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为什么我的红酒,酒液比别的酒要少一些

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-11-04 06:37   点击:222  编辑:admin 手机版

一、为什么我的红酒,酒液比别的酒要少一些

葡萄酒在储藏的时候会变得越来越少,其实用葡萄酒术语来讲就是缺量,也许对于刚学习葡萄酒的人来说理解这个词并不是那么的简单容易,那么以下是对这个术语的一些解释,希望可以帮助你。

“缺量是一个葡萄酒酿造术语,包含很多意思,但是主要是指的是葡萄酒和装葡萄酒的容器之间的空间,在葡萄酒瓶中指竖立的葡萄酒瓶中,葡萄酒的上表面到瓶塞的下表面之间的空间容量主要是由于蒸发使得葡萄酒液消失。

瓶中的缺量

缺量在葡萄酒瓶中有的时候也被称为填充量,指竖立的葡萄酒瓶中,葡萄酒的上表面到瓶塞的下表面之间的空间容量。酒厂在装瓶的时候都会给品种留有0.2-0.4英寸(5-10毫米)的缺量。木塞一般都不是全密封的,因此在储藏的过程中会有因为蒸发等原因而损耗葡萄酒,除非葡萄酒被打开喝掉、重新装满,否则缺量会随着葡萄酒的储存越来越大。如果葡萄酒是卧放的,那么塞子也会吸收部分葡萄酒,长塞子比短塞子吸收的更多。

通常来说,缺量越大,那么葡萄酒被氧化的危险越大。因此拍卖商和零售商人很注重葡萄酒中的缺量问题。缺量也是衡量葡萄酒储藏条件和方法的指标之一。当储藏环境较为潮湿,且温度在10-15度的时候,蒸发就会变小。某些葡萄酒,例如波尔多酒,缺量是衡量葡萄酒品质非常重要的一个因素之一,还有波特酒、苏甸酒和口感重的巴罗鲁酒,因为氧气对这些葡萄酒的作用相对比较明显。

二、糖尿病人能喝葡萄酒吗?前提是葡萄酒是自家酿的,葡萄是红葡萄,酿制的时候没放糖,能喝吗

我的回答:

可以每天喝一杯量的干红。

1、根据糖尿病病人的饮食原则---“限制饮酒”,糖尿病人可以少量饮酒,一天不能超过一杯。

2、糖尿病人不适合饮用粮食酒,比如白酒和啤酒,因为粮食能转换成糖(糖尿病人的粮食摄取是限量的),而干红的含糖量比较少,又是葡萄做的,并且有软化血管的作用,一天喝一点没有问题。

3、那种甜葡萄酒是不能喝的。

三、过生日和同学去哪好?(兰州滴)

上皋兰山三台阁观景

四、同学聚会去哪玩

做些公益的有意义的活动,比如:做义工或助人为乐等。

五、每天晚上睡觉前适宜喝什么喝红酒?

喝一小口就好,还有美容的效果哦

我觉得长城丰收干红的红酒口感比较好些,而且它的酒很纯

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