一、波特啤酒一般是什么味道,有什么好喝的波特啤酒推荐?
波特啤酒一般是中等的啤酒花味,加歼态上烘烤麦芽的香气,有时候也会有果香,整体还是樱李比较偏甜的精酿,最近喝过一款Pit Caribou的波特啤酒⌄味道有点巧克力的脊改迟香味,很独特
口感顺滑,焦糖甜味带点酒花的苦味,大概就是这种味道,也会有些巧克力的香陆拦春味⌄之前就找到一款早耐很经典的波特,Pit Caribou的一款:La Gaspésienne #13,味道平衡做的非常棒衡首
焦糖,甜味,口味重,麦芽香,这是比较经典的波特味道,但现在有很多厂消唤家会加一些亲爱的口味进去⌄具体的自蚂散己买了尝试一下吧闷桥氏
最快的办法就是自己去买一瓶试试哈哈,多说无世虚用,推荐Pit Caribou的波特啤酒,苦味、香味、顺滑度拦腊都很不错⌄还有淡淡的咖啡香简返滑
二、有哪些啤酒适合女生喝
我相信一位体验过拉格(无所谓其中哪一种)、小麦啤酒(也无所谓其中哪一种)以及艾尔中的淡色艾尔/印度淡色艾尔、波特与世涛的女士,如果她真得对啤酒有兴趣,想必已经差码大概了解自己的风味偏好并且有能力自主探索啤酒世界中的新鲜事物了。对于一位没有上述经验的女性,如果她不属于茶类、咖啡、酒类等饮料中对浓郁风味有相当喜好的一类群体,恐怕初次体验风味、酒体过重的啤酒也许会被惊吓到。其实对于徘徊在工业拉格的界限内但是对整个啤酒世界充满了好奇心的男士,又何尝不是如此?
以下列举的酒款是可以在淘某或者至少是北京的几家主营非自酿类精酿啤酒的酒吧里能够尝到的、且相对小众、有一定性价比或者不贵的玩意儿,倘若以自己作为啤酒菜鸟的经验引得哪个读者愿意尝试一回,也算是四个月来学习、试饮的成就啦。
一、 挑选一支最糟糕的情况下自己也能饮下第二口的啤酒
原则上尽量选择香气为清新的花、果调的,风味清淡或者优雅或者非浓郁的,味觉体验中苦味、咸味不会过于厚重的啤酒作为入门时的试饮对象。
当然通常情况下厂家、商家不会把上述试饮信息揭示得十分详细,所以不要犹豫、尽情向淘某的客服或者酒吧的店长详细咨询,毕竟他们对一支啤酒的了解不太可能比入门消费者还少。
如果脸皮实在薄或者由于其他原因一定坚持要自己选酒的话,只能靠猜了:
(1) 避免写正面招纸印有stout世涛、porter波特、imperial帝国、rasputin拉斯普金、triple三倍等字脊庆册样的啤酒;
(2) 原料表中的谷物构成(中文标签绝不会详细列明这些,若这些文字被中文背标遮住还是放弃吧)樱宏并与酒液颜色的浓淡相印证,淡色的酒款较大概率具有易饮性,咖啡色与黑色的不建议短期内尝试,深蜂蜜色、深琥珀色的看起来诱人但其真实风味并不一定容易让新饮者接受。
关于原料中的谷物种类与处理工艺的信息解读,只需要记得:
(1) 原料是小麦wheat与燕麦oat而无发芽大麦的barley malt/malt通常是可以考虑的;
(2) 原料有发芽大麦的,看到pale、pilsner/pils的字眼可以在心里暗暗“打勾”,后面若出现vienna、munich等单词“打勾”也无妨,发现有cara前缀或者caramel的字样时只要酒液颜色不深则不必太过警惕-增加酒体强度并带来太妃糖、糕点与深色水果的香气(crystal同上只是香气部分除外)
国樱拍内水啤的话没什么区别吧,国外工业啤里清爽一点的比如1664、大部分的春蔽皮尔森,精酿啤酒的话粉象扒颂州很适合女生~喜欢果味的可以试试林德曼
白酒度数过高,水啤又太难喝,葡萄酒又太需要气氛,其实女生可以尝试一下精酿啤酒。精酿啤酒够文艺,够情怀,而且还好喝。不管是国外的樱虚罗斯福10号酒,还是国内的巴里熊青稞芽胚精酿鲜啤,都是不错的。不过,罗斯福是焦香味,而巴里熊是花香味和果香味桥拍,这个就要看你自己喜欢敏颂羡的味道了。
三、在酒吧下面:英国啤酒简史
水、啤酒花、大麦、酵母和麦芽。英国人最喜欢的饮料只有几种简单的原料。和茶一样,啤酒也是英国文化中的一个特有部分,不管是带到派对上还是在工作了一天之后倒掉。在大城市的几乎每条街道上都有一家酒吧,每个让橘城镇和村庄至少有一家,每个人都有自己最喜欢的当地人,当他们走进家门时都知道自己想要什么。但是,啤酒是如何到达英国的?它是如何从一种简单的风格发展到今天英伦三岛上的多种口味的?”
在英国酿造啤酒的时间似乎还没有确定的时间点,但考古学家发现了罗马士兵经常喜欢凯尔特人酿造的啤酒的证据,并有记录显示从当地啤酒商购买啤酒。当然,也有证据表明,盎格鲁人、黄麻人和撒克逊人都喜欢喝酒,在米德大厅里,人们常常用一大罐米德酒或麦酒庆祝胜利。在引入啤酒花之前(稍后会有更多介绍),大部分的风味来自蜂蜜和植物,如草甸甜和艾蒿。
随着时间的推移,啤酒成为该地区的主要饮料,因为英国的气候对葡萄的生长不是特别有帮助,但对大麦来说却是完美的。更重要的是,啤酒之所以比水更受欢迎,并不一定是因为它有醉人的效果,但作为酿造过程的一部分,煮沸可以确保啤酒比饮用水更干净。“小啤酒”是在中世纪推出的,被稀释后使其不那么醉人,同时仍然是一种更无菌的饮用选择。无论是作为一种小啤酒还是普通的麦芽酒,卡路里和营养也被证明对工人和贵族都是有益的。最早的是在酿酒厂自己家里。到了7世纪,有证据表明肯特国王埃塞尔伯特限制了王国中酿酒人的数量。后来,埃德加国王调整了酒瓶的大小。因为有时只有一个容器,所以必须把它传来传去,每个人只能喝到下一个。当饮酒者过度放纵时,下一个人喝下的酒就少了,于是就产生了一个短语“把某人从一个或两个酒瓶里拿下来”。“啤酒康纳”的位置甚至是为了测试啤酒的质量,因为康纳会把一些啤酒倒在长凳上,坐在长凳上喝剩下的。如果糖太多,康纳的皮裤就会粘在长凳上。
的成分在14世纪随着荷兰和佛兰德斯的啤酒花的引入而改变。这些发芽的植物给麦芽酒增加了苦味,被认为有助于麦芽酒的保存,从而使其更持久。这不仅有助于啤酒保鲜时间的延长,而且使其出口到欧洲大陆,到了15世纪末,许多横渡北海和波罗的海的船只的货物中有50%是啤酒桶。
到了18世纪,另一种啤酒发坦颤团展了波特。波特起源于伦敦,是由三分之一的啤酒、三分之一的啤酒和三分之一的烈性啤酒混合而成的。它被称为“三条线”(或“三分之三”),在分发之前就已经陈酿过,而其他的啤酒则被立即送去食用洞清。此时实行累进税,并根据啤酒中酒精的浓度增加累进税,导致一些酒馆老板为了避免更高的税率而尝试混合不同的风格。
下个世纪鼓式烘焙机的发明确保了深色麦芽可以被引入到搬运工手中,同时也催生了另一种啤酒风格的烈性啤酒。1816年,英国法律限制了麦芽和啤酒花以外的配料数量。这迫使酿酒商在两个方向上都更加努力,以开发出新的和更强的啤酒风格。这种烈性啤酒是由于搬运工们增加了黑麦芽而制成的,事实上,第一批烈性啤酒是指