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哪个地方的啤酒最有名?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2024-01-11 10:55   点击:158  编辑:admin 手机版

哪里的啤酒最有名?
世界上有很多地方都以其独特的啤酒文化和出色的啤酒而闻名。
以下是几个在啤酒界非常有名的地方:
德国:德国是世界上最有名的啤酒之一,德国啤酒以其严谨的酿造工艺和优质的原材料而闻名,如慕尼黑的德国啤酒节上饮誉全球的慕尼黑啤酒。
比利时:比利时是世界上最重要的啤酒产品之一,以不同类型的特色啤酒而闻名,如阿尔斯特啤酒、特拉普啤酒和极地白熊等。
捷克:捷克以它的波希米亚啤酒而闻名,卡罗维发利啤酒和布拉格啤酒是其著名的品牌。

英国:英国有悠久的啤酒酿造历史,以其多样化的风格和类型而闻名。伦敦的泰晤士河畔啤酒和爱尔兰的吉尼斯啤酒是英国的受欢迎的品牌。
美国:美国的啤酒产业蓬勃发展,许多不同类型的啤酒都在这里酿造,如印第安纳州的苏面啤酒、科罗拉多州的酿酒师合作社和加利福尼亚州的西海岸IPA等。
这些地方在全球啤酒酿造界享有盛誉,每个地方都有其独特的酿造传统、风味和品牌。最有名的地方因个人口味和偏好而不同,因此最好尝试并探索多个地方的啤酒,以找到自己喜欢的类型和风格。
十大名牌啤酒排名如下:
第一位:美国百威啤酒;
第二位:比利时的时代啤酒;
第三位:荷兰的喜力啤酒;
第四位:丹麦的嘉士伯啤酒;
第五位:巴西的安贝夫;
第六位:南非啤酒集团;
第七位:美国的米勒啤酒;
第八位:英国的纽卡索;
第九位:日本的朝日啤酒;
第十位:日本的麒麟啤酒。

中国知名啤酒都是以地方为代表的:
青岛啤酒,雪花啤酒,哈尔滨啤酒,燕京啤酒,山城啤酒等。
中国的啤酒数青岛啤酒,崂山啤酒,哈尔滨啤酒,雪花啤酒,还有新疆的大乌苏啤酒比较出名,下面我们来说说他们的领域
1青岛啤酒
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,公司粗旅的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商,跻身世界品牌500强
2018年青岛啤酒总资产为3407526.5万元,同比增长10.01%;2018年青岛啤酒净资产为1797047.11万元,同比增长4.81%。青岛啤酒在中国像山东,河南,河北,安徽,江苏,陕西,山西,北京,上海,还有几个省份都可以买的到。是中国无论是名气还是销量都是第一。
2雪花啤酒
华润雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年,是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京。目前华润雪花啤酒在中国经营98家啤酒厂,旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌。
2016年华润雪花啤酒总销量达到1171.5万千升,共占有中国啤酒市场约26%的份额。
华润雪花继2011年企业总销量突破1000万吨后,2013年雪花啤酒品牌销量达到1062万吨,企业总销量与雪花品牌销量连续岩判凳四年突破双千万吨。
2018年7月18日,财富中文网发布了2018年《财富》中国500强排行榜,华润啤酒以297.32亿元的营业收入占据榜单“第252名。
作为一个河南商丘人,我们那里还是喝雪花的比较多,因为青岛稍微贵点。你们那边都是喝什么牌子的呢?

啤酒的好喝取决于两点,一个是酿造的水,另一个是酿造所需的粮食。
那么纵观以上这两点,全国著名的啤酒两大生产区,一个是东北,一个是山东。
因为山东离海边很近,四季常年不缺泉水,又是我国著名的粮食产区,有鱼米之乡的称号。并且山东在清朝年间,是德国人占领的,德国人的啤酒酿造技术世界文明。建国以后,留下很多会酿造啤酒的手艺人,所以山东酿造啤酒人才济济,味道很好。
东北是我国主要大米产区,所以就给酿造啤酒提供了优质的原材料。所以东北的啤酒酿造出来的味道也很醇厚。
以上两个产区的啤酒,都是我国啤酒比较好喝的地方。
个人喜欢喝黑啤
啤酒或许是“拼酒”的最佳用酒。可是,有冲李一类啤酒则需要细品——它们便是啤酒中的珍品,独特的风味和相对较少的供应量使它们在啤酒家族中独树一帜。
口味独特而复杂,往往具有较lager啤酒(下层发酵,市场上常见的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利时:复杂工艺和多样风味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利时。世界上没有哪个国家可以像比利时那样提供如此多风味的啤酒——据说那里生产500种不同口味的啤酒。比利时的酿酒工艺也深深影响了其他国家的啤酒工业。
传统比利时啤酒除了使用大麦做主要原料之外,还要添加香料与水果,如橘子皮、莓类水果等,这使得比利时啤酒展现出丰富多样的香气和口感。
比利时啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士酿制的Trappist和授权非修道院酒厂制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上层发酵法”(ale),酒精度较高,通常经过2到3次瓶内发酵,而且全程采用手工制作。现在,比利时的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle伟马力、Rochefort罗斯福与Westvleteren,和荷兰的修文修道院是世界上仅有的六家Trappist啤酒酿造者。
此外,比利时还有一种酿造过程复杂的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然发酵法”,而且至少要在橡木桶中储存3年后才装瓶。通常储酒用的橡木桶选择波特或雪莉酒使用过的旧桶,从而增加酒的的层次。
Lambic装瓶大多用软木塞封盖,这样一瓶啤酒可以存放更长的时间,而且停留在瓶内的酵母还会继续发酵,使得Lambic保持活力。

德国:小麦啤酒的天堂
德国是世界上啤酒消耗最大的国家。德国啤酒种类丰富,其中以小麦啤酒居多。在1516年,《啤酒纯净法》规定酿制啤酒只能用大麦、麦芽、啤酒花(600090,股吧)和水,传统的德国酒厂至今仍严格遵照这一规范。
经典的德国啤酒多采用Lambic的酿造方式。在德国的啤酒之乡巴伐利亚,到处可见啤酒在生活中的痕迹。
据说,巴伐利亚北部有种“石头啤酒”:将重约400公斤的石头放在山堆上烤至1200℃,然后将红热的石头放进煮沸釜中,石头的高温使麦芽糖迅速转变为焦糖,紧紧粘附在石头上,之后再把石头放进发酵槽中,迅速冷却的焦糖再次溶解,这样酿造出的啤酒便含有一种特殊的烟熏味。
爱尔兰:不可错过的黑啤酒
爱尔兰的黑啤酒(stout)享有盛誉。或许是那里湿冷的气候令人们对口感重的黑啤酒青睐有加。采用烘培麦芽酿制的黑啤酒不仅营养丰富,而且有饮后可起到御寒的作用,因此被称为“黑面包”。
爱尔兰最出名的黑啤当属Guinness健力士。这种啤酒色泽呈深黑,被叫做“波特”。现在,每天有一千万品脱的健力士黑啤被喝掉。
英国:就要一点苦
英国坚持其自8世纪开始的传统,禁令在啤酒酿制中使用啤酒花。这是英国啤酒口感带苦味的发端。直到今天,英国人对苦啤酒仍偏爱有加,他们认为,不同的苦啤酒都具有独特的口味,而且酒劲也各不相同,
英国最具代表性的是Bitter(加入麦芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比苦啤酒深,呈深褐色,称棕啤。
只属于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有专用的酒杯。那些形状各异的杯子,并非只是花哨的点缀,而是对啤酒品饮有着重要影响的道具。
什么样的啤酒用什么样的杯子,是经过总酿酒师测试后作出的选择。根据香气和口感特点,每款啤酒都有一种杯子是最匹配的,或细长优雅,或阔口粗矮,或是容量豪气的品脱杯,或是造型婉转的花型杯……
杯子的深浅粗细以及形状,直接影响到人们喝酒时嗅觉、味觉和视觉的感受。这种感触,是艺术家才可以准确运用的敏锐和细腻。
专用酒杯还赋予高端啤酒一种品饮上的仪式感——当你端起一只这样的酒杯时,“拼酒”的念头不免立刻变得恶俗,不经意间,你会放缓节奏,开始细细品味,就如同品味一杯优雅的红酒。
这个看个人胃口吧,例如珠江啤酒带点酸味,燕京啤酒泡沫粗糙易碎,青岛啤酒口感清淡,喝过很多啤酒感觉哈啤比较好喝!
哈啤中国的百年老字号,例如百威,嘉士伯,喜力,科罗娜,都是国外的舶来品啦,但喜力和科罗娜味道也很不错!那么多啤酒要看你个人的品味了,具体那个最好没有定义,你个人就得好喝就是好

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