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波特啤酒一般是什么味道,有什么好喝的波特啤酒推荐?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-12-07 06:05   点击:285  编辑:admin 手机版

波特啤酒一般是什么味道,有什么好喝的波特啤酒推荐?

波特啤酒一般是中等的啤酒花味,加上烘烤麦芽的香气,有时候也会有果香,整体还是比较偏甜的精酿,最近喝过一款Pit Caribou的波特啤酒⌄味道有点巧克力的香味,很独特

口感顺滑,焦糖甜味带点酒花的苦味,大概就是这种味道,也会有些巧克力的香味⌄之前就找到一款很经典的波特,Pit Caribou的一款:La Gaspésienne #13,味道平衡做的非常棒

焦糖,甜味,口味重,麦芽香,这是比较经典的波特味道,但现在有很多厂家会加一些亲爱的口味进去⌄具体的自己买了尝试一下吧

最快的办法就是自己去买一瓶试试哈哈,多说无用,推荐Pit Caribou的波特啤酒,苦味、香味、顺滑度都很不错⌄还有淡淡的咖啡香

什么品牌的啤酒比较好喝?

最受欢迎最好喝的是熟啤酒。主要还是看个人的口味。

啤酒的种类不同,味道、酒精度都有不同。啤酒大致分为如下几类:

一、根据色泽划分为:淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒。

淡色啤酒是所有啤酒中产量最多的一种。按色泽深浅又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒和棕黄色啤酒。

浓色啤酒又分为棕色、红棕色、红褐色啤酒。

黑色啤酒色泽呈深棕色或黑褐色,这种啤酒产量较少。

二、根据杀菌处理情况分滚掘枝为:鲜啤酒、熟散宏啤酒。

鲜啤酒又称生啤,酒液不经过巴氏杀菌处理的都称鲜啤。

熟啤经过巴氏杀菌处理,稳定性好,保持期可过90天以上,而且便于运输。

三、大敏根据原麦汗浓度划分为低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒。

国产,海底捞啤酒,泰山原浆,青岛全麦白啤,德啤,柏龙,维森,施耐德,比利时,最代表的就是罗斯福系列

青岛啤酒就是国内工业啤酒的天花板,在国际上也属于上游

分两种——走量,或者品味儿。

首先有大米和啤酒花浸膏(制品)就剔除吧,对身体不好。

走量的,拉格序列,经验上,狂鹿、贝克、博世纳等等,甚至T牌,最基本就是看以上避雷。国产的最棒的应该不是泰山,燕京的一款倒是值得试试。海底捞自主品牌也是惊喜。

所谓精酿,就往麦芽浓度上找口味吧,太多了。最通常,罗斯福、粉象,你可能第一回就误会成走量了。那喝高了,身体成本很高啊。

只要有大米,喝就“交税”,错不了。

什么牌子的啤酒无所谓,主要看配方:小麦芽,大麦芽,水,酵母,啤酒花(和其制品),超出这些之外的原材料就别喝了(当然福佳白还有橘皮和芫荽子),上述几种材料,并且材料越少越好。现在市场上啤酒大都加了大米,我是在有别的选择的时候不去喝。

啤酒跟中国黄酒和葡萄酒并称为“世界三大古酒”,虽然啤酒进入中国的 历史 只有100多年,但是以它的清凉杀口,窜气解渴而迅速征服了中国人的味蕾,现在啤酒的销量可以说是世界上销量最大的酒精饮料,在中国它也是酒精饮品中销量最大的。

我是一个啤酒爱好者,每天晚饭的时候来上一瓶啤酒,享受啤酒带来的清凉杀口,还有那回味中的麦芽香,对我来说是一件特别舒服惬意的事,因此市面上只要大家说不错的啤酒我都会买来尝试一下。

现在市面上的啤酒品种很多,不过按照发酵方式不同和选用的配料不同,大致可分为这几种:

1.底层发酵的工业拉格啤酒: 现在市面上大多数啤酒都是工业拉格啤酒,因为酵母在底层发酵,所以发酵的时间短,因此产量特别的大,我们常见的大多数啤酒基本都是这种方式生产的,一般会添加大米、玉米和淀粉,这样可以提高产量,降低生产成本。

2.上层发酵的艾尔啤酒: 这种啤没如酒的发酵时间要比拉格啤酒长,因此对于原料的选择也比拉格啤酒精细一些,一般不会添加大米等粮食,也就是我们常说的“精酿啤酒”,现在市面上很多的小麦白啤和进口的啤酒基本都是用这种发酵方式,这种啤酒一般酒体比较浑浊,麦芽浓度和酒精浓度要比拉格啤酒高,因此价钱也会高于拉格啤酒,基本都在5元以上的居多。

3.根据啤酒的颜色不同分为: 黄啤、白啤、黑啤等,这是因为所选用的原料不同而造成的,比如黑啤就要把麦芽烘烤成黑色后发酵,这样给黑啤带来一丝苦味;白啤所选用的基本都是小麦麦芽,这样发酵后酒体浑浊呈白色而得名。

4.根据啤酒的发酵程度和添加又分为: 现在市场上也有一种啤酒叫“干啤酒”,这是因为这种啤酒的发酵比较彻底,因此不含糖分而得名;还有的啤酒不含酒精,因此也被称为“无醇啤酒”;再有就是啤酒的酿造过程中添加了水果味道的“果啤”等。

一,啤酒好喝的标准

①.配料表的添加: 做为古老的酒精饮料,啤酒的酿造本来没有固定的标准,直至1916年德国的巴伐利亚州颁布了世界上关于啤酒的第一部法律【啤酒纯净法】。里面规定了啤酒只能由水、酵母、麦芽和啤酒花酿造而成,这部法律一直被啤酒爱好者奉为挑选好啤酒的准则,按照这种方法挑选啤酒,也就是啤酒中只能有麦芽、酵母和啤酒花,添加大米、玉米、糖浆、啤酒花制品、酒花浸膏之类的啤酒自然跟只有用这四种原料酿造的啤酒有差距。

②.啤酒的麦芽浓度和酒精度: 啤酒的味道来源于麦芽的香味,麦芽浓度高的枯液启啤酒自然麦香浓郁口感不错,而且麦芽浓度和酒精度也是相辅相成的,毕竟做为酒精饮料,啤酒中的酒精度过低会让人喝起来觉得没劲,因此啤酒的原麦汁浓度在10 以上的,酒精度在4 以上的,喝起来肯定要比10 以下的原麦汁浓度,酒精度在3 以下的要好一些,至少不会味淡如水。

③.啤酒的酿造方法: 艾尔发酵的啤酒因为发酵时间长,而且发酵过程中还会添加一些香料来增加啤酒的香味,并且麦芽浓度和酒精度都要高过拉格啤酒,因此艾尔发酵的啤酒要好过工业拉格啤酒。

二,什么品牌的啤酒好喝

1.青岛的小麦经典白啤埋芦: 青岛的小麦经典白啤获得过2019年国际啤酒大赛银奖,而且采用的上层艾尔发酵,配料表里就是大麦和小麦,酒精度在4.1 ,麦芽浓度在11 ,可以说是口味非常不错的白酒,能够称得上国货经典。

2.燕京的原浆白啤: 做为中国啤酒的四大品牌之一,燕京的原浆白啤也非常不错,麦芽浓度12 ,酒精度4.1 ,味道和口感也非常不错。

3.本溪的龙山泉啤酒: 做为辽宁人我比较喜欢本溪的龙山泉啤酒,这款啤酒的种类不少,有艾尔和拉格工艺的啤酒,可能是本溪水好的原因,这款啤酒入口清凉回味有一丝的甜,可以说是非常不错的国产啤酒。

4.比利时的啤酒: 做为啤酒爱好者肯定绕不过比利时的啤酒,如果没有美国的精酿啤酒,比利时的精酿啤酒绝对可以排在世界的首位,像我们常见的修道院系列就非常不错,还有例如:福佳白、督威这些入门级的啤酒,可以说都非常不错,不差钱的可以选择一下比利时的啤酒。 比利时的啤酒没有德国啤酒那么呆板,在酿造过程中会添加香料来赋予啤酒不同的口味,这也是比利时啤酒受欢迎的原因。

5.德国啤酒: 做为啤酒王国,德国啤酒是最早被我们所熟知的,其中比较好喝的柏龙、教士、瓦伦丁这些品牌早就被我们所熟知,不过现在有很多都已经是在中国国内生产,虽然味道跟以前比差点但是还是可以的。

原麦汁大于10度以上,酒精度大于四,配料表有啤酒花、发酵工艺,满足这三个条件的啤酒都可以,你可以试一下

什么品牌的啤酒比较好喝? 我喝过最好喝的啤酒,桂林漓泉!

我毕业的一份工作就是销售漓泉啤酒,我说漓泉好喝,一个是做了几年漓泉的销售,爱屋及乌;另外就是这个啤酒确实口感很好,喝过的都说好喝。

所谓好水酿好酒,水质对一个啤酒的品质和口感起到了决定性的作用。

在漓泉我也学到了最基础的销售技能,从业务员开始做起,我记得刚到公司没多久,就被派到广西沿海的一个市场,这个地方一度是珠海啤酒销售非常好,啤酒竞争还是很激烈的。

每年的主要工作就是市场维护,经销商管理,促销员管理,新产品的铺货和市场开发。

还有一个很重要的工作就是每年的开盖有奖,需要做好宣传工作。

对于沿海市场,每年的现饮终端,夜场的促销也是重中之重。

后来为了提升渠道控制力,又导入了深度分销模式。

感觉那段时间,是非常辛苦和充实了,学到不少市场的真功夫,也碰到了很多意想不到的情况。

后来,我又去了江西和湖南做市场,这是一段值得回味的经历。

所以,对于漓泉感情还是很深的,这是一个非常好的品牌,在产品和你营销上都颇有建树。

如果你去桂林 旅游 ,一定要喝一下近年来推出的新品:漓泉1998。

这是为纪念当年克林顿访问桂林,发表环保宣言的纪念款,非常好喝,一定要试一试。

辽宁抚顺的天湖啤酒 尝尝,我们抚顺有自己的水库,啤酒的水就是水库里的水,甘甜味道赞

青岛原浆,罐装的,巨好喝,就是贵点,100左右一罐,2升装的,山姆买的,其他地方还没见过有卖

买酒的时候看成分表,有大米玉米的不买就对了,推荐贝克,柏龙,不差钱的买柏龙,大概8块一罐,贝克大概5块一罐,都是500ML的,再不差钱的买瓶装的,这个图是6月到期的啤酒,到手4块一瓶,超值啊!

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