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啤酒温度多少时候好喝口感最好?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-09-08 01:05   点击:169  编辑:admin 手机版

1、啤酒温度在10℃时泡沫最丰富、既细腻又持久,香气浓郁,口感舒适。最佳饮用温度在8℃到10℃左右。啤酒不能冷冻保存,最佳饮用温度在8℃到10℃左右。

2、啤酒的冰点为负1.5℃,冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会破坏啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离,同时容易发生瓶子爆裂,造成伤害事故。实际上,啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡,在8℃~10℃左右,啤酒会给人一种最佳的口感。

答案是;啤酒饮用温度较佳为8-15度。温度在10度时泡沫比较丰富、既细腻又持久,香气浓郁,口感比较好。要保持这个酒温,需要根据环境温度适当调节温度,如环境温度在25度时,应冷冻到8度左右,环境温度在35度时,应冷冻到5度比较好。

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