如何分辨酿酒熊不同种类的精酿啤酒？
啤酒有金、白、褐、黑等颜色，而跟这啤酒类型有密切关系，譬如金色啤酒是皮尔森，红铜色的是维也纳。黑色中带袭颂点褐色的是黑啤酒。纯黑色的是灶如勃克或世涛，从颜色可以对啤酒做出初步分类。
常见的精酿啤酒有以下几种：Lager拉格、Ale艾尔、Pilsner皮尔森、IndiaPaleAle（简称IPA）印度淡色艾尔、Porter波特、Stout世涛隐禅启、ImperialStout帝国世涛、Trappist修道院啤酒、Saison赛松等等，可以根据自己的喜好去选择满意的精酿啤酒。
从外观、颜色、苦味的程度来区分。
从冰敏汪升柜里拿出啤酒，看它的颜色、酒精浓度和苦度。
通常分类如下：
白啤酒=小麦啤酒（酒精度2%-4%）
柏林小麦酸味啤酒
比利时小麦啤酒
德式小麦啤酒
小麦拉格啤酒
金啤酒（酒精度2%-6%）桥老
淡色勃克啤酒（或称德式淡陵备色烈拉格啤酒）
淡色艾尔和烈艾尔啤酒
淡拉格和烈拉格啤酒
皮尔森啤酒
修道院啤酒
琥珀啤酒（酒精度4%-8%）
印度淡色艾尔啤酒
苏格兰艾尔啤酒
琥珀艾尔啤酒
棕色艾尔啤酒
淡色艾尔啤酒
慕尼黑啤酒
勃克啤酒
拉格啤酒
大麦酒
苦啤酒
棕色啤酒（酒精度4%-8%）
比利时修道院双料啤酒
德国老式啤酒
深色艾尔啤酒
拉格啤酒
波特啤酒
黒啤酒（酒精度4%-10%）
波罗地海波特啤酒
德式深色拉格啤酒
帝王世涛啤酒
深色艾尔啤酒
波特啤酒
5分钟Get精酿啤酒点酒技能
初次进入精酿啤酒酒吧的朋友，可能会有一脸懵逼的症状：
porter？这不是搬运工么
侦察兵苦丁淡艾？茉莉花茶拉格？这些都是啥玩意？？？
不要害怕，不要心急，这里有三个选酒小Tips，助你一臂之力！
第一招：看“后缀”
有些啤酒的名字虽然又长又怪，但是我们只需要注意后面的部分就好了。因为啤酒的风格主要体现在名字的后半部分呦～所以只要你记住些常见的风格分类词，就能轻松点出适合自己口味的精酿啤酒啦～例如，“侦察兵淡艾”里的淡艾，“奋斗者拉格”里的拉格，“太傻 IPA”中的IPA都是该款啤酒的风味词。
第二招：找英文关键词
有些酒单里可能名字取得更为特殊，光看中文很难看出其风味特点。这个时候我们就可以通过酒单中的英文来判断啤酒风味了。
1.入门之选——Larger
Boston Lager 是 Samuel Adams 品牌里最有名的一款。采用传统制作工艺，口感香醇。
如果你是第一次接触精酿啤酒，不愿冒险选择陌生的口味。那么点一杯Lager绝液逗对是不出错的选择。Lager的特点是麦芽的香气突出，口感清爽，最接近我们日常喝到的啤酒。大家可以从熟悉的味道开始自己的精酿之旅。
布鲁克林小麦啤酒的酿造技术来自于德国巴伐利亚地区，特殊酵母的香气非常招人喜爱。
小麦啤酒(wheat)可以说是酒吧里的畅饮型啤酒，也被称作是社交啤酒。
小麦啤酒具有较高的碳酸值，以及特殊酵母带来的香蕉、泡泡糖、果香味道。更是由于不太高的酒精含量，使其成为了男女老少通吃的小精灵。
Flying Dog Pale Ale 在 GABF 上获得的“全美最佳哌艾”称号，受到很多啤酒爱好者的追捧～
Pale ale译称“哌艾”，大名苦啤酒。
这类酒通常都具有浓厚的啤酒花香，以及由中度到低度的麦芽汁浓度。它是以淡色和苦味闻名的。
4.重口味之选——IPA
这款 Snake Dog IPA 也是来自 Flying Dog 品牌的旅埋郑。别具一格的香甜气息使得其在众多以苦涩为基调的 IPA 啤酒中脱引而出。拆颂
IPA(India pale ale)相当于啤酒花加强版的 pale ale 一样。
由于加入了更多的啤酒花以后，啤酒的香气更加浓郁，苦度也随之增加了。虽然 IPA 是每个在喝精酿的人都念叨的甚至炫耀的词，可如果你是入门小白，又不是那么注重酒花味的话，千万不要轻易尝试IPA哦！
5.坚果味之选——Brown ale
布鲁克林棕艾是一款传统的英国风情啤酒，开瓶后鼻间会有香甜的水果味道以及淡淡的坚果和焦糖香气。
Brown ale 顾名思义，就是棕艾。
棕艾的果仁味、蜂蜜味、焦糖味比较浓。但它却没有浓重的酒花味，而是略带烘烤味。如果你喜欢坚果香的话，一定不要错过这款哦~6配甜食之选——
Porter/Stout
X Porter 获得了2010年的“欧洲最佳波特奖”，是一款充满烘烤麦芽和甘草香气的啤酒。甜苦相融，口感完美。
布鲁克林世涛是较为传统的世涛啤酒风格，拥有焦糖的甜味同时又带有黑咖啡的香气。
Porter(波特)一词本是搬运工的意思，这款啤酒因受码头工人的喜爱得名。
从风味上来讲，波特更突出烘烤麦芽的味道，有巧克力，焦糖，咖啡的香气。Stout (世涛)一词表示很浓很黑的啤酒。简单来说，世涛是波特的进阶版。如果你想搭配巧克力蛋糕这样的甜品，波特和世涛都是不错的选择。
以上说的这几种都不能满足你的味蕾？那么快来看看American Double/Imperial IPA (AIPA)吧！口味更重，酒精度更高，香气更为丰富。
帝国一词来自于帝国世涛(Imperial stout) , 一款更浓烈的世涛。Double 是更为的常见的称号，但是帝国 IPA听上去更加霸气！
这款角鲨头 Imperial IPA 在麦芽汁的熬制过程中连续 90 分钟在麦芽汁中加入酒花以提高酒花的味道。是全球最佳IPA之一。
第三招：读懂参数
这两个参数很直观地表现出酒体的酒精度高低及甜苦的口感。大家可以根据这两个参数结合自己的实际情况来迅速点酒。
好啦，大家是不是已经把以上的风味都掌握了呢，快去酒吧里点一杯试试看咯~