1. 烈性艾尔啤酒
高档次，圣佛洋窖藏啤酒原麦汁浓度20°P，酒精含量9.5%，作为比利时St Feuillien酒厂精心打造的顶级特酿，打开后泡沫超级丰富，而且留杯持久，酒体浑浊呈金色，散发出馥郁的花香、青苹果、李子和麦香，入口香甜，完全是由维C打造出来的层次感。
酒体中等，杀口感适中，酒精感较强，但喝起来香甜，经过瓶内二次发酵，已经磨去了味道的棱角，所以酒体整体表现圆润，顶级啤酒花和芳香成分令其拥有多种水果的香气，但收口微苦，比较容易接受的程度。
2. 艾尔啤酒
是。艾尔工艺也叫上发酵，酵母在发酵罐的顶部发酵，发酵温度高、发酵时间短。所产生的风味物质比较浓郁，蛋白质和酯类等物质丰富，营养成分更高，但保质期比较短。艾尔啤酒还可以称为浑浊型啤酒，占啤酒种类的80%以上
3. 艾尔鲜啤酒
德国小麦白啤酒与一般啤酒不同，德国的小麦白啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的纯正啤酒原液。因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特，是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。
2、为什么只有小麦白啤酒会有沉淀？
白啤酒因为未经过过滤！不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来，必定的会产生一些营养成分的沉淀物（沉淀物：为酵母菌和优质乳酸菌群）！色泽上呈现浑浊现象属于正常！其完全保留了发酵过程中产生的氨基酸，蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中较关键的就是保留大量的活性酵母（即沉淀物），能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了德国原始酿造啤酒较原始、较新鲜的口感，真正啤酒中的高端产品，是现有任何啤酒根本无法比拟的。
4. 艾尔超纯啤酒
三得利啤酒是日本三得利株式会社旗下的啤酒品牌，作为一个日本百年企业，三得利涉及酒类、饮料、食品、保健品等多个方面的业务，而在国内比较知名的就是三得利啤酒、三得利威士忌和乌龙茶，现在你知道三得利啤酒是哪里的吧，那三得利啤酒怎么样呢？其口味淡爽，在上海地区受欢迎度是非常高的。不过三得利啤酒也没有外地人想象中那么出色，喝起来最大的印象就是“淡爽”，跟普通国产啤酒一样，都是淡拉格工艺，但不同的是，三得利啤酒喝起来不苦，说明啤酒花并不多，所以味道没那么重，喝起来会更加轻快、舒适。
但对于喝习惯国产啤酒、甚至是艾尔精酿啤酒的人来说，三得利啤酒淡如水，甚至还不如青岛啤酒，因为三得利啤酒淡得没有特点，但没有特点也是其最大的特点，非常适合上海这种以清淡饮食为主的地方，可惜市场份额也是逐年减少，如今国内的三得利啤酒业务已经被青岛啤酒收购，所以都变成青岛产三得利啤酒了。
5. 艾尔类啤酒
德啤一般是拉格。
皮尔森属于拉格啤酒，德式小麦和比例是小麦都属于艾尔家族中的小麦啤酒，因为这两种啤酒中的添加物不同，造成了不同的香气口感的差异。
德式啤酒一般只会使用水，麦芽，酵母和啤酒花。而比利时小麦是在这个基础上添加了芫荽和橙皮。当然，这两种啤酒也使用了不同的啤酒花。
6. 常见艾尔啤酒
比利时艾尔啤酒分为比利时白啤、比利时淡色艾尔，比利时金色艾尔。艾尔是精酿啤酒的一种说法，比利时可以说是啤酒帝国，酿酒史可以追溯到几百年前了，酿的精酿啤酒也相对比较成熟，比利时白啤就是白色犹如米色，比利时浅色就是犹如稻杆色到铜色，颜色从金黄色到浅琥珀色就是比利时金色艾尔。
7. 艾尔淡色啤酒
通常说的德国白啤一般指的是德国南部巴伐利亚地区特色的小麦啤酒。因酒体呈现出白色的雾状而被俗称为白啤酒。这类啤酒是在中国市场上极为常见的一种德国啤酒。风味特点为较低的苦度，香蕉和丁香的香味以及小麦所带来的微酸。这个分类的啤酒我推荐维森，因为这是德国巴伐利亚小麦啤酒历史悠久的一个几乎是标杆式的品牌。在国外的啤酒评分网站上也是名列前茅。如果是对去年世界杯有印象的朋友或许可以回忆起在转播德国队的比赛时演播室的桌子上会摆着一些啤酒，那个就是维森。我们通常说的德国黑啤酒有两类，schwarzbier和dunkel(由此可见按颜色来区分啤酒并不科学)。
其中前者是酒体比较薄的深色拉格啤酒，后者是深色的巴伐利亚小麦啤酒属于艾尔啤酒。
前者的话市面上常见的卡力特和瓦伦丁都还可以，后者我推荐维森的dunkel。其实我觉得好喝是一件很私人的事情。以上只是笔者妄自按照自己的口味所做的推荐。另外我推荐施耐德这个品牌。这是一个专门做小麦啤酒的品牌有很多种深色和淡色的小麦啤酒，可能会对您找到适合自己口味的啤酒有所帮助。
8. 烈性艾尔是属于什么啤酒
不知道各位爱喝啤酒的朋友有没有喝过罗斯福10号呢？或者有没有听说过这个啤酒呢？如果没有的话，今天就让我们来一起了解一下罗斯福这个品牌的啤酒吧。首先我们先来说说罗素福这个品牌吧。
罗斯福酒庄是比利时著名的修道酒庄，于1595年开始酿造啤酒。他们一直坚持酿造三种修道啤酒，至少可以陈酿5年，与啤酒，的其他修道医院不同，他们的产量很低，只够维持寺庙运营和一些慈善事业。他们坚持说，只要他们能养活自己，他们就永远不会增加产量，这也创造了具有独特风味的修道啤酒的有限供应。
最初在使用的配方是根据传下来的老配方进行改造的人采用严格的监督措施和当地的原料酿造出色泽深暗、微甜、浓郁的酒，与那些金黄色的相比，酒体明显浓郁，口感丰富，酒味浓郁，是修道酒的典型代表。
罗斯福酒厂的这三种啤酒，都用的是流传多年的同一个秘方，修道特有的水源进行酿造。唯一不同的是酒精含量和麦汁浓度的不同。罗斯福10号是其中，最烈的，酒精含量为11.3%，麦芽汁浓度为20便士，很多人都错过了。
罗斯福6、8、10号.png
罗斯福10号属于比利时风格烈性黑啤酒上层发酵酒。倒入杯中的酒呈暗红棕色，有适度比例的焦黄色泡沫。这种泡沫极其细腻，即使将酒杯放置30分钟也不会散开。会有薄薄的一层覆盖在酒上面，很好。酒在杯中散发出浓浓的水果与酒精混合的味道，水果味在入口先来后到，呈现出浓浓的酒味。酒体饱满，沙味不强。
酒咽下后，在喉咙里留下淡淡的啤酒花香，口中充满了水果混合酒精的香味，回味悠长。这是我在比利时喝的为数不多的啤酒，以纯正的啤酒花结尾，让我至今记忆犹新。
作为修道酒，罗斯福10号绝对是不可多得的杰作。水果香气、葡萄酒香气和啤酒花香的完美结合。他们各司其职，从不与其他口味冲突。甜度和苦味也很适中，不过分体现出某种味道。而且它有一种非常细腻的泡沫，长时间保留在酒的表面，视觉、嗅觉、味觉都很完美。
啤酒，罗斯福还使用了一个独特的符号系统，它使用数字来表示啤酒的等级。6、8和10这三个数字并不代表酒精含量或麦芽汁浓度，而是根据比利时的数字日历来表示三个不同的等级。你可以把它理解为三个等级：基本、强烈和强烈，这与其他啤酒使用数字作为标志有很大不同。具体的不同之处为：
1.不同程度的酒精
罗斯福6号，酒精含量7.5%；罗斯福8号，酒精含量9.2%；罗斯福10号，酒精含量11.3%。
2.不同的颜色
罗斯福6号，深红色铜色；罗斯福8号，暗铜；罗斯福10号，深琥珀色。
3.不同类型
比利时修道医院罗斯福六号；罗斯福8号，比利时暗强艾尔； 罗斯福10号，修道医院4号材料/比利时修道医院暗强艾尔。
罗斯福10号.png
4.味道不一样
罗斯福6号，有强烈的麦芽甜味和焦香味，水果酯香味(葡萄干和李子)和比利时焦糖的残糖甜味。
突出比利时酵母酚类风味的罗斯福8号，具有较强的果酯风味，干净，类似面包麦芽风味，有明显的焦糖味和蛋糕味，酒精度开始显现，封闭干燥。
突出比利时酵母酚味的罗斯福10号，具有较强的果酯味，干净，类似面包麦芽味，有明显的焦糖味和蛋糕味，酒精度开始显现，封闭干燥。
当然，除了不同之处以外，这三个啤酒也是有着部分相同的地方的。接下来我们就来说说这三个啤酒的共同特征：
1.瓶内实现二次发酵，泡沙味道浓郁。
2.发酵度高，封闭干燥。
3.比利时修道医院的酵母酚味比较突出，可以理解为香料的辣味。它们基本上是由皮尔森基麦比利时糖业捷克/比利时啤酒花修道酵母研究所生产的。
看到这里，不知道大家对罗斯福10号，以及6号和8号产生了一丝兴趣呢？如果有的话，大家倒是可以买来尝试一下，毕竟花钱买一次新奇的体验也是很不错的不是吗？那么我们今天的分享到这里就结束了，希望大家喜欢这篇文章。
9. 常见的艾尔啤酒有哪些
青岛艾尔啤酒简称青岛ipa啤酒有6种，2018年推出至今也不过才两三年的时间，这是一种多品种特色麦芽为主料，加入全球独特香型酒花，采用上面发酵酿制的精酿啤酒，苦度大约是普通啤酒的4倍，香气物质约是普通啤酒的数十倍之多。
那到底这款青岛印度淡色艾尔啤酒怎么样呢？只能算中规中矩，深琥珀色的酒液，泡沫丰富，但持久度不够，闻起来并没有ipa应有的酒花香气，而是突出麦芽香，入口能感受到明显的酒花香，圆润可口，甜度之后很快一股苦感袭来，回味也以苦味为主。