香槟是葡萄酒（属于酿造酒，酒精度低18度以内），威士忌，原料是谷物，发酵酿造后再蒸馏出来的，属于烈酒，高酒精度。
白兰地，属于烈酒，原料多样，但都是水果类，多为葡萄。比如它本身就是葡萄酒，再蒸馏就成了白兰地。二锅头，属于烈酒，本来和威士忌一样的。但是威士忌因为有过滤过桶等工艺，使颜色成为茶色。
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