乌兹卡班是什么地方?
答:阿兹卡班是《哈利·波特》系列中的巫师监狱,是魔法世界中囚禁犯人的地方,位于北海寒冷的水域中,由一群叫做摄魂怪的靠吸取别人灵魂为生的可怕生物看守。 阿兹卡班的囚犯在服刑期间容易精神失常,他们在睡梦中尖叫,经常绝食、发疯,囚徒们失去了活下来的勇气。
乌兹卡班是:魔法世界中囚禁犯人的地方。
啤酒分类小知识(六)地域分类
啤酒按不同的地域可分为英伦系、北欧系和比利时系。
啤酒最早起源于欧洲地区,在工业还不发达的时代,决定啤酒酿造工艺的主要是地理位置(温度不同)。啤酒发展历史中,逐渐出现了三足鼎立的局面: 以上发酵为代表的英伦系、上发酵和自然发酵闻名的比利时系和以下发酵为主的北欧系。
英伦系传承保持了最古老的啤酒酿造工艺,由原本的艾尔(上发酵)为基础,开枝散叶出现了清淡的 淡沫艾尔(Mid Ale)、 苦涩的 淡色艾尔(Pale Ale)。 但是英伦三岛的水质较硬,含硫酸钙较多,于是人们想出了应对办法:用烤制过的麦芽来降低水的酸碱值,并用麦芽的焦香来掩盖水质味道。这就是黑色波特啤酒(Porter)的来历。最初人们觉得波特挺不错,慢慢地开始觉得光有焦香味已经无法满足,如果能再加点糊味就更好了,于是出现了著名的世涛(Stout)。总体而言,英伦系的酒酒精度相对偏高。
除了英伦本土,在殖民统治时期,英国把本土的啤酒运到印度只有海运方式,由于海上路途遥远,运过去的啤酒基本都变质了,为了解决变质问题,英国人往啤酒里大量加入具有杀菌作用的啤酒花,于是 印度淡色艾尔(India Pale Ale) 出现了。这里要注意,这酒虽然名字里有印度两字,但生产酿造都和印度一丁点儿的关系都没有。
在啤酒界,比利时算的上是大放异彩的一个小国,产量独步全球。对法国人来说,比利时是啤酒的代名词,乃至在很长一段时间里,挑剔的法国人只肯接受优质的比利时啤酒。比利时的修道院啤酒非常出名,它又分为两种:
1. 国际特拉普会联盟(ITA)修道院成员所生产的Trappist,真正经修士之手制作的啤酒。
2. 非修道院啤酒厂酿制的修道院风格啤酒Abbey Beer。
北欧系因为气候寒冷,做出了属于低温的拉格,于是就有了清爽的皮尔森(Pilsner)、豪放的Kellerbier、深邃的波克(Bock)、黑色的Schwarzbier,以及日后被美国发扬光大的Pale Lager,也就是我们所说的工业啤酒。