重会下降导致下面也能制冷，只是效果没有上面的好，冷冻的时间会较长一点而已，但是能达到节能的效果。
故障情况：冷柜的制冷剂泄露或者不足导致的，正确的处理方法：先进行打压检测冷柜的制冷系统是否发生泄露，如果泄露就要先修补好；接着在添加制冷剂就可以了。
另外也可以检查是否是门封条不密封或者是出现冰堵或者脏堵的情况
3. 白兰地 冰镇
冰冻过的龙虾做法：
一、材料
龙虾2个、大蒜1个、食用油10克
二、做法
1.冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。
2.把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。
3.把肠子拉出来，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。
4.要用一头半大蒜。把大蒜切成蒜末。
5.把蒜末炒成蒜油。
6.把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸8-10分钟即可
4. 南极人白兰地
白兰地是由荷兰文转变而成，原意是蒸馏酒。它是用发酵好的葡萄汁经过两次蒸馏、陈酿而制成 。白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。
若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
5. 冰冻白兰地
冷冻过的年糕之所以碎裂，主要是因为冰箱冷冻层温度低，水分少，年糕放久了内部的水分会逐渐流失，然后出现干硬、碎裂的现象，这种情况多出现在富含淀粉的食品上，如年糕、汤圆、馒头等。
建议根据以下几点进行判断年糕是否变质后再决定能否食用：年糕的颜色有红、黄、白三色，一般正常的年糕外表光滑，无杂质，如果年糕上出现了明显的青绿色的霉点或霉斑表示已经变质，不建议继续食用。年糕摸起来手感光滑，富有弹性，表面有粉状物；如果年糕摸起来发粘或有粘液，多表示年糕已经变质，不能继续食用。一般年糕是没有明显气味的，如果年糕闻起来有明显的馊味或酸味，多表示年糕已经变质，不能继续食用。
6. 白兰地的冰点
酸奶在零下5°左右就会结冰，酸奶是含较多水的混合物，市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。
7. 白兰地需要冰吗
白兰地不加冰，是为了留住酒的醇香！
在干邑里加水，白兰地的酒精度降低下来，会散发出更多的果味，让芳香层次更加展开，这点和威士忌一样，这些都是加水的”好处“。
十五世纪的时候，因为英法百年战争造成了干邑产区葡萄酒没有办法走通国内和英国市场，再加上对手波尔多葡萄酒竞争力力十分大，干邑产区剩余了大量的葡萄酒，为避免进一步的损失，没有办法只好将这些酒蒸馏了。
10桶葡萄酒蒸馏之后只剩下了2到3桶，这种蒸馏酒酒精度数特别高，到达销售地之后可以兑水饮用，所以大大地降低了运输和储存成本，很受荷兰商人们的喜欢。
那些慕名而来的荷兰商人们在码头迫不及待的打开橡木桶，勺出一碗淡金色的液体，喝下以后觉得全身都要燃烧起来，往往只有兑上水以后才敢喝。所以荷兰人一开始称呼干邑白兰地：brandewijn，“灼烧的葡萄酒”，用英文术语翻译成Brandy,“白兰地”。
8. 北极冰蓝莓白兰地
研究者根据2002年至2011年间对格陵兰岛的重力测量卫星的数据发现，大部分冰川融化发生在格陵兰的东南和西北近海，不过中部山区有高于平均值的降雪量，冰川在增厚，但不能弥补大量的融水，融化的冰川每年可达2000亿吨。冰川融化的速率正以每年90亿吨的量增加，每年的记录都在刷新。如果冰川继续以这样的速率融化，那13000年后格陵兰岛上的冰将全部消失。
在全球海平面的上升中，格陵兰岛的冰川融化贡献了约20%，即大约每年3.1 mm。
如果冰川继续按目前的速率融化的话，那整个格陵兰岛到本世纪末将导致6 cm的海面上升。
9. 加冰的白兰地
威士忌比较适合加冰。
威士忌属粮食蒸馏酒。威士忌最常见的喝法是加冰块，实际上也就相当于兑水。浓度太高时，酒精的气味会盖住其它的香气；只有用水稀释，才比较容易感觉出藏在酒精后的复杂的香味，同时水也能带出和增进威士忌的香味和丰韵。
10. 白兰地冰块
凉水冻冰快，因为冰块要在O零度以下才能结冰，而热水是需要把它降温度到0度比凉水要慢很多，所以凉水要比热水，冻到冰块的时间，要快很多，我个人意见是这样的，不知道大家是什么想得，如果有和我意见一致的，请家人们在下方留言，共同谈论
11. 北极冰白兰地好喝吗
白兰地泡杨梅酒好喝，就是要看杨梅好不好？杨梅比较甜的泡就更好喝