1. 烤鱼白龙鱼
是鱼，帝王皇带鱼
皇带鱼
皇带鱼（Regalecus glesne），又称布伦希尔蒂，俗名龙宫使者、白龙王、龙王鱼、大带鱼、大鲱鱼王、摇桨鱼、金鱼、胖鱼、买牛、蛮、猪精、百牛、bn、地震鱼，为辐鳍鱼纲月鱼目皇带鱼科的其中一种。广布于热带深海。它是海洋中最长的硬骨鱼，体亮银色；腹鳍红色，桨状，故英文原意为“桨鱼”。背鳍亦呈红色，很长，有两层楼那么高，始於头顶如鬃冠。很少见于水面，有人偶尔见到，误为“海蛇”。人们通常认为它们是横扫海底，摧毁一切的怪兽，被东南亚误认为传说中的“龙”。
2. 烤鱼白色的鱼是什么鱼
白条鱼，Hemiculterleucisculus(Basilewsky,1855)，鲤科䱗属的一种鱼类。中文别称：条、鲦、子、白鲦、白鱎、蓝刀鱼、游刁子、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐条、餐子、川条子。台湾别称：白鲦、餐条、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔。俗名：白翎子（雌）/红翎子（雄）、苦槽仔、海鲢仔、奇力仔、白条、白鱎、青鳞子、尖嘴子、浮鲢、餐子、餐鱼。初级淡水鱼。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养。在阳光灿烂，较暖的天气里最为捕捉，喜腥类面食。是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。栖息深度：0至10米。
3. 烤白鱼的做法
所需材料：白鱼3条、黄豆酱2汤匙、香菜1棵、油盐适量、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、大料1个、
做法步骤：
1.把白鱼刮鳞去鳃，在去除内脏，洗净，沥净水分。
2.把白鱼的两面各划上几刀，这样容易入味。
3.葱切段，姜切片，大蒜切成两半，香菜切成小段，如果黄豆酱比较干，加少许水稀释一下，这样炒酱时，酱就不容易糊锅。
4.锅内加入油烧热，下入葱段，姜片，蒜粒，大料，干辣椒段爆香。
5.下入黄豆酱，小火炒出酱香味。
6.下入白鱼，淋入热水，水量和与持平就可以了，淋入红烧酱油，生抽，料酒，大火烧开，转小火焖制15分钟左右，期间，把鱼翻一次面。
7.到时间后，捡出葱姜蒜和大料，用大火收汁，不时地晃动炒锅，防止酱汁糊锅底，加热至剩少许汤汁时，酱汁包裹在鱼上，关火，盛出装盘，撒上香菜，或者葱花也可以，一盘酱香味浓的酱焖白鱼就做好了。
4. 金龙鱼烤鱼
鱼清理处理干净，腌制以后就可以考。
5. 白花鱼可以做烤鱼吗
海鱼当然可以做烤鱼，海鲫鱼,梭鱼,大马哈鱼,金枪鱼 都可以。
工具无非就是炉,炭,烤签,也可以尝试一下只用炭,其余就地解决的野外式吃法. 至于调料油,盐,孜然,辣椒粉/辣椒酱是必备的.其余的蜂蜜,番茄酱,陈醋,豆瓣酱,虾酱之类的就看个人喜好了. 最好带点蔬菜一起烤,或者带点小菜,不然太腻 鲫鱼最好``至于佐料吗/就用孜然,茴香,麻辣鲜,十三香,再放上一点葱花就好了!还有就是把鱼先洗净,在放上一点点盐和鸡精先腌一下``味道不错的,烤鱼的时候鱼皮少烤会``不然会糊,鱼开膛的时候开与鱼背``你穿竹签的时候比较好穿一点!! 家庭烤鱼的做法 做法如下: 1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟; 2锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用; 3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.
6. 烤箱烤白鱼
1、蛋糕本身的干湿配比有误，或者在无经验的情况下自行修改配方。比如说配方里一个鸡蛋，我为了口感多加一个；或者配方里的南瓜泥等湿性材料多增加一点，但是其他配料的量没有相应调节。
2、烘焙温度设置不对或烘烤时间不足。蛋糕成熟也是一个热传递的过程。首先成熟的是靠近模具的四周和顶部。中间是最晚成熟的。如果你的蛋糕表面都快烤焦了，但是里面还是没有成熟，那就要多考虑温度是不是太高了。特别是家用烤箱都有温差，可以使用烤箱温度计去辅助我们了解自己烤箱的实际温度。如果烘烤时间不足也会导致蛋糕不能完全成熟。
3、烘烤时一些不规范的操作，如烤箱没有预热就直接烘烤，频繁的开启烤箱门，更改温度，都会让蛋糕没有一个稳定的烘烤环境。特别冬天，多开几次烤箱门，我保证烤箱温度下降的会很快。（屋内没有暖气的伪南方表示伤不起啊。）
4、其他制作蛋糕的基本功没有做到位，如打发、翻拌手法等没有掌握好，导致蛋糕没有做成功。
7. 白骨鱼烤鱼
．手竿。竿长5.4米，硬调或中硬都可以。线用6〜7号的粗线，钩8号左右，用袖、鲤、伊势尼皆可。此鱼不精滑，易上钩，咬钩稳，漂随便，上蜈蚣漂、筒漂均可，夜钓应备夜光漂。坠为15克的通心坠，卷铅皮也行。
2．海竿。竿长2.1〜2.4米，线7〜8号，渔轮贮线近百米。坠50〜70克，水急用重些的。钩用爆炸钩或串钩，10〜11号。
三、饵料
钓饵用鸡、鸭肠、肝或牛、羊肉丁都可以。还有，以黄粉虫、菜虫、蚯蚓、虾等等它也爱吃，单纯用花生麸和玉米黏粉也能钓到它。不过，要谋取更多的鱼获，还是要抓住其嗜腥特性，加重荤腥味，将更受其欢迎。诱饵以鸡、鸭肠为好，这些东西腥味较大，可将远处的鱼诱来聚拢。
四、钓点
此鱼白天和夜里所处的位置不同，故而钓点日间、夜晚应区别选择。
1.白天。此鱼昼伏夜出，白天全呆在窝中或窝周围，故此白天钓应找鱼窝，饵投鱼嘴边，鱼张嘴就食，上钩较速。它爱以洞穴、岩石边、沉船船仓、桥墩下、久泊的船下等为窝，饵投这些地方或其不易挂钩的侧边，往往很快上鱼，连钓连来。
2.夜里。夜间则宜选食物丰富处施钓。一到晚上，此鱼就齐出觅食，哪儿食物多就到哪儿。像水闸口、小河入口处、码头、水草丛等处，小鱼、虾等相当多，鱼喜欢往这些地方觅食。白骨鱼来去成群，选这些地方下钩，一旦有鱼上钩，接着就会连贯而来，鱼获喜人。
8. 龙烤鱼是什么鱼
香茅草烤鱼一般都是用罗非鱼