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健力士麦芽度(喜力麦芽度)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-01-09 10:34   点击:261  编辑:admin 手机版

1. 喜力麦芽度

喜力啤酒是优选麦芽、纯净水源、上乘的啤酒花为原料,但最关键的是采用不同于传统的卧罐酿造,经过28天的慢酿,赋予了喜力啤酒淡淡的果香与均衡的口感,而且泡沫细腻丰富,麦芽香味浓郁,虽然也是拉格工艺,但绝对要比普通的口感浓郁很多。

500ml和330ml只是包装的区别,口感没有区别,一样好喝。

2. 喜力原麦汁浓度

4.7度

喜力的度数是11.4度麦芽度和4.7度酒精度。啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度,即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间。喜力啤酒是一家荷兰酿酒公司,于1863年由杰拉德·阿德里安·海尼根于阿姆斯特丹创立。共酿制超过170种顶级,地区性及特制啤酒,喜力为世界500强企业。

3. 喜力纯麦芽拉格

拉格啤酒(外文名:Lager),源自德文“储存”,是一种下酵母发酵,再经过低温储存的啤酒。下发酵,顾名思义就是酵母在发酵时沉在麦汁的下方。发酵温度一般在10-12摄氏度。我们在市场上常见的清澈型爽口的青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、百威啤酒、科罗娜啤酒、哈尔滨啤酒、喜力啤酒、嘉士伯啤酒、哈尔滨啤酒等都属于拉格啤酒。多数拉格啤酒注重清爽和麦芽的香味,一些特别的拉格啤酒也会有水果或坚果的香味。拉格啤酒的特点是:发酵时间短,产量大、效率高、口感的一致性容易控制,成本一般也比较低廉。

4. 健力士麦芽度多少

爱尔兰世涛(Irish/Dry Stout)

又叫干世涛,当伦敦地区流行牛奶世涛的20世纪初,爱尔兰发苦、干爽版本的健力士世涛开始流行,直到今日。

配方介绍(基麦、大麦糊、烤制黑色麦芽)

5. 喜力全麦芽啤酒

喜力性价比高。

从价格上来看,喜力啤酒330ml在某东上24瓶/箱售价为198元,百威啤酒330ml在某东上24瓶/箱售价为119元,可想而知差距有多么大。虽然喜力和百威在国内的定位都是高端,但显然喜力要略高于百威。

从品质上,喜力只选用麦芽和啤酒花进行酿制,而百威则添加大米,所以在成本上喜力也要高于百威,品质也要略高。喜力的原麦汁浓度明显高于百威,喝起来更加香醇,但同时也要比百威略苦一点。

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